ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.56547/26

Колбасы варено-копченые: категории а - «филейная»; категории б - «печеная на дровах», «из печи по-домашнему», «рубленая», «сервелат анком», «сервелат фирменный», «сервелат версальский», «салями по-венски»; колбасы полукопченые: категории б - «домашняя жареная» «домашнего копчения», «копченая с дымком», «балыковая», «экстра с говядиной»; категории в - «колбаски гриль с сыром», «особая» Изделия колбасные мясные охлажденные и замороженные:

Продукция упакована в потребительскую упаковку из полимерных и/или комбинированных материалов, картонные коробки.

Срок хранения

Срок годности охлажденной продукции с применением вакуума или модифицированной атмосферы: для колбасных изделий в оболочках: натуральной, белковой - не более 35 суток, искусственной – не более 45 суток; в нарезке: порционной - не более 35 суток, сервировочной - не более 30 суток. срок годности замороженной продукции: целые изделия - не более 180 суток; нарезка - не более 60 суток.

Условия хранения

Соблюдение требований технического регламента обеспечивается применением ту 10.13.14-004-46881804-2016 изделия колбасные полукопченые и варено-копченые мясные и из мяса птицы. технические условия, с изменениями. охлажденную продукцию хранят при температуре от 0ºс до 6ºс, замороженную - при температуре не выше минус 18ºс.

Область применения

Колбасные изделия предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети, в предприятиях общественного питания, для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.