ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.07309/23
О продукции [9]
Полуфабрикаты мясные из свинины, говядины охлажденные, замороженные. полуфабрикаты из субпродуктов пищевых свиных замороженных "желудки свиные резаные"
Условия хранения
При температуре хранения не ниже 0 0с и не выше 4 0с и относительной влажности воздуха 85±5%: замороженной продукции: при температуре минус 18°с, минус 25°с
Область применения
Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины охлажденные, замороженные категории а: стейк из карбоната для запекания; категории б: свинина для шашлыка; категории д: шпик боковой, шпик хребтовой, шкурка, жилка; Полуфабрикаты мясные из свинины, говядины охлажденные, замороженные. полуфабрикаты из субпродуктов пищевых свиных замороженных "желудки свиные резаные"
Срок хранения
Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения не ниже 0 0с и не выше 4 0с и относительной влажности воздуха 85±5%: - 7 суток для кусковых и рубленных; для упакованных, с применением защитной атмосферы или вакуума — 14 суток. срок годности замороженной продукции полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины при температуре хранения минус 18°с — 90 суток; шпик при температуре хранения минус 18°с — 180 суток; при температуре хранения минус 25°с — 360 суток;;
Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины охлажденные, замороженные категории в: рагу для тушения, свинина гриль на кости, ребра свиные; категории г: суповой набор, набор для холодца; категории д: суповой набор (кость); Полуфабрикаты мясные из свинины, говядины охлажденные, замороженные. полуфабрикаты из субпродуктов пищевых свиных замороженных "желудки свиные резаные"
Срок хранения
Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения не ниже 0 0с и не выше 4 0с и относительной влажности воздуха 85±5%: - 7 суток для кусковых и рубленных; для упакованных, с применением защитной атмосферы или вакуума — 14 суток. срок годности замороженной продукции полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины при температуре хранения минус 18°с — 90 суток; при температуре хранения минус 25°с — 360 суток;
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из свинины охлажденные, замороженные категории а: карбонат, вырезка; категории б: окорок, лопатка, шейка, котлетное мясо; категории в: свинина жирная; Полуфабрикаты мясные из свинины, говядины охлажденные, замороженные. полуфабрикаты из субпродуктов пищевых свиных замороженных "желудки свиные резаные"
Срок хранения
Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения не ниже 0 0с и не выше 4 0с и относительной влажности воздуха 85±5%: - 7 суток для кусковых и рубленных; для упакованных, с применением защитной атмосферы или вакуума — 14 суток. срок годности замороженной продукции полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из свинины при температуре хранения минус 18°с — 90 суток; при температуре хранения минус 25°с — 360 суток;:
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные охлажденные, замороженные категории в: грудинка на кости, рулька передняя, рулька задняя, корейка; Полуфабрикаты мясные из свинины, говядины охлажденные, замороженные. полуфабрикаты из субпродуктов пищевых свиных замороженных "желудки свиные резаные"
Срок хранения
Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения не ниже 0 0с и не выше 4 0с и относительной влажности воздуха 85±5%: - 7 суток для кусковых и рубленных; для упакованных, с применением защитной атмосферы или вакуума — 14 суток. срок годности замороженной продукцииполуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные при температуре хранения минус 18°с — 90 суток; при температуре хранения минус 25°с — 360 суток;:
Полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные охлажденные, замороженные категории б: свинина духовая, стейк свиной из окорока; Полуфабрикаты мясные из свинины, говядины охлажденные, замороженные. полуфабрикаты из субпродуктов пищевых свиных замороженных "желудки свиные резаные"
Срок хранения
Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения не ниже 0 0с и не выше 4 0с и относительной влажности воздуха 85±5%: - 7 суток для кусковых и рубленных; для упакованных, с применением защитной атмосферы или вакуума — 14 суток. срок годности замороженной продукции полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные при температуре хранения минус 25°с — 360 суток;
Полуфабрикаты мясные рубленые из свинины охлажденные, замороженные категории б: фарш свиной Полуфабрикаты мясные из свинины, говядины охлажденные, замороженные. полуфабрикаты из субпродуктов пищевых свиных замороженных "желудки свиные резаные"
Срок хранения
Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения не ниже 0 0с и не выше 4 0с и относительной влажности воздуха 85±5%: - 7 суток для кусковых и рубленных; для упакованных, с применением защитной атмосферы или вакуума — 14 суток. срок годности замороженной продукцииполуфабрикаты мясные рубленые при температуре хранения минус 18°с — 180 суток; при температуре хранения минус 25°с — 360 суток.:
Полуфабрикаты мясные рубленые из говядины охлажденные, замороженные категории б: фарш говяжий Полуфабрикаты мясные из свинины, говядины охлажденные, замороженные. полуфабрикаты из субпродуктов пищевых свиных замороженных "желудки свиные резаные"
Срок хранения
Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения не ниже 0 0с и не выше 4 0с и относительной влажности воздуха 85±5%: - 7 суток для кусковых и рубленных; для упакованных, с применением защитной атмосферы или вакуума — 14 суток. срок годности замороженной продукции полуфабрикаты мясные рубленые при температуре хранения минус 18°с — 180 суток; при температуре хранения минус 25°с — 360 суток.
Полуфабрикаты мясные рубленые из говядины и свинины охлажденные, замороженные категории б: фарш «смешанный» Полуфабрикаты мясные из свинины, говядины охлажденные, замороженные. полуфабрикаты из субпродуктов пищевых свиных замороженных "желудки свиные резаные"
Срок хранения
Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения не ниже 0 0с и не выше 4 0с и относительной влажности воздуха 85±5%: - 7 суток для кусковых и рубленных; для упакованных, с применением защитной атмосферы или вакуума — 14 суток. срок годности замороженной продукции полуфабрикаты мясные рубленые при температуре хранения минус 18°с — 180 суток; при температуре хранения минус 25°с — 360 суток.
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из свинины охлажденные, замороженные категории д: головы свиные обработанные Полуфабрикаты мясные из свинины, говядины охлажденные, замороженные. полуфабрикаты из субпродуктов пищевых свиных замороженных "желудки свиные резаные"
Срок хранения
Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения не ниже 0 0с и не выше 4 0с и относительной влажности воздуха 85±5%: - 7 суток для кусковых и рубленных; для упакованных, с применением защитной атмосферы или вакуума — 14 суток. срок годности замороженной продукции полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные при температуре хранения минус 18°с — 90 суток; при температуре хранения минус 25°с — 360 суток;:
О документе
Дата регистрации
28 февраля 2023
Дата завершения
13 февраля 2026
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
- 1602 41 100 0 Готовые или консервированные продукты из окорока и их отруба домашней свиньи Все документы подсубпозиции 1602 41 100 0
- 1602 42 100 0 Готовые изделия и консервы из лопаточных частей и их отрубов домашней свиньи Все документы подсубпозиции 1602 42 100 0
- 1602 49 110 0 Изделия и консервы из филейных частей свиньи (исключая шейные части) и ихотруба, включая смеси филейных частей или окороков, содер 80 мас. % или более мяса люб. вида, включая жиры любого вида и… Все документы подсубпозиции 1602 49 110 0
- 1602 49 130 0 Изделия и консервы из шейной части и ее отруба, включая смеси шейных лопаточных частей свиньи, содержащие 80 мас. % или более мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и… Все документы подсубпозиции 1602 49 130 0
- 1602 49 150 0 Прочие изделия и консервы из смесей, содержащие окорока, лопаточные, филейные или шейные части и их отруба домашней свиньи, содерж 80 мас. % и более мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и… Все документы подсубпозиции 1602 49 150 0
- 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения Все документы подсубпозиции 1602 49 190 0
- 1602 49 300 0 Прочие изделия и консервы из смесей частей свиньи, содержащие 40 мас. %и более, но менее 80 мас. % мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и происхождения Все документы подсубпозиции 1602 49 300 0
- 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 49 900 0
- 1602 50 950 9 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 1602 50 950 9
- 1602 90 990 9 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, прочие, включая готовые продукты из крови любых животных, прочие Все документы подсубпозиции 1602 90 990 9
ОКПД 2
- 10.13.14.710 Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные Все документы 10.13.14.710
- 10.13.14.713 Полуфабрикаты мясные рубленые охлажденные Все документы 10.13.14.713
- 10.13.14.717 Полуфабрикаты мясные рубленые замороженные Все документы 10.13.14.717
- 10.13.15.199 Продукция мясная пищевая прочая, не включенная в другие группировки Все документы 10.13.15.199
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 23950448-001-2023 Полуфабрикаты мясные и субпродуктовые из свинины и говядины. Технические условия. Все документы СТО 23950448-001-2023
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ "УРАЛ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
462413, Оренбургская обл, г Орск, ул Республиканская, д 37
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Чигин Виктор Сергеевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ Оренбургского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЕ50
Дата внесения в реестр
28 октября 2014 г.