ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.01441/25
О продукции [2]
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины кусковые и рубленые охлажденные и замороженные, фасованные и весовые. (см. приложение 1 на двух листах)
Условия хранения
Полуфабрикаты охлажденные хранят при температуре (4 ± 2) ºс в холодильных камерах или охлаждаемых прилавках; срок годности полуфабрикатов кусковых - 72 часа, полуфабрикатов рубленых - 48 часов, фаршей - 24 часа; полуфабрикаты замороженные хранят при температуре не авше минус 18ºс, срок годности - 3 месяца.
Полуфабрикаты мясные кусковые из свинины: крупнокусковые бескостные: категории а - вырезка свиная "экстра", свинина "экстра", свинина "для запекания"; категории б - шейка свиная, свинина "для тушения"; категории в - свинина "для поджарки", грудинка свиная; порционные бескостные: категории а - вырезка свиная "экстра", эскалоп свиной "экстра", шницель свиной "экстра", эскалоп в маринаде; категории в - грудинка свиная "экстра"; порционные мясокостные: категории а - котлета натуральная в маринаде; категории б - котлета натуральная "экстра", категории в - шейка свиная "для жарения", шейка свиная в сухарях; мелкокусковые бескостные: категории а - шашлык из охлажденной свинины, шашлык из охлажденной свинины с майонезом, категории б - поджарка свиная "экстра", гуляш свиной "экстра", шашлык "пикантный"; категории в - шашлык свиной "экстра", шашлык "любительский", шашлык "пикантный", шашлык "фирменный", шашлык из свинины на минеральной воде; категории г - мясо деликатесное, свинина по-карпатски, свинина по-крестьянски, свинина с овощами, свинина с шампиньонами, свинина с фасолью; мелкокусковые мясокостные: категории г - рагу свиное "экстра". полуфабрикаты мясосодержащие кусковые из свинины: порционные бескостные категории в - отбивная в сыре. полуфабрикаты мясные кусковые из говядины: крупнокусковые бескостные: категории а - говядина "юбилейная", вырезка "экстра"; категории б - говядина "по-домашнему"; порционные бескостные: категории а - бифштекс "экстра", лангет "экстра, антрекот "экстра", ромштекс "экстра", говядина духовая экстра", стейк из говядины; Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины кусковые и рубленые охлажденные и замороженные, фасованные и весовые. (см. приложение 1 на двух листах)
Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания): 21.01.2025 г.
Мелкокусковые бескостные: категории а - бефстроганов "экстра", азу "экстра", поджарка "экстра", гуляш "экстра"; мелкокусковые мясокостные: категории г - заправка борщевая из говядины категории д - набор для бульона. полуфабрикаты мясные рубленые из говядины: формованные панированные категории б - биточки "сочные"; формованные панированные категории б - шницель натуральный; формованные панированные категории в - котлеты говяжьи; фаршированные категории в - зразы "ароматные". полуфабрикаты мясные рубленые: формованные категории б - "бифштекс рубленый", формованные категории в - люля "экстра", кнели "мясные", фрикадельки "любимые", крокеты "нежные"; формованные панированные категории в - шницель "экстра", крокеты "нежные"; шницель с сыром; категории г - "ромштекс рубленый"; в оболочке категории в - купаты "домашние". полуфабрикаты мясосодержащие рубленые: формованные панированные категории в - "колеты московские", формованные панированные категории г - "котлеты домашние", "котлеты киевские»; формованные категории д - ёжики; фаршированные категории в - рулет с ветчиной и сыром, рулет с грибами; фаршированные категории д - перец фаршированный мясом и рисом, голубцы "домашние", голубцы "сельские". полуфабрикаты мясные рубленые неформованные (фарши): из говядины: категории а - фарш "люкс"; из свинины: категории а - фарш "элитный"; категории в - фарш "любительский"; из говядины и свинины: категории б - фарш "для начинки", фарш «по-домашнему». Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины кусковые и рубленые охлажденные и замороженные, фасованные и весовые. (см. приложение 1 на двух листах)
Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания): 21.01.2025 г
О документе
Дата регистрации
17 февраля 2025
Дата завершения
16 февраля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 49 900 0
- 1602 50 100 0 Изделия и консервы, изготовленные из мяса крупного рогатого скота, смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 50 100 0
- 1602 90 510 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови любых животных, содержащие мясо или мясные субпродукты из домашней свиньи Все документы подсубпозиции 1602 90 510 0
- 1602 90 990 9 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, прочие, включая готовые продукты из крови любых животных, прочие Все документы подсубпозиции 1602 90 990 9
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-002-94521490-2018 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из говядины и свинины. Технические условия Все документы ТУ 10.13.14-002-94521490-2018
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТОЛБЫ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
150014, Ярославская обл, г Ярославль, пр-кт Толбухина, д 45/14
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Красников Максим Вячеславович
Лаборатории
Полное название
ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510110
Дата внесения в реестр
29 марта 2016 г.