ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.04448/24

Условия хранения

Срок годности колбасных изделий вареных (колбас, сосисок, сарделек, шпикачек): в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках 5 суток; колбас, сосисок с применением регуляторов кислотности - 8 суток; срок годности сосисок и сарделек в полиамидной проницаемой оболочке 10 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75%; колбасных изделий вареных в полиамидных барьерных оболочках: сосисок и сарделек не более 15 суток; вареных колбас – до 75 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности колбасных изделий вареных (колбас, сосисок, сарделек, шпикачек), упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы целыми изделиями 30 суток, упакованных с применением модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности - 35 суток. срок годности колбас вареных, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при порционной нарезке – 30 суток, при сервировочной нарезке – 10 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности колбасных хлебов 3 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75%, - с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целым изделием 15 суток, порционная нарезка - 10 суток, сервировочная нарезка – 6 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности колбасных изделий, после нарушения целостности потребительской упаковки, под вакуумом или модифицированной атмосферы, 3 суток при температуре от 0°с до 6°с в пределах срока годности упакованной продукции.