ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.32886/26

Продукты мясные сырокопченые и сыровяленые охлажденные и замороженные: - продукты сырокопченые бескостные: категории а: говядина по-каталонски; говядина гусарская; балык говяжий; карпаччо из говядины; говядина закусочная шальер; балык свиной; категории б: каобонад шальер; корейка; карпаччо из свинины; окорочок свиной; окорок шальер; окорок по-каталонски; карбонад по-каталонски; филей закусочный шальер; категории в: бекон венгерский; бекон традиционный; ветчина банкетная; ветчина в оболочке; ветчина бушери; грудинка шальер; грудинка свиная бескостная; шейка свиная; шейка шальер; шейка закусочная шальер; шейка по-каталонски; грудинка по-каталонски бескостная; ассорти в оболочке; ассорти к пиву; - продукты сырокопченые мясокостные: категории в: грудинка по-каталонски; рулька по-деревенски; голяшка по-деревенски; категории г: ребрышки свиные; - продукты сыровяленые бескостные: категории а: бастурма армянская; строганина из говядины; ломтики из говядины; чипсы мясные из говядины «снек биф»; чипсы мясные из говядины; чипсы мясные «джок» из говядины»; категории б: бастурма из говядины; мясо по-ковбойски из говядины; ветчина сыровяленая; мясо по-ковбойски из свинины; строганина из свинины; ломтики из свинины; чипсы мясные «джок» из свинины; чипсы мясные из свинины; чипсы мясные из свинины «снек копченый бекон»; языки сыровяленые; категории в: грудинка «старые традиции»; корейка «старые традиции». Продукты мясные сырокопченые и сыровяленые охлажденные и замороженные в ассортименте (см. приложение № 1 на 1 листе)

Условия хранения

Сроки годности продуктов при относительной влажности воздуха 70-80%: сырокопченых охлажденных, кроме свиных ребер при температуре от 0 0 с до 6 0 с: упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы - 30 суток, свиных ребер - 5суток; упакованных под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы: целым куском - 40 суток; при сервировочной нарезке - 20 суток; при порционной нарезке - 30 суток; сыровяленых при температуре от0°сдо6°с- 45 суток, упакованных под вакуумом, и в условиях модифицированной атмосферы - 90 суток; замороженных при температуре при температуре минус 18°с – 9 месяцев; для чипсов и ломтиков из всех видов мясного сырья, упакованных под вакуумом, и в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до 6°с - 120 суток.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов. декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения – 09.02.2026.