ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.30150/26

Субпродукты мясные обработанные, см. приложение № 1 на одном листе

Срок хранения

Сроки годности и условия хранения: охлажденные субпродукты с момента изготовления, упакованных без применения вакуума, хранят: - при температуре от 0° с до плюс 4° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 24 часа (в том числе на предприятии- изготовителе не более 8 часов); - при температуре от минус 1° с до 0° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 48 часов (в том числе на предприятии- изготовителе не более 16 часов); сроки годности охлажденных субпродуктов с момента изготовления, упакованных под вакуумом, не более: - при температуре от минус 1° с до плюс 1° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 72 часа; сроки годности замороженных субпродуктов с момента изготовления, не более: - при температуре не выше минус 12° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 4 месяца; - при температуре не выше минус 18° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 6 месяцев; - при температуре не выше минус 20° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 7 месяцев; - при температуре не выше минус 25° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 10 месяцев.

Тип

Приложение № 1 лист 1 субпродукты мясные обработанные: субпродукты мясокостные: хвосты говяжьи экстра. субпродукты мякотные: языки говяжьи экстра; языки свиные экстра; мозги говяжьи экстра; мозги свиные экстра; печень говяжья экстра; печень свиная экстра; почки говяжьи экстра; почки свиные экстра; сердце говяжье экстра; сердце свиное экстра; легкие говяжьи экстра; легкие свиные экстра; селезенка говяжья экстра; селезенка свиная экстра; калтыки говяжьи экстра;, калтыки свиные экстра; диафрагма говяжья экстра; диафрагма свиная экстра; трахеи говяжьи экстра; трахеи свиные экстра; мясо пищевода говяжье экстра; мясо пищевода свиное экстра; обрезь говяжья экстра, обрезь свиная экстра; мясо голов говяжье экстра; мясо голов свиное экстра; вымя говяжье экстра; семенники говяжьи экстра; семенники свиные экстра; жилка говяжья (сухожилье) экстра; жилка свиная экстра. субпродукты шерстные: головы свиные экстра; головы бараньи экстра; ноги свиные экстра; ноги с путовым суставом говяжьи экстра; уши говяжьи экстра; уши свиные экстра; губы говяжьи экстра; губы конские экстра; щековая свиная экстра; хвосты свиные экстра; шкурка свиная экстра. субпродукты слизистые: рубцы с сетками говяжьи экстра; рубцы с сетками бараньи экстра, сычуги говяжьи экстра; сычуги бараньи экстра; книжки говяжьи экстра; желудки свиные экстра; черева свиная экстра; черева баранья экстра.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения: охлажденные субпродукты с момента изготовления, упакованных без применения вакуума, хранят: - при температуре от 0° с до плюс 4° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 24 часа (в том числе на предприятии- изготовителе не более 8 часов); - при температуре от минус 1° с до 0° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 48 часов (в том числе на предприятии- изготовителе не более 16 часов); сроки годности охлажденных субпродуктов с момента изготовления, упакованных под вакуумом, не более: - при температуре от минус 1° с до плюс 1° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 72 часа; сроки годности замороженных субпродуктов с момента изготовления, не более: - при температуре не выше минус 12° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 4 месяца; - при температуре не выше минус 18° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 6 месяцев; - при температуре не выше минус 20° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 7 месяцев; - при температуре не выше минус 25° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 10 месяцев.