О продукции

«полуфабрикат из мяса птицы замороженное и охлажденные». технические условия» Заявляет, что полуфабрикаты из мяса птицы прошедшие стадию созревания: тушка птицы полупотрошёная и потрошёная 1-го и 2-го сортов, для промпереработки, полутушка птицы, передняя часть тушки птицы, задняя часть тушки птицы, грудка, окорочок тушки птицы, крыло тушки птицы, крылышки баффало, кисть крыла тушки птицы, плечевая часть крыла тушки птицы, плечевая часть крыла тушки птицы с локтевой частью, локтевая часть крыла тушки птицы, тушки птицы с кистью, голень тушки птицы, бедро тушки птицы, суповой набор, спинка тушки птицы, каркас тушки птицы, обваленное мясо птицы, кусковое мясо птицы, мясо бескостное окорочков с кожей, мясо бескостное окорочков без кожи, филе нежное тушки птицы, филе большое тушки птицы, мясо грудки, курица (филе) охлаждённая, кожа тушки птицы, кость тушки птицы, голова птицы, гребень птицы, гузка тушки птицы, мясо птицы механической обвалки (мпмо). фарш премиум, фарш особый, фарш домашний, полуфабрикат костный технический, полуфабрикат костный, набор для бульона куриный, набор для бульона куриный в пакетиках для варки, марки ооо "шамо".

Срок хранения

Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции.

Торговая марка

"шамо"

Условия хранения

Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции.

Условия эксплуатации

Заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям тр тс 021/2011 "о безопасности пищевой продукции"; тр тс 029/2012 "требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"; тр тс 022/2011 "пищевая продукция в части ее маркировки"

Область применения

Требования технических регламентов соблюдаются в результате применения на добровольной основе стандартов: гост р 51074-2003 продукты пищевые

О документе

Дата регистрации

01 ноября 2021

Дата завершения

28 октября 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 160100 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ Р 51074-2003 Стандарты и иные нормативные документы: ГОСТ 34270-2017 Плоды авокадо свежие. Технические условия, пункты 5.3, 5.6; ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие технические условия
  • ТУ 10.13.14-003-74876943-2019 Полуфабрикат из мяса птицы замороженное и охлажденные. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ШАМО"

Страна

Россия

Адрес

656905, Алтайский край, г Барнаул, Индустриальный р-н, Южный проезд, д 1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Желудев Виталий Валерьевич

Лаборатории

Полное название

КГБУ "АКВЦ"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПТ41