О продукции

Колбасы сырокопченые полусухие с регулятором кислотности: «пипперони»,, «байсад салями», колбаски ароматные». Колбасы сырокопченые охлажденные.

Срок хранения

Сроки годности сырокопченых колбас при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75% 180 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной среды целыми батонами- 180 суток, при сервировочной нарезке - 45 суток. код окпд2 10.13.14.413

О документе

Дата регистрации

11 марта 2024

Дата завершения

10 марта 2027

Статус

Недействителен

Пояснение к установке статуса

ЗАО «Байсад» допустило декларирование без проведения лабораторных исследований продукции «Колбаса сырокопченая полусухая с регулятором кислотности: "Байсад салями" на показатели антибиотики-левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин, согласно приложения No4 ТР ТС 021/2011; не полное лабораторное исследование на группу показателей «токсичные элементы», так в протоколе испытания NoУ-280 от 05.03.2024 отсутствуют лабораторные исследования на бенз(а)пирен, нитрозоамины (НДМА и НДЭА), согласно приложения No 3 ТР ТС 021/2011

Основание установки статуса

решение

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БАЙСАД" Г. КИСЛОВОДСК

Страна

Россия

Адрес

357700, Ставропольский край, г Кисловодск, ул Промышленная, д 24

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Садыхов Эдуард Михайлович

Лаборатории

Полное название

Учебно-научная ИЛ Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЦ12

Дата внесения в реестр

28 октября 2014 г.