О продукции

Продукты деликатесные варено-копченые, копчено-вареные, копчено-запеченные, сырокопченые, сыровяленые, варено-сушеные из мяса птицы: кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, уток, гусей, цесарок, перепелов. - копчено-вареные, варено-копченые: грудка куриная «к пиву», грудка, филе грудки, рулет, рулет с сыром, рулет с чесноком, рулет с аджикой, рулет с горчицей, рулет с грибами, рулет с черносливом, рулет с орехами, рулет «рябчик с брусникой», тушка, полутушка, четвертина передняя, четвертина задняя, крылышки, крылышки куриные «по-студенчески», плечики, окорочка, голень, бедро, шейки, рулет «домашний» с печенью, спинка тушки, верхняя часть спинки тушки, нижняя часть спинки тушки, позвоночная часть тушки, каркас тушки, руляда «сливочная», рулет из мяса птицы «фирменный», рулет «пирамида», рулет «юбилейный», рулет «юбилейный» с оливками, рулет «юбилейный» с черносливом, рулет «юбилейный» с чесноком, буженина, буженина с черносливом, мини-рулет куриный, мини-рулет куриный с грибами, мини-рулет куриный с оливками, мини-рулет куриный с черносливом, мини-рулет куриный с чесноком, мини-рулет куриный с орехами, рулет «киевский», рулет «пикантный», рулет «пикантный» с черносливом, цыплёнок с яблоками, филе цыплёнка на шпажке, каркасы «аппетитные», рулет «гусь с яблоком», рулет «утка с черносливом», курица на гриле, утка на гриле, индейка на гриле, курица в черносливе, утка в черносливе, индейка в черносливе, курица «по-венски», рулет « полтавский», окорочок «особый», бедро «особое», пастрома «янтарная серия», курочка «по-гречески», курица «по-домашнему», курица «классическая», «курочка ряба», курица «люкс», «деликатес», ветчина «куриная», шея индейки, закуска «деревенская», гузки; - сырокопченые: грудка куриная «элитная», грудка куриная «к пиву», «карпаччо» из куриной грудки, филе грудки, чипсы «к пиву», чипсы «к пенному», чипсы «острые», чипсы «охотничьи», тушка, полутушка, крылышки, плечики индюшиные, окорочка, голень, бедро, «цыпа.закуска куриная», рулет «оригинальный»,птица «деликатесная», окорочок «вяземский», крылышки «пикантные», голень «аппетитная», филе грудки с черносливом, филе грудки с оливками, филе грудки с сыром, филе грудки «чили-паприка»; - копчено-запеченные: филе грудки, рулет «филе с чесноком», шашлык из птицы, рулет из курицы,рулет из индейки, тушка, полутушка, крылышки, плечики индейки, окорочка, голень, бедро, грудка куриная «нежная», филе грудки «чили-паприка»; - сыровяленые: чипсы из мяса птицы, крылышки куриные, тушка, крылышки, «филетто экзотическое», «филетто» с пряными травами, «филетто» с паприкой, «филетто» с чесноком, филе «пикантное» цыпленка-бройлера, карпаччо из индейки, голень индейки, соломка формованная «столичная», соломка формованная «васаби», филе грудки, грудка, деликатес в оболочке «казылык»; - сушеные: чипсы из птицы «к пенному», чипсы из птицы «к пиву», чипсы из птицы «пивные», чипсы из птицы «вкусные», чипсы из птицы «джокер». Продукты деликатесные из мяса птицы варено-копченые, копчено-вареные, копчено-запеченные, сырокопченые, сыровяленые, варено-сушеные: кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, уток, гусей,перепелов. ассортимент согласно приложению № 1 на одном листе.

Условия хранения

Срок годности варено-копченой, копчено-вареной, копчено-запеченной продукции при относительной влажности воздуха 75±5% и температуре от 0ºс до 6 ºс : - негерметично упакованной – не более 5 суток; - герметично упакованной – не более 8 суток;- с применением вакуума или газомодифицированной среды – не более 30 суток. срок годности сырокопченой продукции при относительной влажности воздуха 75±5% и температуре от 0ºс до 6 ºс: - негерметично упакованной – не более 10 суток; - герметично упакованной – не более 15 суток;- с применением вакуума или газомодифицированной среды – не более 60 суток. срок годности сыровяленой, варено-сушеной продукции при относительной влажности воздуха 75±5% и температуре от 0ºс до 25 ºс: - негерметично упакованной – не более 4 месяцев;- герметично упакованная – не более 6 месяцев; - с применением вакуума или газомодифицированной среды – не более 9 месяцев. срок годности продукции при температуре от 0ºс до 25ºс после нарушения целостности упаковки (до истечения срока годности продукции): — для варено-копченой, копчено-вареной, копчено-запеченной – не более 2 суток; — для сырокопченой – не более 6 суток; — для сыровяленой и варено-сушеной – не более 10 суток . изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр еаэс 051/2021


О документе

Дата регистрации

07 марта 2025

Дата завершения

06 марта 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Запорожец Андрей Александрович

Страна

Россия

Адрес

347630, Ростовская обл, Сальский р-н, г Сальск


Лаборатории

Полное название

Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НР65

Дата внесения в реестр

23 июля 2019 г.


Полное название

Испытательный Лабораторный Центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области" в городе Сальске

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.511970

Дата внесения в реестр

10 июня 2016 г.