ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.18620/26

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. полуфабрикаты рубленые: фарш из говядины - полуфабрикат мясной категории а; фарш из свинины - полуфабрикат мясной категории б. полуфабрикаты кусковые бескостные мелкокусковые в маринаде: шашлык из говядины - полуфабрикат мясной категории б; шашлык из свинины - полуфабрикат мясной категории в. полуфабрикаты рубленые формованные непанированные: фрикадельки из свинины - полуфабрикат мясной категории в; фрикадельки из говядины - полуфабрикат мясной категории б; тефтели - полуфабрикат мясной категории в. полуфабрикаты рубленые фаршированные: голубцы - полуфабрикат мясосодержащий категории г. полуфабрикаты в тесте замороженные: пельмени «аппетитные» - с мясной начинкой категории б; пельмени говяжьи - с мясной начинкой категории б; пельмени «домашние» - с мясной начинкой категории в; пельмени "тепличные" - с мясной начинкой категории в; хинкали - с мясной начинкой категории в; манты - с мясосодержащей начинкой категории г. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. смотрите приложение № 1 на одном листе

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения продукции с момента окончания технологического процесса: - охлажденных полуфабрикатов при температуре от 2 до 6 °с: в маринаде, рубленых, формованных, фаршированных – не более 24 часов; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде в прозрачную газонепроницаемую пленку – не более 7 суток. - замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 10 °с – не более одного месяца; - замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 18 °с – не более трех месяцев.

Область применения

Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза "о безопасности пищевой продукции" ( тр тс 021/2011); "о безопасности мяса и мясной продукции" (тр тс 034/2013). продукция в части содержания пищевых добавок соответствует требованиям технического регламента таможенного союза "требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (тр тс 029/2012). упаковочные материалы безопасны при их использовании в соответствии с их назначением и соответствуют требованиям технического регламента таможенного союза "о безопасности упаковки" (тр тс 005/2011). содержание информации в этикетках соответствует требованиям технического регламента таможенного союза "пищевая продукция в части ее маркировки" (тр тс 022/2011)