О продукции

Продукты из мяса птицы варено-копченые - сорт высший: филе варено-копченое (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); грудка варено-копченая (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); крыло варено-копченое (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); окорочок варено-копченый (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); полутушка варено-копченая (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); голень варено-копченая (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); бедро варено-копченое (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); рулет варено-копченый (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) в ассортименте со вкусовыми добавками; руляда (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) варено-копченая; плечики (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) варено-копченые; продукты из мяса птицы варено-копченые – сорт второй: ветчина «диетическая»; шейки варено-копченые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); вилочковая кость варено-копченая (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); хрящики варено-копченые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); фаланги крыльев варено-копченые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); печень варено-копченая (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); сердечки варено-копченые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); желудки варено-копченые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); гузки варено-копченые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); спинки варено-копченые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); продукты из мяса птицы сырокопченые, сорт – высший: филе сырокопченое (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); соломка сырокопченая (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) в ассортименте со вкусовыми добавками; карпаччо сырокопченое (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); карпачелло (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); пастрома сырокопченая (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); ломтики сырокопченые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); продукты из мяса птицы сырокопченые, сорт – первый: хворост сырокопченый (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) в ассортименте со вкусовыми добавками; продукты из мяса птицы сыровяленые, сорт высший: джерки сыровяленые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) в ассортименте со вкусовыми добавками; джерки сыровяленые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) «острые с кунжутом»; карпаччо сыровяленое (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); кнуты сыровяленые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); ломтики сыровяленые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) в ассортименте со вкусовыми добавками; мясо «по-ковбойски» (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) сыровяленое; хрумтейки сыровяленое (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) в ассортименте со вкусовыми добавками; стики фитнес (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) в ассортименте со вкусовыми добавками; медальоны сыровяленые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); мясные чипсы (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) в ассортименте со вкусовыми добавками; пастрома сыровяленая (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); пастрома сыровяленая (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) в ассортименте по вкусовым добавкам; палочки к пиву (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) сыровяленые; хворост сыровяленый (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) в ассортименте со вкусовыми добавками; чипсы сыровяленые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) в ассортименте по вкусовым добавкам; чипсы (медальоны) сыровяленые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); чипсы сыровяленые из филе (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); чипсы сыровяленые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) «пряные»; чипсы сыровяленые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) «традиционные»; продукты из мяса птицы вяленые, сорт высший: филе вяленое (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); мясо вяленое (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); мясо вяленое острое (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера); чипсы вяленые (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) по составу маринада. колбасы (колбаски) из мяса птицы сырокопченые и сыровяленые: «милано»; «норвержская»; «праздничная»; «австрийская»; «палермо»; «вечерняя»; «польская»; «застольная»; «чесночная»; «юбилейная»; «испанские»; «чили»; «французские»; «швабские»; «любимые»; «к пиву»; «мини-салями» Продукты из мяса птицы в ассортименте в соответствии с приложением 1 на 3 страницах

Срок хранения

Продукты, неупакованные в непроницаемые упаковочные материалы, хранят при относительной влажности воздуха не выше 75 % при температуре: в охлажденном состоянии от 0 до 6 °с или от 0 до 12 °с; в замороженном состоянии не выше минус 10 °с. рекомендуемы сроки годности продукции: сырокопченой и сыровяленой продукции: при температуре от 6 до 12 °с – не более 120 суток; при температуре от 0 до 6 °с – не более 160 суток; при температуре от минус 2 до минус 4 °с – не более 180 суток; при температуре от минус 7 до минус 9 °с – не более 270 суток; упакованных под вакуумом или с использованием газо-модифицированной атмосферы (гма): при температуре от 12 до 18 °с сервировочная нарезка – не более 6 суток; при температуре от 0 до 12 °с целыми батонами (изделиями) – не более 150 суток, порционная нарезка – не более 17 суток, сервировочная нарезка – не более 15 суток, - при температуре от 0 до 6 °с целыми батонами (изделиями) – не более 180 суток, порционная нарезка – не более 35 суток, сервировочная нарезка – не более 30 суток. сырокопченой и сыровяленой продукции в ломтиках, кусочках и т.п. из мяса птицы: при температуре от 0 до 4 °с, упакованных в полимерные пакеты (лотки) – не более 10 суток; при температуре от 12 до 15 °с, упакованных под вакуумом или в гма – не более 30 суток; при температуре от 0 до 4 °с, упакованных под вакуумом или в гма – не более 90 суток. варено-копченой продукции: при температуре 0 до 6 °с: целыми изделиями весовыми – 10 суток; с использованием газо-модифицированной атмосферы (гма) - не более 15 суток. при температуре от минус 2 до минус 4 °с: с использованием газо-модифицированной атмосферы (гма) – не более 30 суток


О документе

Дата регистрации

20 марта 2026

Дата завершения

19 марта 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 44583379-001-2026 Продукты из мяса птицы
  • ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности мяса птицы и продукции его переработки
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САНТАНА"

Страна

Россия

Адрес

660122, Красноярский край, г Красноярск, Кировский р-н, ул Большегвардейская, зд 4

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Игнатенко Степан Николаевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ Красноярского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.22ГА26

Дата внесения в реестр

29 июля 2015 г.