О продукции [2]

Охлажденная пищевая рыбная продукция, в том числе c зеленью, в специях, в маринаде, в маринаде с овощами: неразделанная, полупотрошеная, потрошеная, обезглавленная, обезглавленная потрошеная, тушка, хвостовая часть, кусок, стейк с кожей, стейк без кожи, стейк хвостовая часть, филе с кожей, филе без кожи, филе-кусок, медальон, теша с кожей или без кожи, шашлык, набор для ухи, в том числе фарш рыбный следующих зоологических наименований

Условия хранения

Ту 10.20.11-006-57041869-2017 "продукция рыбная охлажденная. технические условия" с изменениями № 1-4сроки годности и условия хранения упакованной и неупакованной продукции:- 48 часов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от минус 2℃ до 2℃ рыбы различных видов разделки в маринаде;- 48 часов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от минус 2℃ до 0℃ следующих видов разделки: неразделанная рыба, тушка, обезглавленная рыба, полупотрошеная, потрошеная рыба, обезглавленная потрошеная рыба;- 24 часа с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от минус 2℃ до 2℃ рыбной продукции следующих видов разделки: остальных видов разделки, рыба различных видов разделки в специях, наборов для ухи, наборов рыбных с зеленью, наборов в маринаде;- 12 часов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от минус 2℃ до 2℃ – фарша рыбного;срок годности готовой продукции определяется с учетом сроков годности используемого сырья.

продукция 1

Охлажденная пищевая рыбная продукция, в том числе c зеленью, в специях, в маринаде, в маринаде с овощами: неразделанная, полупотрошеная, потрошеная, обезглавленная, обезглавленная потрошеная, тушка, хвостовая часть, кусок, стейк с кожей, стейк без кожи, стейк хвостовая часть, филе с кожей, филе без кожи, филе-кусок, медальон, теша с кожей или без кожи, шашлык, набор для ухи, в том числе фарш рыбный следующих зоологических наименований

Упаковка: пленка поливинилхлоридная «стрейч», пакеты из полимерных материалов с применением лотков из полимерных материалов или без них, лотки из вспененного полистирола с последующей оберткой их полиэтиленовой пищевой пленкой или другими полимерными пленками, разовая потребительская упаковка из полимерных материалов, другую потребительскую упаковку, разрешенную для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке. масса нетто от 0,05 до 10 кг.

продукция 2

Охлажденная пищевая рыбная продукция, в том числе c зеленью, в специях, в маринаде, в маринаде с овощами: неразделанная, полупотрошеная, потрошеная, обезглавленная, обезглавленная потрошеная, тушка, хвостовая часть, кусок, стейк с кожей, стейк без кожи, стейк хвостовая часть, филе с кожей, филе без кожи, филе-кусок, медальон, теша с кожей или без кожи, шашлык, набор для ухи, в том числе фарш рыбный следующих зоологических наименований

Лосось: атлантический (семга), каспийский, норвежский садковый, балтийский, беломорский, озерный, кумжа; форель морская, озерная, ручьевая, радужная,севанская; лосось дальневосточный: кумжа, кета, горбуша, нерка, сима, чавыча, голец, кижуч; треска тихоокеанская, треска атлантическая, треска балтийская, треска арктическая, путассу южная,путассу северная, сайда, налим, хек, пикша, навага, минтай, cибас (спингола, лаврак, кокаин, бразино, морской волк), дорадо (золотистый спар), скумбрия японская, скумбрия атлантическая (обыкновенная, полосатая, макрель), скумбрия калифорнийская (восточно-тихоокеанская, дальневосточная), камбала морская обыкновенная, камбала звездчатая (тихоокеанская речная), камбала атлантическая длинная (камбала красная), камбала малоротая, камбала палтусовидная, камбала желтобрюхая, камбала морская (обыкновенная, платесса, плоскуша), камбала белобрюхая, камбала-ерш, палтус черный, северная (белянка), русский осетр, сахалинский осетр, амурский осетр, сибирский осетр, персидский осетр, атлантический (балтийский осетр), стерлядь, белуга, карп, карп "зеркальный", сазан, карась серебряный, карась золотой, сом обыкновенный, сом амурский, белый амур, судак, ерш, судак морской, окунь обыкновенный, окунь морской, тунец, тунец большеглазый, тунец желтоперый (тунец желтохвостый), длиннохвостый тунец (австралийский тунец), тунец длинноперый (белый тунец, длиннокрылый, альбакор), рыба меч, зубатка пятнистая, зубатка полосатая, зубатка дальневосточная, зубатка синяя, лещ (лещ, чебак, белек), белый амурский лещ, лещ морской, корюшка (osmerus mordax), корюшка азиатская зубастая, корюшка европейская, сорога, корюшка малоротая, корюшка малоротая морская, корюшка японская малоротая, корюшка онежская, cалака (балтийская сельдь), сельдь атлантическая (атлантическо-скандинавская, норвежская, мурманская, многопозвонковая, океаническая), сельдь тихоокеанская (восточная, малопозвонковая), сельдь беломорская, сельдь олюторская, щука обыкновенная, щука амурская, толстолобик, толстолобик белый, толстолобик пестрый и других семейств, родов и видов рыб.


О документе

Дата регистрации

28 октября 2021

Дата завершения

27 октября 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АШАН"

Страна

Россия

Адрес

141031, Московская обл, г Мытищи, Осташковское шоссе, д 1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Балабай Айсылу Ришатовна


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр Бюджетного учреждения Удмуртской Республики "Удмуртский ветеринарно-диагностический центр"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НВ07

Дата внесения в реестр

19 февраля 2018 г.