О продукции

Пищевая рыбная продукция: рыбный кулинарный полуфабрикат. филе горбуши порционное замороженное в блоки; рыбный кулинарный полуфабрикат. медальоны из лосося замороженные; рыбный кулинарный полуфабрикат. форель стейк замороженный; рыбный кулинарный полуфабрикат. терпуг потрошёный без головы, охлаждённый; рыбный кулинарный полуфабрикат (потрошёный без головы), охлаждённый. скумбрия в фирменном маринаде для запекания (перец-лимон).

Срок хранения

Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с: герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 180 суток. после размораживания полуфабрикат необходимо довести до полной кулинарной готовности. повторная заморозка полуфабриката не допускается. срок годности охлаждённой продукции при температуре от 0°с до плюс 6°с, упакованной с применением вакуума не более 5 суток. после вскрытия вакуумной упаковки полуфабрикат необходимо довести до полной кулинарной готовности.

Условия хранения

Хранение продукции осуществляется в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, при температуре не выше минус 18 °с – для замороженной продукции и при температуре от 0°с до +6°с охлажденной продукции.

О документе

Дата регистрации

11 марта 2024

Дата завершения

10 марта 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0302 11 800 0 Рыба свежая охлажденная за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304, форель, за исключ. печени, икры и молок, вида:salmo trutta, oncorhynchus clarki. .. aguabonita. .. gilae
  • 0302 13 000 0 Рыба свежая или охлажденная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304: лососевые, за исключением печени, икры и молок: лосось тихоокеанский
  • 0302 79 000 0 Прочая тилапия, сом, карп, угорь, латес нильский (lates niloticus) и змееголов (channa spp. ), за исключением печени, икры и молок, свежая или охлажденная
  • 0304 41 000 0 Филе лосося тихоокеанского, лосося атлантического (salmo salar) и лосося дунайского (hucho hucho), свежее или охлажденное
  • 1604 15 190 0 Прочая готовая или консервированна продукция из скумбрии вида scomber scomberus и somber japonicus целиком или в кусках, но не фаршированная

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 0016915888-006-2018 Полуфабрикаты из рыбы охлажденные и замороженные. Технические условия
  • ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 040/2016
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИБИРСКИЙ РЫБНЫЙ ДОМ"

Страна

Россия

Адрес

630102, Новосибирская обл, г Новосибирск, Октябрьский р-н, ул Восход, д 1А, офис 216/1

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Долженко Роман Сергеевич

Лаборатории

Полное название

Новосибирская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПП82

Дата внесения в реестр

11 февраля 2015 г.