ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.12680/26

Ветчины из говядины: категории б: ветчина из говяжьей вырезки; категории в: ветчина императорская говяжья;ветчины из говядины и свинины: категории б: ветчина люкс; категории в: ветчины: арбатская, венская, голандская, европейский завтрак, московская, охотничья,павловская; категории г: ветчина свиная;ветчины из свинины: категории б: ветчины: императорский вкус, к завтраку, мраморная, элитная; категории в: ветчины: ароматная, балтика, домашняя с языком, краковская, онежская, прима, пятачок, роскошь, руанская, славутич, столичная, традиционная; категории г: ветчины: из окорока свиного, нежный бекон;ветчины из говядины и мяса птицы категории в: боярская, императорская, мясное трио Продукты мясные вареные ветчинные:

Условия хранения

Срок годности продуктов мясных вареных ветчинных при температуре от 0 до плюс 6 град.с и относительной влажности воздуха не выше 75%: в форме упакованные в полимерные материалы – не более 3 суток (с применением антиокислителей и регуляторов кислотности – 5 суток); упакованные под вакуумом или в модифицированной среде: целым куском – 15 суток; порционным куском - 10 суток; сервировочная нарезка – 5 суток; в натуральной, белковой или целофановой оболочке – не более 7 суток; в полиамидной барьерной оболочке - не более 40 суток; в полиамидной барьерной оболочке с применением антиокислителей и регуляторов кислотности - не более 60 суток; при нарушении целостности потребительской упаковки, под вакуумом или модифицированной атмосфере - не более 3 суток при соблюдении условий хранения. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.