О продукции

Торты длительного хранения: торт бисквитно-кофейный, торт бисквитно-сырный, торт бисквитно-шоколадный, торт бисквитно-кремовый, торт бисквитный с арахисом, торт орехово-шоколадный, торт бисквитный с вишней, торт бисквитный с кофейным кремом, торт бисквитный с масляным кремом, торт бисквитный с суфле, торт бисквитный с сырным кремом, торт бисквитный с сырным суфле, торт бисквитный с цитрусовым кремом, торт бисквитный с шоколадом, тор бисквитный со сливками и черносливом, торт бисквитный со сливочно-кофейным кремом, торт бисквитный со сливочным кремом, торт бисквитный «ночная прага», торт «лесная сказка» (бисквитно-кремовый), торт «для любимых» (бисквитно-кремовый), торт «тоффе» (бисквитно-кремовый), торт «бархат ночи» (бисквитно-кремовый), торт «пражский классический» (бисквитно-кремовый), торт «сметанник» (бисквитно-кремовый), торт «домашний» (бисквитно-кремовый), торт «мулатка» (бисквитно-кремовый), торт «авалон» (бисквитно-кремовый), торт «маковый» (бисквитно-кремовый), торт «тирамису» (бисквитно-кремовый), торт «трюфельный» (бисквитно-муссовый), торт «чемпион» (бисквитно-муссовый с кремом), торт «птичье молоко с ягодами» (бисквитный с суфле), торт «фисташковый» (бисквитно-кремовый), торт «шоколадный» (бисквитно-кремовый), торт «натали» (бисквитно-кремовый), торт «морковный» (бисквитно-кремовый), торт «прага» (бисквитно-кремовый), торт «чизкейк» (бисквитно-муссовый), торт чиз-кейк «классический» (бисквитно-кремовый), торт чиз-кейк «вишневый» (бисквитно-кремовый), торт чиз-кейк «карамельный» (бисквитно-кремовый), торт чиз-кейк «кофейный» (бисквитно-кремовый), торт чиз-кейк «шоколадный» (бисквитно-кремовый), торт чиз-кейк с клубникой (бисквитно-кремовый), торт «фрау либе» (бисквитно-муссовый), торт «монблан» (бисквитно-муссовый), торт «мулен руж» (бисквитно-муссовый), торт «подарочный» (бисквитно-кремовый), торт «панчо» (бисквитно-кремовый), торт «славянский блинный» (блины с кремом), торт сырный «сафтия» (муссовый), торт «паутинка» (воздушный с кремом), торт «десертный набор пирожных» (песочно-кремовый), торт «ореховый» (песочно-кремовый), торт «чизкейк шоколадный» (песочно-кремовый), торт «чизкейк лимонный» (песочно-кремовый), торт «фомильер» (песочно-кремовый), торт «ленинградский» (песочно-кремовый), торт слоеный с заварным кремом, торт слоеный с заварным кремом и сливками, торт «наполеон» (слоеный с кремом), торт « дамские пальчики» (заварной с кремом).

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания):03.02.2026

Условия хранения

Срок годности продукции с момента окончания технологического процесса при указанных условиях хранения: при относительной влажности воздуха не более 75 %, не совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом; срок годности упакованной охлажденной продукции с добавлением консерванта при температуре от плюс 2°с до плюс 6°с не более 90 суток, срок годности охлажденной продукции с добавлением консерванта при температуре плюс (2-6) °с для медовых тортов – не более 4 месяцев, срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18°с не более 3 месяцев, сроки годности замороженной продукции при температуре минус 5: - для продукции с кремовой отделкой – 1,5 месяцев, - для продукции с муссовой отделкой – 1 месяца; роки годности замороженной продукции при температуре минус 18: - для продукции с кремовой отделкой – 3 месяцев, - для продукции с муссовой отделкой – 2 месяца; срок годности замороженной продукции путем шоковой заморозки при температуре не выше минус 18°с не более 12 месяцев; сроки годности замороженной продукции при температуре минус 5: - для продукции с кремовой отделкой – 6 месяцев, - для продукции с муссовой отделкой – 5 месяца; сроки годности замороженной продукции при температуре минус 18: - для продукции с кремовой отделкой – 12 месяцев, - для продукции с муссовой отделкой – 10 месяца; срок годности замороженной продукции после дефростации - не более 72 часов.

Область применения

Заявитель (изготовитель) заявляет о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением. заявитель (изготовитель) принимает меры по обеспечению стабильности процесса производства и соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза, действие которых на нее распространяется


О документе

Дата регистрации

13 марта 2026

Дата завершения

03 марта 2031

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, содержащие или не содержащие какао; Вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для…
  • 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др.

ОКПД 2

  • 10.72.12 Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЕЛЬНИЦА.ПЕКАРНЯ"

Страна

Россия

Адрес

693022, Сахалинская обл, г Южно-Сахалинск, тер опережающего развития Сахалин, д 2 стр 1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Семенова Любовь Николаевна


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НВ97

Дата внесения в реестр

27 апреля 2018 г.