О продукции

«качемас», «паутинка», ломтики «рыбаешки», «косичка», «киперс», «джерки», балык, балык-кусок, боковник, брюшки, жгуты, колбаски, кусочки, ломтики, пласт обезглавленный, пласт с головой, потрошеная обезглавленная, потрошеная с головой, разделанная, неразделанная, слайсы, соломка, спинка без головы, спинка- кусок, спинка с головой, теша, теша «праздничная» со специями, тушка-кусок, тушка, филе без кожи, филе на коже, филе на коже со специями, филе на коже «по-датски», филе сдвоенное, филе-кусок без кожи, филе-кусок на коже, ломтики, чипсы, юкола, стружка, хребты, кольца, щупальца. виды рыб: сельдь тихоокеанская (атлантическая); сельдь тихоокеанская крупная; скумбрия дальневосточная (атлантическая); горбуша дальневосточная (тихоокеанская); голец, анчоус, кета тихоокеанская (дальневосточная); форель; семга атлантическая; нерка дальневосточная; кижуч дальневосточный (тихоокеанский); кунджа, бычок, верхогляд, ёрш, желтоперка, зубатка, карась, карп, кефаль, килька, клыкач, конь-губарь, красноглазка, краснопер, красноперка, чавыча тихоокеанская (дальневосточная); масляная рыба (эсколар); мальма, минтай, муксун, мойва дальневосточная (атлантическая); навага, налим, нельма, нототения, сардина иваси тихоокеанская; сайра тихоокеанская; корюшка тихоокеанская (дальневосточная); ряпушка, ряпушка сибирская; осетр, омуль (байкальский, посольский, селенгинский, северобайкальский, чивыркуйский, баргузинский); пангасиус, палтус, палья, пикша, пелядь, пеленгас, путассу, сиг (байкальский, амурский, речной, проходной, озерный); таймень, тарань, терпуг полосатый, терпуг розовый, толстолобик, треска, тугунок, тунец, угорь, окунь, окунь морской, ротан-головешка, камбала, плотва (сорога), сазан, сайда, салака, сима, снеток, сом, ставрида, судак, сырок, лещ, ледяная рыба, лемонема, ленок, лудога, щука, хамса, хариус, хек, чехонь, чир, язь; кальмар, осьминог, краб, мидии, морской гребешок, креветки, «юкола» копчено-вяленая из (горбуши дальневосточной (тихоокеанской), кеты тихоокеанской (дальневосточной), семги атлантической, кижуча дальневосточного (тихоокеанского); чавычи тихоокеанской (дальневосточной), форели, щуки с головой; ассорти рыбное из кусочков (горбуша/скумбрия, горбуша/сельдь, сельдь/скумбрия, нерка/скумбрия);ассорти рыбное «мозаика», ассорти рыбное «калейдоскоп», ассорти рыбное «орех», ассорти рыбное «по царски», ассорти рыбное из кусочков (вид рыбы или виды рыб); ассорти рыбное из неразделанной рыбы (вид рыбы или виды рыб); «качемас» из лососевых пород рыб: набор к пиву; набор к пиву из лососевых рыб; набор к пиву «рыбное ассорти» (кусочки, соломка, ломтики, хребты, слайсы); -кальмары копченые, копчено-вяленые (тушка, филе, кольца, щупальца, соломка). Пищевая рыбная продукция. рыба и морепродукты холодного копчения и копчено-вяленые всех видов разделки. смотри приложение №1 на 2 листах

Срок хранения

Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или на каждой единице продукции.

Условия хранения

Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или на каждой единице продукции.

Условия эксплуатации

Пищевая рыбная продукция

Область применения

Пищевая рыбная продукция


О документе

Дата регистрации

23 февраля 2026

Дата завершения

22 февраля 2031

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0305 Рыба сушеная, соленая или в рассоле; Рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; Рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные…
  • 0306 Ракообразные, в панцире или без панциря, живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле; Ракообразные копченые, в панцире или без панциря, не подвергнутые или подвергнутые…
  • 0307 Моллюски, в раковине или без раковины, живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле; Моллюски копченые, в раковине или без раковины, не подвергнутые или подвергнутые…

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ Р 51705.1-2001 Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования
  • ГОСТ Р ИСО 22000-2019 Стандарты и иные нормативные документы: Технические условия ГОСТ 7630-96: Условия хранения при температуре минус 18°С, сроки годности 12 месяцев. Приказ на разработку документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции, соответствующие требованиям ГОСТ Р ИСО22000-2019, основанных на принципах ХАССП. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на товаросопроводительной документации
  • ГОСТ Р ИСО 9001-2015 Системы менеджмента качества. Требования.

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Шарпинская Ольга Владимировна

Страна

Россия

Адрес

665800, Иркутская обл, г Ангарск


Лаборатории

Полное название

ИЛ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" в Ангарском городском округе

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ОМ42

Дата внесения в реестр

14 января 2022 г.


Полное название

ФГБУ "Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПО90

Дата внесения в реестр

31 октября 2014 г.