ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.24453/26

Картофель продовольственный свежий. качество: клубни должны быть целыми сухими чистыми здоровыми без излишней влажности не позеленевшими.

Тип

Овощная продукция

Условия хранения

Температура: оптимальная температура хранения для продовольственного картофеля составляет от +2 до +4 (в погребе) или до +5 и +7 градусов. влажность: относительная влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 85–93% для предотвращения увядания. свет: хранение должно осуществляться в темноте или светонепроницаемой упаковке, так как свет вызывает позеленение (образование соланина). лечебный период: сразу после уборки картофель рекомендуется выдержать 10-14 дней при температуре, для заживления повреждений после чего температуру постепенно снижают. упаковка и тара: продукцию перевозят и хранят в мешках ящиках (в т.ч. из гофрокартона по гост 9142-2014 или древесины по гост 10131-93). сроки: сроки хранения зависят от сорта (ранний поздний) и условий обеспечивая сохранение качества определяемого стандартом.

Условия эксплуатации

Внешний вид: клубни должны быть целыми сухими чистыми здоровыми не проросшими не увядшими без механических повреждений (за исключением незначительных) без позеленения и без посторонних запахов. качество: сортовая чистота — не менее 90%. допускаются незначительные пятна (до 2 см²) и поверхностные повреждения. безопасность: содержание вредных веществ (токсичных элементов пестицидовнитратоврадионуклидов) должно соответствовать нормам, установленным в странах еаэс. хранение и транспортировка: картофель должен храниться в сухих чистых без доступа света помещениях. оптимальная температура хранения обычно составляет от 5 до 7 °c, но допускается хранение при -5 °c (при условии утепления).

Область применения

Реализация в пищу людям, а так же в производственных целях.