ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.03531/26

Мясо

Отрубы из свинины бескостные и на кости охлажденные, подмороженные, замороженные: тазобедренный на кости с голяшкой, задняя голяшка на кости, задняя голяшка бескостная, тазобедренный на кости без голяшки, тазобедренный без голяшки бескостный, наружная часть бескостного тазобедренного отруба, боковая часть тазобедренного отруба безкостная, внутренняя часть бескостного тазобедренного отруба, верхняя часть бескостного тазобедренного отруба, средний отруб, спинно-поясничный на кости, спинно-поясничный бескостный, межсосковая часть, грудинно-реберный с пашиной на кости, грудинно-реберный с пашиной бескостный, пашина, грудино-реберный на кости, грудино-реберный бескостный, грудной на кости, грудной бескостный, реберный на кости, реберный бескостный, передний отруб, плечелопаточный с передней голяшкой на кости, плечелопаточный без голяшки на кости, плечелопаточный без голяшки бескостный, нижняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки, верхняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки, шейный на кости, шейный бескостный, подлопаточные ребра, передняя голяшка на кости, передняя голяшка бескостная,шейно-лопаточный на кости с подлопаточными ребрами, шейно-лопаточный бескостный, плечевой без голяшки на кости, плечевой без голяшки бескостный, вырезка. масса от 0,1кг -35 кг.

Торговая марка

Тм «жигулевский стандарт»

Тип

Код ок 034-2014 (кпес 2008)

Условия хранения

Охлажденные без применения вакуума: при температуре хранения -1с относительной влажности 85% не более 12 суток; охлажденные при температуре от 0с до 4с: -упакованные под вакуумом и относительной влажности воздуха 85 %, — не более 12 сут. -без применения вакуума - не более 7 суток. подмороженные упакованные под вакуумом , без применения вакуума: при температуре хранения от -2с до -3с и относительной влажности 90% не более 20 суток замороженные упакованные под вакуумом , без применения вакуума: при температуре хранения-18с до -25с и относительной влажности 95—98 не более 6 месяцев