ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.41224/25

Продукты мясные. продукты вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные: продукты из свинины вареные в оболочке или форме: ветчина любительская; продукты из говядины и субпродуктов вареные в форме: ассорти в форме, продукты из свинины и говядины вареные в оболочке или форме: ветчина столичная, ветчина застольная; продукты из свинины и мяса птицы вареные в оболочке или форме: ветчина барлетта; продукты из свинины копчено-вареные: свинина по-домашнему, орех мясной, окорок особый, шейка подмосковная, карбонад российский, балык столичный, шашлык из свинины, грудинка медовая, свинина деликатесная, пастрома столичная, шинка нежная, грудинка нежная, грудинка столичная, бекон любимый, бекон любительский, рулет невский, рулет боярский, рулет по-домашнему, рулет чесночный, рулет домашний с чесноком, рулька свиная, ребрышки свиные пикантные, ушки свиные, щековина станичная, язычок деликатесный

В результате применения на добровольной основе ту 10.13.14-037-54780900-2013 «продукты вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные. технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов евразийского экономического союза. место нанесения единого знака обращения на рынке-в товаросопроводительной документации. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения продукции приведены в приложении № 1 на 1-ом листе. сроки годности запеченных, копчено-запеченных продуктов при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с и относительной влажности воздуха не выше 75% упакованных целыми изделиями, батонами в пергамент, подпергамент - 5 суток, упакованных целыми изделиями, батонами с использованием пищевой добавки тари фреш ii, тарисол фреш или тари л 96 -10 суток; в вакуумной упаковке или в модифицированной газовой среде в виде порционной и сервировочной нарезки - не более 10 суток; в вакуумной упаковке или в модифицированной газовой среде целыми изделиями - не более 20 суток; в вакуумной упаковке или в модифицированной газовой среде целыми изделиями с использованием пищевой добавки тари фреш ii, тарисол фреш или тари л 96 - не более 30 суток сроки годности вареных продуктов при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с и относительной влажности воздуха не выше 75% упакованных целыми изделиями, батонами в пергамент, подпергамент - 5 суток; упакованных целыми изделиями, батонами с использованием пищевой добавки тари фреш ii, тарисол фреш или тари л 96 -10 суток; в вакуумной упаковке или в модифицированной газовой среде в виде порционной и сервировочной нарезки - не более 20 суток; в вакуумной упаковке или в модифицированной газовой среде целыми изделиями - не более 30 суток; в вакуумной упаковке или в модифицированной газовой среде целыми изделиями с использованием пищевой добавки тари фреш ii, тарисол фреш или тари л 96 - не более 40 суток сроки годности продуктов копчено-вареных, копчено-запеченных, запеченных при температуре хранения минус 18 град. с – не более 60 суток рекомендуемый срок годности готовых изделий при температуре воздуха от 0 град с до 6 град. с после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной газовой среде составляет не более 3 суток