ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.09904/26

Полуфабрикаты мясные: - рубленые неформованные: - категории б: фарш говяжий «кубанский», фарш из говядины; - категории в: фарш для бифштексов, фарш для биточков, фарш для гамбургеров, фарш для котлет, фарш для пельменей, фарш из говядины и свинины «кубанский», фарш из свинины, фарш «люблинский», фарш «мясной дуэт», фарш «сочный», фарш свиной «кубанский», фарш «фермерский»; - рубленые формованные: - категории в: мясная запеканка, мясная запеканка «прелесть», суфле «нежное»; - рубленые формованные панированные, непанированные: - категории б: ромштекс свиной; - категории в: бифштекс «бавария», биточки «веселый перекус», гамбургер «классический», гамбургер «люблинский», каштанчики «нежные», кебабчата, котлеты «аппетитные», котлеты «бабушкины», котлеты «веселый перекус», котлеты «вкусные», котлеты «грилье», котлеты «губернские», котлеты «замоскворецкие», котлеты «кубанские», котлеты «люблинские», котлеты «мясные», котлеты «нежные», котлеты «пикник», котлеты «по-австрийски», котлеты «сельские», котлеты «семейка», котлеты «сибирские», котлеты «трактирные», котлеты «фермерские», котлеты «фирменные», котлеты «черкасские», кюфта из говядины, люля-кебаб «оригинальный в обсыпке», люля-кебап «по-турецки», люля-кебаб, наггетсы «лакомый кусочек», палочки «нежные», палочки мясные «волшебные», ромштекс «кубанский», ромштекс «сытный», фрикадельки «обыкновенные», фрикадельки свиные, фрикадельки «трактирные», шницель «по-черкасски», шницель «трактирный»; - категории г: биточки «люблинские», биточки «трактирные», котлеты «барнаульские», тефтели «нежные», фрикадельки «губернские», фрикадельки «люблинские»; - категории д: шницель печеночный. Полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие, в тесте охлажденные и замороженные в ассортименте, приложение № 1 на двух листах.

Срок хранения

Сроки годности и условия хранения смотри приложение № 2 на одном листе.

Полуфабрикаты мясные: - в тесте: - категории в: манты «губернские», манты «по-сибирски», манты «с зеленью», рулетики «мясные», трубочки «мясные», хинкали «грузинские», чебуреки «по-трактирному». - рубленые в оболочке: - категории б: колбаски «кнели», купаты «сибирские»; - категории в: колбаски «балканские», колбаски «белые с лимоном», колбаски «белые для гриля», колбаски «босна», колбаски «вкусные», колбаски «гриль», колбаски «для жарки», колбаски «кантри гриль», колбаски «кельнские», колбаски «французские», колбаски «шашлычные», купаты «для пикника», купаты свиные, купаты «трактирные», купаты «цыганские», купаты «шашлычные»; - категории г: колбаски для гриля с картофелем, колбаски для жарки с печенью, колбаски «дебрицинер», колбаски «лионские», колбаски «мюнхенские»; - рубленые фаршированные: - категории в: биточки фаршированные сыром «восторг», зразы «люблинские», зразы «трактирные», зразы «сюрприз». полуфабрикаты мясосодержащие: - рубленые неформованные: - категории г: фарш для голубцов, фарш для тефтелей; - категории д: фарш для печеночных оладий; - рубленые формованные: - категории г: голубцы ленивые «вкусные», голубцы ленивые «станичные», ежики «вкусные», котлеты «таежные с папоротником», котлеты «лесное лукошко с грибами», котлеты «сытные», тефтели «сельские», тефтели из свинины и говядины с сыром; - категории д: голубцы «трактирные»; - рубленые фаршированные: - категории г: долма «неженка»; - категории д: перец фаршированный, голубцы «сельские». Полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие, в тесте охлажденные и замороженные в ассортименте, приложение № 1 на двух листах.

Срок хранения

Сроки годности и условия хранения смотри приложение № 2 на одном листе.

Полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие, в тесте охлажденные и замороженные в ассортименте, приложение № 1 на двух листах.

Срок хранения

Сроки годности рубленых полуфабрикатов при температуре от 0°с до 4°с в охлажденном виде: - фарша весового - не более 12 часов; - фасованных: фарша, ленивых голубцов, ежиков, тефтелей, фрикаделек, гамбургеров, колбасок в натуральной оболочке; котлет, упакованных в пачки из алюминиевой кашированной фольги, а также упакованных в картонные коробки или лотки из полимерных материалов с последующей оберткой их термоусадочной пленкой - не более 72 часов; - колбасок и фаршей фасованных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - не более 5 суток; - ленивых голубцов, ежиков, тефтелей, фрикаделек, гамбургеров, котлет, фарша, упакованных под вакуумом - не более 10 суток; - ленивых голубцов, ежиков, тефтелей, фрикаделек, гамбургеров, котлет, фарша, с использованием пищевой добавки кф стабифреш или кф стабифреш 2 с применением модифицированной атмосферы - не более 15 суток. сроки годности рубленых полуфабрикатов, замороженных при температуре: - не выше минус 5°с - не более 10 суток; - не выше минус 10°с - не более 30 суток; - не выше минус 18°с - не более 90 суток. срок годности рубленых полуфабрикатов, замороженных при температуре не выше минус 18°с с использованием пищевой добавки кф стабифреш или кф стабифреш 2 или кф стабисол фреш - не более 180 суток. срок годности рубленых полуфабрикатов при температуре от минус 1,5°с до плюс 6°с после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере не более 3 суток до истечения срока годности.