ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.30820/26

Изделия колбасные сырокопченые. колбасы сырокопченые полусухие: салями «люкс», салями «миланская», салями «мадьярская», салями «каринтия», салями «веронезе», салями «парма», сервелат «альпийский», сервелат «примавера», сервелат «венский», колбаса прессованная «полярная», колбаса «флорентийская», колбаса «алтайская», колбаса «элитная», колбаса «коньячная», колбаса «прима», колбаса «мадера», суджук «элиста», колбаса «пицца-салями», колбаса «чоризо», колбаса «сальчичон», колбаса «пепперони», колбаса «кольбач», колбаса «паприкаш», снеки «триумф», снеки «челси», колбаски прессованные «егерские», колбаски «снежинские», колбаски «дюлаи», колбаски «каминвурцен», колбаски «каччиатори», колбаски «кнуты», колбаски «меттенден», снэки «бавария», снэки «колибри», колбаса из конины «конская», колбаса «восточная», колбаса «татарская», колбаса «кавказская», колбаски из говядины, колбаски из конины, колбаски из баранины, салями «европейская», салями «баварская», салями «итальянская», салями «болонская», салями «пьемонт», колбаски «фуэт», колбаски «пармские», колбаски «каталонские», колбаски «сицилийские», колбаски «андалусские». изделия колбасные сырокопченые. колбасы сырокопченые мажущейся консистенции: меттвурст «вестфальский», меттвурст «саксонский», тэвурст «по-рюгенвальдски». изделия колбасные сырокопченые. колбасы ферментированные категории а: колбаса ферментированная «квик салями классик», колбаса ферментированная «квик салями рустико», колбаса ферментированная «квик салями чоризо». Мясной продукт. изделия колбасные сырокопченые, сыровяленые и ферментированные охлажденные, замороженные. ассортимент смотри приложение №1 на одном листе.

Документ, в результате применения которого обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: ту 10.13.14-005-29162077-2016 "колбасы сырокопченые, сыровяленые и ферментированные. технические условия." заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов таможенного союза (евразийского экономического союза). декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с 12.02.2026 года (дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения).

Срок хранения

Срок годности сырокопченых колбас: при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78% целыми батонами – не более 5 месяцев; упакованных под вакуумом при температуре от 2°с до 6°с: целыми батонами – не более 6 месяцев, при сервировочной нарезке – не более 25 суток, при порционной нарезке – не более 30 суток; упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов) при температуре от 2°с до 6°с: при сервировочной нарезке – не более 30 суток, при порционной нарезке – не более 35 суток; при температуре от минус 2°с до 4°с – не более 5 месяцев; при температуре от минус 7°с до минус 9°с – не более 8 месяцев. срок годности колбас ферментированных при температуре от 2°с до 6°с – не более 40 дней. срок годности колбасок и снэков, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы (смеси газов), при температуре хранения от 0°с до 25°с и относительной влажности воздуха (75±5) % - не более 6 месяцев. срок годности при температуре воздуха от 0ºс до 6ºс после нарушения целостности потребительской упаковки или колбасной оболочки составляет не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Условия хранения

Срок годности сырокопченых колбас: при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78% целыми батонами – не более 5 месяцев; упакованных под вакуумом при температуре от 2°с до 6°с: целыми батонами – не более 6 месяцев, при сервировочной нарезке – не более 25 суток, при порционной нарезке – не более 30 суток; упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов) при температуре от 2°с до 6°с: при сервировочной нарезке – не более 30 суток, при порционной нарезке – не более 35 суток; при температуре от минус 2°с до 4°с – не более 5 месяцев; при температуре от минус 7°с до минус 9°с – не более 8 месяцев. срок годности колбас ферментированных при температуре от 2°с до 6°с – не более 40 дней. срок годности колбасок и снэков, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы (смеси газов), при температуре хранения от 0°с до 25°с и относительной влажности воздуха (75±5) % - не более 6 месяцев. срок годности при температуре воздуха от 0ºс до 6ºс после нарушения целостности потребительской упаковки или колбасной оболочки составляет не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.