ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.08815/26

Колбасы категории а: говяжья, докторская, краснодарская, любительская, столичная, московская, телячья, ветчинно-рубленая, деликатесная. колбасы категории б: диабетическая, любительская свиная, русская, отдельная баранья, свиная, столовая, обыкновенная, калорийная, молочная, заказная, чайная, закусочная. мясные продукты. изделия колбасные вареные. сосиски категория а: говяжьи. сосиски категория б: сливочные, любительские, молочные, русские, особые. мясные продукты. изделия колбасные вареные. сардельки категория а: говяжьи. сардельки категория б: свиные, обыкновенные. мясные продукты. изделия колбасные вареные. шпикачки категория б: москворецкие. мясные продукты. изделия колбасные вареные. хлебы колбасные категория а: ветчинный, говяжий, отдельный, любительский. хлебы колбасные категория б: заказной, чайный. Мясные продукты. изделия колбасные вареные мясные.

Условия хранения

Колбасные изделия варёные хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. срок годности колбас варёных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 – не более 35 суток; - целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 75 суток; - порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. срок годности сосисок варёных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - в полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 – не более 35 суток. срок годности сарделек и шпикачек варёных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - в натуральной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - в полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - в натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - в натуральной оболочке с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 – не более 35 суток. срок годности колбасных хлебов варёных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток; - целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. в случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления колбасные изделия хранят в условиях и в течение срока годности, установленных для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°с до плюс 6°с после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах срока годности, установленного для потребительской упаковки. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших исследования: дата изготовления образцов 14.01.2026.