ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.06241/22

Изделия мучные кулинарные

Изделия кулинарные из дрожжевого теста печеные, изделия кулинарные из дрожжевого теста жареные, изделия кулинарные из пресного теста печеные, изделия кулинарные из пресного теста жареные, изделия кулинарные из песочного теста, изделия кулинарные из творожного теста печеные

Условия хранения

Допускается реализация продукции без охлаждения в течении 3 час с момента выхода из печи. (в соотв с гост 30390) срок годности замороженной продукции с момента изг при темп не выше минус 18 с: герметично упакованной не более 90 суток; негерметично упакованной и весовой не более 30 суток. срок годности продукции (замороженной) при темп минус 18 с и относит влажности не более 90 % по технологии «шоковой заморозки» с исп вакуумной упаковки — не более 180 суток. срок годности охлажденных изделий с момента изг при темп плюс 2- 6 с- не более 96 час. срок годности пирогов с конфитюром в ассортименте/начинками промышленного производства в ассортименте, с добавлением антиокислителей при темп от плюс 13 до плюс 23с и относительной влажности воздуха не более 75 %.: пироги в герметично упакованной упаковке - не более 2 месяцев. пироги с бисквитным тестом в герметично упакованной упаковке — не более 1 месяца. срок годности продукции, не содержащей мясные и рыбные ингредиенты от плюс 13 до плюс 23 с и относит влажности воздуха не более 75%-не более 72 час. срок годности продукции при температуре 18 + 3с- не более 24 часов