ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.33967/26

Сыры с плесенью: с голубой плесенью: рокфор, горгонзола, стилтон, шропшир блю; с белой плесенью: банон в виноградных листьях, бри, кроттен, камамбер, камамбер с трюфелем, нёшатель, сент мор, бюш, валансе, лангр.сыры твердые: чеддер (чеддеризованный), чешир (чеддеризованный), карфилли (чеддеризованный), канестрато, томм, томм с добавками, томм с пажитником, альпийский с добавками, альпийский, грюйер (слизневый), бофор (слизневый), азиаго, белпер кнолле в обсыпке из черного перца, белпер кнолле в обсыпке из красного перца, белпер кнолле в обсыпке из прованских трав, грана, иборес, качотта, качотта с добавками, манчего, пекорино, пармезан, монтерей джек, тет де муан; сыры полутвердые: трюфель, гауда, гауда в розмарине, лейден с тмином, лейден с горчицей, маасдам, раклет (слизневый), российский, эмменталь, монтазио;сыры мягкие: буррата, страчателла, моцарелла, моцарелла для пиццы, рикотта, адыгейский, шевр, шевр с травами, халлуми, халлуми в обсыпке, реблошон (слизневый), талледжио (слизневый), шанклиш, шанклиш в масле, фета в масле; сыры рассольные: фета, брынза, сулугуни. Продукты молочные сыры из коровьего молока, козьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 40% до 55%:

Условия хранения

Срок годности: сыры твердые, полутвердые - 60 суток при температуре от 2ᵒс до 6ᵒс; сыры с плесенью - 14 суток при температуре от 2ᵒс до 6ᵒс; сыры рассолъные - 30 суток при температуре от 2°c до 6°c, срок годности сыров мягких: «буррата, страчателла, моцарелла» - 8 суток при температуре от 2ᵒс до 6ᵒс, моцарелла" для пиццы — 40 суток при температуре от 2°c до 6c; сыров мягких: «халлуми»- 14 суток при температуре от 2ᵒс до 6ᵒс; сыров мягких: «шанклиш в масле»- 21 сутки при температуре от 2ᵒс до 6ᵒс; сыров мягких: «фета, фета с добавками» - 30 суток при температуре от 2ᵒс до 6ᵒс; сыры порционные в кусках или нарезке, упакованные с применением вакуума - 60 суток, после вскрытия упаковки - 72 часа. срок годности сыров мягких: шевр, шевр с травами- 7 суток при температуре от 2ᵒс до 6ᵒс. после вскрытия упаковки сыры мягкие - не более 48 часов.