О продукции

-голец, горбуша, камбала, кета, нерка, семга, форель, скумбрия, сайра, ставрида, треска, лакедра, маслянная, кефаль, пеленгас, красноглазка, красноперка, кунджа, минтай, молочная, окунь красный, палтус, путассу, терпуг, омуль, пелядь (сырок), ряпушка, муксун, сазан, сиг, щука, карась, карп, чир, лещ, язь. Пищевая рыбная продукция. рыба горячего копчения всех видов разделки (неразделанная, жаброванная, зябренная, обезглавленная, потрошеная, потрошеная обезглавленная, тушка, кусок, пласт с костью, пласт без кости, спинка, боковник, филе, филе-кусок, теша, рулет, рулет из двух и более видов рыб, рулет с добавлением пряностей и чеснока или только пряностей) рыба горячего копчения "ароматная" (пласт без кости, пласт с костью, филе) и другие виды разделки рыбы горячего копчения — в соответствии с договором (контрактом) на поставку.

Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе гост 7447-2015 "рыба горячего копчения. технические условия".

Срок хранения

Условия хранения и сроки годности продукции указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и /или на упаковке продукции. рыба горячего копчения может быть заморожена.

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности продукции указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и /или на упаковке продукции. рыба горячего копчения может быть заморожена.

О документе

Дата регистрации

23 февраля 2026

Дата завершения

22 февраля 2031

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

6д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0305 Рыба сушеная, соленая или в рассоле; Рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; Рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные…

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 7447-2015 Рыба горячего копчения. Технические условия, ГОСТ 6606-2015 Рыба мелкая горячего копчения. Технические условия
  • ГОСТ Р 51705.1-2001 Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования
  • ГОСТ Р ИСО 22000-2019 Стандарты и иные нормативные документы: Технические условия ГОСТ 7630-96: Условия хранения при температуре минус 18°С, сроки годности 12 месяцев. Приказ на разработку документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции, соответствующие требованиям ГОСТ Р ИСО22000-2019, основанных на принципах ХАССП. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на товаросопроводительной документации
  • ГОСТ Р ИСО 9001-2015 Системы менеджмента качества. Требования.

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Шарпинская Ольга Владимировна

Страна

Россия

Адрес

665800, Иркутская обл, г Ангарск

Лаборатории

Полное название

ИЛ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" в Ангарском городском округе

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ОМ42

Дата внесения в реестр

14 января 2022 г.

Полное название

ФГБУ "Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПО90

Дата внесения в реестр

31 октября 2014 г.