ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.44962/25
О продукции [3]
Пищевая продукция. изделия хлебобулочные. изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки формовые и подовые, целые, в виде нескольких изделий, в виде части или нескольких частей целого изделия, в виде нарезанных на ломти изделий или нескольких ломтей изделий, упакованные и неупакованные (приложение №1 на трех листах)
Условия хранения
Хранить в помещениях с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28°с и относительной влажности воздуха не более 85%. срок годности хлебобулочных изделий с начинками, упакованных, при соблюдении условий хранения (на усмотрение производителя): - с мясными начинками, с овощными начинками, с рыбными начинками, с грибными начинками, с крупяными начинками, с сырными начинками, с творожными начинками, с фруктовыми начинками и комбинированными начинками: при температуре плюс (4±2)°с – не более 5 суток (120 часов), при температуре не выше плюс 20°с – 3часа; - с фруктовыми начинками, с овощными начинками, с крупяными начинками, с грибными начинками, с сырными начинками, с творожными начинками, с начинками на основе конфитюра, джема, повидла, на основе фруктовой начинки, на основе десертной начинки, на основе шоколадной начинки, на основе молочной начинки и комбинированными начинками: с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6°с, не выше плюс 18°с и относительной влажности воздуха не более 85% - не более 5 суток (120 часов); - с фруктовыми начинками, с овощными начинками, с крупяными начинками, с грибными начинками, с сырными начинками, с творожными начинками, с начинками на основе конфитюра, джема, повидла, на основе фруктовой начинки, на основе десертной начинки, на основе шоколадной начинки, на основе молочной начинки, с комбинированными начинками, с остальными начинками: с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28°с и относительной влажности воздуха не более 85% – не более 5 суток (120 часов); срок годности неупакованных хлебобулочных изделий с начинкой и без начинки хранить с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28°с и относительной влажности воздуха не более 85%: массой до 0,2кг включительно –16 часов; массой более 0,2кг –24 часа. срок годности упакованных хлебобулочных изделий без начинки хранить с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28°с и относительной влажности воздуха не более 85% – не более 5 суток ( 120 часов).
Область применения
Непосредственное употребление в пищу.
Пироги «чайные» с начинкой капуста и грибы, пироги «чайные» (в ассортименте), пироги домашние (в ассортименте), пироги домашние с капустой и грибами, пироги домашние с огурцом и рисом, пироги домашние с рисом, рыбой, огурцом, пироги домашние с картофелем и грибами, пироги домашние с яблоком и черной смородиной, пироги домашние с яблоком и вишней, пироги «домашние» с начинкой из ягод, булочка сладкая, булочка «сластена», булочка (в ассортименте), булочка «любимка», булочка «любимка» с маком и апельсином, плюшка «московская», плюшка (в ассортименте), слоенка «свердловская», розанчики (в ассортименте), розанчики с джемом, слойка «тропическая», киш (в ассортименте), киш с курицей и грибами, киш с ветчиной, киш с сыром, киш с мясом, киш с овощами, киш с рыбой, корзиночка (в ассортименте), корзиночка пикантная, корзиночка с курицей и грибами, корзиночка с сыром, корзиночка с творогом, корзиночка ягодная, корзиночка фруктовая, лепешка с сыром, лепешка с сыром и ветчиной, лепешка ( в ассортименте), изделия слоеные «самарские» (капуста, колбаса), изделия слоеные «самарские» (картошка, курица), штрудель (киви), штрудель с начинкой (киви), круассаны «самарские» с конфитюром, курник с мясом (филе курицы), пироги «чайные» с начинкой рыба, рис, огурец, пирожки печеные с начинкой ( капуста и грибы), пирожки печеные с начинкой (мясо и лук), пирожки печеные (в ассортименте), розан слоеный с творогом и ананасом, розан слоеный с творогом и манго, розан слоеный (в ассортименте), Пищевая продукция. изделия хлебобулочные. изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки формовые и подовые, целые, в виде нескольких изделий, в виде части или нескольких частей целого изделия, в виде нарезанных на ломти изделий или нескольких ломтей изделий, упакованные и неупакованные (приложение №1 на трех листах)
Булочка «любимка»,булочка «любимка» с маком и апельсином, плюшка «московская», розанчики с джемом, слойка «тропическая», пироги «чайные» с начинкой лук и яйцо, слоёнка «пикантная», слойка пикантная, «колосок» пикантный, «витушка», «витушка» (в ассортименте), плетенка сдобная, плетенка слоеная, плетенка с начинкой (в ассортименте), рулет «самарский» с маком, рулет «самарский» лимон, апельсин, рулет «самарский» (в ассортименте), булочка «аппетитная», булочка «витая». Пищевая продукция. изделия хлебобулочные. изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки формовые и подовые, целые, в виде нескольких изделий, в виде части или нескольких частей целого изделия, в виде нарезанных на ломти изделий или нескольких ломтей изделий, упакованные и неупакованные (приложение №1 на трех листах)
Пищевая продукция. изделия хлебобулочные. изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки формовые и подовые, целые, в виде нескольких изделий, в виде части или нескольких частей целого изделия, в виде нарезанных на ломти изделий или нескольких ломтей изделий, упакованные и неупакованные: изделия слоеные «самарские» (в ассортименте), изделия слоеные «самарские» с вишневой начинкой, изделия слоеные «самарские» с творожной начинкой, изделия слоеные «самарские» с начинкой курица и огурец, изделия слоеные «самарские» с начинкой моцарелла и грибы, изделия слоеные «самарские» с помидором и ветчиной, изделия хлебобулочные «колосок» с маком, изюмом, лимоном, изделия хлебобулочные «колосок» с сыром, изделия хлебобулочные «колосок» (в ассортименте), круассаны «самарские» (в ассортименте), круассаны «самарские» с сыром, круассаны «самарские» с карамельной начинкой, круассаны «самарские» с малиновой начинкой, штрудель с начинкой ( вишня), штрудель с начинкой (груша), штрудель с начинкой (в ассортименте), пироги «чайные» с начинкой мясо и лук, пироги «чайные» с начинкой капуста и яйцо, пироги «чайные» с начинкой лук и яйцо, пироги «чайные» с начинкой капуста и грибы, пироги домашние с капустой и грибами, пироги домашние с огурцом и рисом, пироги домашние с рисом, рыбой, огурцом, пироги домашние с картофелем и грибами, пироги домашние с яблоком и черной смородиной, пироги домашние с яблоком и вишней, пироги «домашние» с начинкой из ягод, Пищевая продукция. изделия хлебобулочные. изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки формовые и подовые, целые, в виде нескольких изделий, в виде части или нескольких частей целого изделия, в виде нарезанных на ломти изделий или нескольких ломтей изделий, упакованные и неупакованные (приложение №1 на трех листах)
Непосредственное употребление в пищу.
О документе
Дата регистрации
28 февраля 2025
Дата завершения
27 февраля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
1д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др. Все документы подсубпозиции 1905 90 900 0
ОКПД 2
- 10.7 Изделия хлебобулочные и мучные кондитерские Все документы 10.7
- 10.71 Изделия хлебобулочные; мучные кондитерские изделия, торты и пирожные недлительного хранения Все документы 10.71
- 10.71.1 Изделия хлебобулочные; мучные кондитерские изделия, торты и пирожные недлительного хранения Все документы 10.71.1
- 10.71.11 Изделия хлебобулочные недлительного хранения Все документы 10.71.11
- 10.71.11.100 Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения Все документы 10.71.11.100
- 10.71.11.110 Хлеб недлительного хранения Все документы 10.71.11.110
- 10.71.11.111 Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки Все документы 10.71.11.111
- 10.71.11.119 Хлеб недлительного хранения прочий Все документы 10.71.11.119
- 10.71.11.120 Булочные изделия недлительного хранения Все документы 10.71.11.120
- 10.71.11.121 Булочные изделия из пшеничной муки Все документы 10.71.11.121
- 10.71.11.129 Булочные изделия недлительного хранения прочие Все документы 10.71.11.129
- 10.71.11.130 Изделия хлебобулочные сдобные Все документы 10.71.11.130
- 10.71.11.140 Изделия хлебобулочные слоеные Все документы 10.71.11.140
- 10.71.11.150 Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные Все документы 10.71.11.150
- 10.71.11.190 Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие Все документы 10.71.11.190
- 10.72.19 Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения Все документы 10.72.19
- 10.72.19.110 Хлеб и булочные изделия длительного хранения Все документы 10.72.19.110
- 10.72.19.111 Хлеб и булочные изделия длительного хранения из пшеничной муки Все документы 10.72.19.111
- 10.72.19.119 Хлеб и булочные изделия длительного хранения прочие Все документы 10.72.19.119
- 10.72.19.130 Пироги, пирожки, пончики длительного хранения Все документы 10.72.19.130
- 10.72.19.190 Изделия хлебобулочные сухие или хлебобулочные изделия длительного хранения прочие, не включенные в другие группировки Все документы 10.72.19.190
Группы продукции
- ЕАЭС Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия Все документы группы
Стандарты
- 31805-2018 ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия, ГОСТ 31752-2012 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия. Все документы 31805-2018
- ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011. Все документы ГОСТ 31805-2018
- ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 021/2011
- ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58 Все документы ТР ТС 029/2012
Производитель и заявитель
Полное название
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "САМАРСКИЙ БУЛОЧНО-КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
443125, Самарская обл, г Самара, Промышленный р-н, Московское шоссе, д 234
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Ерошина Лидия Сергеевна
Лаборатории
Полное название
ООО "Самарский центр испытаний и сертификации".
Все документы лаборатории