ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.15077/25
О продукции [3]
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые.
Условия хранения
Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания): 18.11.2024. сроки годности и условия хранения продукции указаны на упаковке.
Область применения
Продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением.
Полуфабрикаты мясные кусковые, крупнокусковые: из говядины категории а: вырезка говяжья, длиннейшая мышца спины, тазобедренная часть, спинно-поясничная часть, лопаточная часть, грудинка бескостная, говядина односортная, ростбиф, говядина(телятина) для тушения, говядина(телятина) для варки, филей говядины б/к, стейк из говядины, стейк из говядины «нью-йорк», стейк из говядины «ковбой», вырезка телячья в маринаде, мякоть говядины, мякоть телятины; категории б: шейная часть говяжья, голяшка передняя говяжья, голяшка задняя говяжья; категории г: ребра говяжьи; категории д: кость пищевая говяжья. из свинины категории а: вырезка свиная, окорок свиной б/к, карбонад свиной, поясничная часть свиная, вырезка свиная в маринаде; категории б: корейка б/к свиная, тазобедренная часть б/к свиная, лопаточная часть б/к свиная, шейно-лопаточная часть б/к свиная, свинина односортная мясная, свинина для жарки, окорок б/к свиной, шея б/к свиная, рулет из шеи свиной с чесноком, поросенок молочный целиком; категории в: свинина шприцованная до 30%(корейка, окорок, шея, лопаточная часть), щековина свиная, рулька свиная, голяшка свиная, мякоть свинины; категории г: грудинка свиная, поросенок молочный маринованный, категории д: свинина жирная, грудинка шприцованная до 15%, ребра свиные, шкурка свиная, кость пищевая свиная. из баранины категории а: тазобедренная часть б/к баранья, жиго(баранина для жарки); категории б: корейка баранья, грудинка баранья, филей н/к бараний, шея на кости баранья, рулет из шеи бараньей маринованный, мякоть баранины, шея ягненка, каре ягненка; категории в: окорок для запекания из баранины, лопатка для запекания из баранины; категории г: ребра бараньи, ребра для запекания из баранины, рулька для запекания из баранины. из оленины (лося, косули, благородного оленя, марала, изюбря) категории а: ростбиф из оленины, оленина для жарки, мясо духовое из оленины, филей из оленины, вырезка из оленины, окорок из оленины; категории б: голяшка из оленины для тушения, оленина для тушения, оленина для варки, шея б/к оленья, лопаточная часть б/к оленья, тазобедренная часть б/к оленья, шейка оленья в маринаде «таежный», оленина для запекания в маринаде «брусничный». полуфабрикаты мясные кусковые, порционные: из говядины(телятины) категории а: бифштекс из говядины, филе из говядины, лангет из говядины, антрекот из говядины, говядина(телятина) духовая, говядина(телятина) гриль, отбивная из говядины в маринаде, стейк из говядины в маринаде, говядина(телятина) «барбекю», говядина мраморная в маринаде; категории б: телячьи отбивные в маринаде, стейк говяжий под маринадом. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые.
Из свинины категории б: свинина духовая, котлета натуральная из свинины, эскалоп свиной, шницель натуральный из свинины, свинина гриль, вырезка свиная маринованная для гриля, свинина «барбекю»; категории в: корейка свиная на ребрышках маринованная, антрекот свиной маринованный, корейка свиная маринованная в уксусе «оригинальная», шейка свиная под майонезом, корейка свиная в маринаде, шейка свиная в маринаде; категории д: ребра свиные, ребра свиные для гриля в специях, ребрышки свиные маринованные. из баранины категории а: баранина духовая, котлета натуральная из говядины, вырезка ягненка маринованная для гриля, баранина гриль, баранина «барбекю»; категории б: антрекот бараний маринованный, корейка баранья маринованная в уксусе «оригинальная», стейк из шеи ягненка, стейк из шеи барашка, стейк из окорока барашка; категории в: бараньи ребрышки «по-правански», шашлык из корейки барашка; категории г: ребра бараньи, ребра бараньи маринованные, ребрышки бараньи пряные для жарки. из оленины категории а: бифштекс из оленины, филе из оленины, лангет из оленины, антрекот из оленины, котлета натуральная из оленины, оленина духовая, оленина гриль. полуфабрикаты мясные кусковые, мелкокусковые: из говядины категории а: бефстроганов(говядина), поджарка из говядины(телятины), азу из говядины(телятины), гуляш из говядины(телятины), шашлык из телятины в маринаде; категории б: котлетное мясо говяжье, шашлык из говядины в маринаде, говядина для бульона, говядина для супа; категории в: обрезь мясная говяжья, рагу из говядины(телятины); категории г: набор для бульона говяжий. из свинины категории а: бефстроганов из свинины; категории б: поджарка из свинины, свинина для шашлыка, гуляш из свинины, свинина для плова, шашлык свиной в кефире; категории в: котлетное мясо свиное, обрезь свиная, шашлык из свинины, шашлык из свинины в майонезе, шашлык из свинины в соевом соусе, шашлык из свинины в вине испециях, шашлык из свинины «по-кавказски», шашлык из свиной шейки, шашлык свиной «особый», шашлык из свинины в маринаде «таежный»; категории г: полуфабрикат из свинины для тушения, полуфабрикат из свинины для первых блюд, рагу из свинины, набор для бульона свиной, шашлык из свиной грудинки. из баранины категории а: бефстроганов из баранины, баранина для шашлыка, баранина для плова; категории б: котлетное мясо баранье, шашлык из баранины в майонезе, шашлык из баранины в кетчупе, шашлык из баранины №2; категории в: набор для шурпы из баранины, набор для лагмана из баранины; категории г: рагу из баранины, набор для бульона бараний. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые.
Из оленины категории а: бефстроганов из оленины, поджарка из оленины, азу из оленины, гуляш из оленины, плов из оленины, оленина для шашлыка; категории б: мясо котлетное оленье, шашлык из оленины, шашлык из оленины в майонезе, шашлык из оленины в вине и специях. полуфабрикаты мясные кусковые, порционные панированные категории б: ромштекс, ромштекс в цветной панировке, ромштекс из оленины, ромштекс из оленины в цветной панировке, котлета отбивная из баранины, котлета отбивная из оленины, шницель натуральный из оленины; категории в: шницель натуральный из свинины, котлета отбивная из свинины, отбивная из свинины. полуфабрикаты мясные кусковые фаршированные категории а: рулет «говядина с черносливом»; категории б: рулет «греция», рулет мясной, рулет из свиной шеи. ассортимент полуфабрикатов рубленных: полуфабрикаты мясные рубленные, весовые или фасованные категории а: фарш из говядины, фарш из говядины и свинины, фарш из телятины; категории б: фарш из свинины и говядины, фарш из оленины, фарш из баранины, фарш «свино-говяжий», фарш «особый»; категории в: фарш из свинины, фарш из оленины с курицей, фарш для котлет. полуфабрикаты мясные рубленые формованные(в оболочке) категории б: колбаски «баварские», колбаски «тирольские», колбаски «кавказские», колбаски «чоризо», категории в: колбаски «берлинские», колбаски «деревенские», колбаски из оленины, колбаски для жарки из оленины со свининой, купаты. полуфабрикаты мясные рубленные формованные(панированные, непанированные) категории а: котлета говяжья для бургера, котлета говяжья для бургера №2; категории б: бургер «классический», бургер «премиум», бургер «гриль», колбаски-гриль натуральные, люля-кебаб, фрикадельки, фрикадельки для мясного супа, фрикадельки для куриного супа, фрикадельки из говядины, котлеты из оленины панированные, котлеты из оленины, люля-кебаб из баранины и говядины, люля-кебаб из говядины со свининой, люля-кебаб из говядины; категории в: котлеты натуральные рубленные, котлеты натуральные рубленные со сладким перцем, котлеты с грибами, котлеты с луком, котлеты с чесноком, котлеты, биточки, шницели, шницель рубленный, биточек «по-деревенски», котлета свиная, тефтели мясные, котлеты, биточки, шницели из говядины, котлеты, биточки мясо-капустные, котлеты, биточки мясо-картофельные, голубцы ленивые «люкс», тефтели «люкс», тефтели с рисом «люкс», ежики мясные «люкс», фрикадельки мясные, котлеты, биточки, шницели из оленины, фрикадельки из говядины и свинины. полуфабрикаты мясные рубленные формованные фаршированные категории б: перец фаршированный мясом, голубцы с мясом; категории в: перец фаршированный мясом и рисом, перец фаршированный мясом и овощами, кабачки фаршированные мясом и рисом, голубцы с мясом и рисом, зразы рубленные с грибами, зразы рубленные с луком и яйцом, зразы рубленные с сыром, рулет мясной, фаршированный ветчиной, рулет мясной фаршированный грибами, рулетики мясные с сыром, котлеты «киевские». Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые.
О документе
Дата регистрации
21 февраля 2025
Дата завершения
20 февраля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 49 Прочие изделия, включая смеси, из свинины Все документы субпозиции 1602 49
- 1602 50 Изделия и консервы из мяса крупного рогатого скота Все документы субпозиции 1602 50
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-095-38826547-2022 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые. Технические условия от 27.01.2022 г, с изменением № 2 от 14.06.2023 Все документы ТУ 10.13.14-095-38826547-2022
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРИВОЗИЛКА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
160012, Вологодская обл, г Вологда, ул Элеваторная, д 43, помещ 20
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Ципилева Ольга Андреевна
Лаборатории
Полное название
ИЛ Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Вологодской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АЮ16
Дата внесения в реестр
14 мая 2015 г.