ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.00548/26

Продукты из шпика несолёные: шпик хребтовой, шпик боковой; продукты из шпика солёные: шпик соленый, шпик «классический», шпик «острый», шпик «по-домашнему» с чесноком, шпик «пикантный с мясной прослойкой, шпик с паприкой; продукты из шпика копчёные: шпик «классический» с/к, шпик «закусочный», шпик «коньячный», шпик «с пряными травами»; продукты из шпика копчёно-запечённые: шпик «классический», шпик «закусочный», шпик «коньячный», шпик «с пряными травами»

В результате применения на добровольной основе ту 10.13.15-003-27147926-2022 «продукты из шпика. технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов евразийского экономического союза. место нанесения единого знака обращения на рынке - этикетка потребительской упаковки, транспортная упаковка, товаросопроводительная документация. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза.. договор по переработке продукции из давальческого сырья № 1/дс от 01.02.2023 года

Условия хранения

Продукты из шпика охлаждённые хранят в холодильных камерах при температуре воздуха от 0 до плюс 6 град. с включительно, замороженные – не выше минус 8 град. с. рекомендуемый срок годности согласно приложению № 1 на 1-ом листе. рекомендуемые сроки годности продуктов из шпика. продукты из шпика соленые: при температуре хранения и реализации от 0 до плюс 6 град. с: - целыми изделиями, в том числе под вакуумом – 90 суток, - порционная нарезка под вакуумом – 30 суток, - сервировочная нарезка под вакуумом – 30 суток; при температуре хранения и реализации не выше минус 8 град. с: - целыми изделиями, в том числе под вакуумом – 180 суток. продукты из шпика копчёные: при температуре хранения и реализации от 0 до плюс 6 град. с: - все виды упаковки – 30 суток; при температуре хранения и реализации не выше минус 8 град. с: - целыми изделиями, в том числе под вакуумом – 90 суток, - сервировочная нарезка под вакуумом – 30 суток. продукты из шпика копчёно-запечённые: при температуре хранения и реализации от 0 до плюс 6 град. с: - целыми изделиями – 5 суток, - целыми изделиями, в том числе под вакуумом – 30 суток, - сервировочная нарезка под вакуумом – 20 суток. продукты из шпика измельчённые, фасованные: при температуре хранения и реализации от 0 до плюс 6 град. с - 30 суток; при температуре хранения и реализации не выше минус 8 град. с – 180 суток.