ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.39038/25

Продукты из шпика соленые: «шпик соленый», «шпик по-домашнему», «сало белорусское», «шпик закусочный соленый», «шпик прессованный», «грудинка прессованная», «рулет из грудинки», «грудинка соленая», «бекон соленый», «грудинка пряная», «бекон пряный», «кореечка соленая», «кореечка пряная», «закуска деревенская», «солонина казацкая», «закуска хуторская»; продукты из шпика копченые: «шпик копченый», «шпик венгерский», «шпик слоеный копчено-запеченный», «шпик закусочный копченый»; продукты из шпика несоленые: «шпик хребтовый несоленый», «шпик боковой несоленый», «грудинка свиная несоленая»

В результате применения на добровольной основе гост р 55485-2013 «продукты из шпика. технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов евразийского экономического союза. место нанесения единого знака обращения на рынке-в товаросопроводительной документации. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения продукции приведены в приложении № 1 на 1-ом листе. сроки годности продуктов из шпика, выпускаемых целыми изделиями: «шпик соленый», «шпик по-домашнему», «сало белорусское» упакованных под вакуумом при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с - 60 суток; не выше минус 8 град. с не упакованных под вакуумом -90 суток; «шпик копченый», «шпик венгерский», «шпик закусочный соленый», «шпик закусочный копченый», «шпик прессованный», «грудинка прессованная», «рулет из грудинки», упакованных под вакуумом при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с - 30 суток; не выше минус 8 град. с не упакованных под вакуумом -90 суток; «шпик слоеный копчено-запеченый», при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с - 5 суток, упакованного под вакуумом при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с -15 суток; «грудинка соленая», «бекон соленый», «грудинка пряная», «бекон пряный», «кореечка соленая», «солонина казацкая», «закуска хуторская» при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с - 20 суток; упакованных под вакуумом при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с - 25 суток сроки годности продуктов из шпика, упакованных под вакуумом и выпускаемых порционной нарезкой: «шпик соленый», «шпик по-домашнему», «сало белорусское» при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с - 30 суток; «шпик копченый», «шпик венгерский», «шпик закусочный соленый», «шпик закусочный копченый», «шпик прессованный», «грудинка прессованная», «рулет из грудинки» при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с - 30 суток; «шпик слоеный копчено-запеченый» - при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с - 15 суток; «грудинка соленая», «бекон соленый», «грудинка пряная», «бекон пряный», «кореечка соленая», «солонина казацкая», «закуска хуторская» при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с - 25 суток срок годности «закуски деревенской», выпускаемой сервировочной нарезкой и упакованной под вакуумом при температуре хранения от 0 град. с до 6 град. с - 25 суток продукты из шпика не упакованные под вакуумом хранят при относительной влажности воздуха не более 75%