ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.13369/26

Пищевая продукция. молочные продукты. сыры полутвердые

Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 033/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012. продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке союза. код окпд2 10.51.40.120.

Срок хранения

Сроки годности сыра в форме блоков, батонов, палочек при температуре хранения от +2 до +6 градусов и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно от 45 суток. после вскрытия герметичной упаковки, хранить при температуре от +2 до +6 градусов при относительной влажности воздуха от 80% до 85% до утраты потребительских свойств в пределах срока годности. сыр в форме палочек, дисков, нарезанного кубика или тертом виде при температуре хранения от -13 до -18 градусов 120 суток, при температуре от +2 до +6 и относительной влажности воздуха от 80% до 85% - 14 суток. дефростация при температуре от +2 до +6 градусов до температуры в толще продукта от 0 до +6. после дефростации продукт хранить при температуре от +2 до +6 градусов 14 суток в пределах общего срока годности. после вскрытия герметичной упаковки, хранить при температуре от +2 до +6 градусов при относительной влажности воздуха от 80% до 85% до утраты потребительских свойств в пределах срока годности.

Тип

Сыры полутвердые в форме блоков, батонов, палочек, дисков, нарезанного кубиками или в тертом виде с массовой долей жира в сухом веществе не менее 60%; от 45,0% до 59,9% включительно; от 25,0% до 44,9% включительно; от 10,0% до 24,9,0% включительно; обезжиренный с массовой долей жира в сухом веществе не более 10,0%.