ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.99097/26
О продукции [3]
Продукты мясные. колбасы (колбаски) сырокопченые, сыровяленые и ферментированные в ассортименте: смотри приложение 1 на двух листах.
Условия хранения
Условия хранения и срок годности продуктов мясных. колбас (колбасок) сырокопченых, сыровяленых и ферментированных: смотри приложение 2 на одном листе.
Область применения
Продукция может выпускаться под торговыми марками «волжский мясокомбинат», «царицынская трапеза», «доброгост» и под другими торговыми марками. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную 20.01.25 (с даты изготовления отобранных и исследованных образцов продукции). изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.
Продукты мясные. колбасы (колбаски) сырокопченые полусухие и сыровяленые полусухие: салями «люкс», салями «миланская», салями «мадьярская», салями «каринтия», салями «веронезе», салями «парма», сервелат «альпийский», сервелат «примавера», сервелат «венский», колбаса прессованная «полярная», колбаса «флорентийская», колбаса «алтайская», колбаса «сервелат», колбаса «фуэт», колбаса «парма», колбаса «мадейра», колбаса «прима», колбаса «мадера», суджук, суджук «элиста», колбаса «пицца-салями», колбаса «чоризо», колбаса «сальчичон», колбаса «пепперони», колбаса «кольбач», колбаса «паприкаш», снеки мясные, снеки «триумф», снеки «челси», колбаски прессованные «егерские», колбаски «снежинские», колбаски «дюлаи», колбаски «каминвурцен», колбаски «каччиатори», колбаски «кнуты», колбаски «меттенден», колбаса «испанская», колбаса «палермо», колбаски «палермо», колбаски «испанские», колбаски «кнутт», колбаски «мини-салями», колбаски «мини салями», снеки «бавария», колбаса из оленины «царская», колбаса из конины «конская», салями «европейская», салями «баварская», салями «итальянская», салями «болонская», салями «пьемонт», колбаски «фуэт», колбаски «пармские», колбаски «каталонские», колбаски «сицилийские», колбаски «андалусские», колбаски «пряные», колбаски «пражские», колбаса «восточная», колбаса «татарская», колбаса «кавказская», колбаса «грант», колбаса «фундер», колбаса «краса урала», колбаса «императорская слава», колбаса «знатный гостинец», колбаса «сила урала», колбаски из свинины, колбаски из говядины, колбаски из конины, колбаски из баранины, Продукты мясные. колбасы (колбаски) сырокопченые, сыровяленые и ферментированные в ассортименте: смотри приложение 1 на двух листах.
Тип
Продукты мясные. колбасы (колбаски) сырокопченые полусухие и сыровяленые полусухие: салями «люкс», салями «миланская», салями «мадьярская», салями «каринтия», салями «краса урала» салями «веронезе», салями «парма», сервелат «альпийский», сервелат «примавера», сервелат «венский», колбаса прессованная «полярная», колбаса «флорентийская», колбаса «алтайская», колбаса «сервелат», колбаса «фуэт», колбаса «парма», колбаса «мадейра», колбаса «прима», колбаса «мадера», суджук, суджук «элиста», колбаса «пицца-салями», колбаса «чоризо», колбаса «сальчичон», колбаса «пепперони», колбаса «кольбач», колбаса «паприкаш», снеки мясные, снеки «триумф», снеки «челси», колбаски прессованные «егерские», колбаски «снежинские», колбаски «дюлаи», колбаски «каминвурцен», колбаски «каччиатори», колбаски «кнуты», колбаски «меттенден», колбаса «испанская», колбаса «палермо», колбаски «палермо», колбаски «испанские», колбаски «кнутт», колбаски «мини-салями», колбаски «мини салями», снеки «бавария», колбаса из оленины «царская», колбаса из конины «конская», салями «европейская», салями «баварская», салями «итальянская», салями «болонская», салями «пьемонт», колбаски «фуэт», колбаски «пармские», колбаски «каталонские», колбаски «сицилийские», колбаски «андалусские», колбаски «пряные», колбаски «пражские», колбаса «восточная», колбаса «татарская», колбаса «кавказская», колбаса «грант», колбаса «фундер», колбаса «краса урала», колбаса «императорская слава», колбаса «знатный гостинец», колбаса «сила урала», колбаски из свинины, колбаски из говядины, колбаски из конины, колбаски из баранины,
Продукты мясные. колбасы (колбаски) сырокопченые полусухие и сыровяленые полусухие: колбаса «уральская коса», колбаса «эскадронная», колбаса «fiesta», колбаса «блогерская», колбаса «викторианская», колбаса «диковинка урала», колбаса «добрая душа», колбаса «дубравушка», колбаса «конкурент», колбаски «пивнеки», салями «уральский дворик», колбаса «фиеста», колбаса «coolbasa», колбаса «директорская», колбаски «кабаняшки», колбаса «казачка», колбаса «павловская», колбаски «перекусоны», колбаски «пузатики», колбаса «пятницкая», колбаса «ребретто», колбаса «светская львица», колбаса «семеновская», салями «флангет», сервелат «англицкий», сервелат «столичный», колбаса «веронезе», колбаса «завидная», колбаса «знаковая», колбаса «казачья вольница», колбаски «копчетто», колбаски «копчетто» чили, колбаса «королевская коллекция», колбаса «статская», колбаса «стёганки», колбаски «фестики», колбаса «чёкупила», колбаса «кайзер», колбаса «аврия». продукты мясные. колбасы сырокопченые и сыровяленые мажущейся консистенции: меттвурст «вестфальский», меттвурст «саксонский»; тэвурст "по-рюгенвальдски". продукты мясные. колбасы ферментированные: колбаса ферментированная «салями классик», колбаса ферментированная «салями чоризо». Продукты мясные. колбасы (колбаски) сырокопченые, сыровяленые и ферментированные в ассортименте: смотри приложение 1 на двух листах.
Тип
Продукты мясные. колбасы (колбаски) сырокопченые полусухие и сыровяленые полусухие: колбаса «уральская коса», колбаса «эскадронная», колбаса «fiesta», колбаса «европейская», колбаса «гурманская». колбаса «гурманика», колбаса «гурманика в обсыпке», колбаса «гурманика в обсыпке в подрумяненном чесноке» колбаса «блогерская», колбаса «викторианская», колбаса «диковинка урала», колбаса «добрая душа», колбаса «дубравушка», колбаса «конкурент», колбаски «пивнеки», салями «уральский дворик», колбаса «фиеста», колбаса «coolbasa», колбаса «директорская», колбаса «элитная» колбаса «посольская», колбаса «салями зернистая» колбаса «миланская» колбаса «фермерская вяленая» колбаски «кабаняшки», колбаса «казачка», колбаса «павловская», колбаски «перекусоны», колбаски «пузатики», колбаса «пятницкая», колбаса «ребретто», колбаса «светская львица», колбаса «семеновская», салями «флангет», сервелат «англицкий», сервелат «столичный», колбаса «веронезе», колбаса «веронезе» колбаса «завидная», колбаса «знаковая», колбаса «казачья вольница», колбаски «копчетто», колбаски «копчетто» чили, колбаса «королевская коллекция», колбаса «статская», колбаса «стёганки», колбаски «фестики», колбаса «чёкупила», колбаса «кайзер», колбаса «аврия» колбаса «седой урал» продукты мясные. колбасы сырокопченые и сыровяленые мажущейся консистенции: меттвурст «вестфальский», меттвурст «саксонский»; тэвурст «по-рюгенвальдски продукты мясные. колбасы ферментированные: колбаса ферментированная «салями классик», колбаса ферментированная «салями чоризо».
Срок годности и условия хранения продуктов мясных - колбас (колбасок) сырокопченых, сыровяленых и ферментированных, выпускаемых по сто 22382968-014-2024 «колбасы сырокопченые, сыровяленые и ферментированные. технические условия»: - при температуре от 12 °с до 15 °с и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % - не более 3 месяцев; - колбас, упакованных под вакуумом: целыми батонами - не более 5 месяцев, при сервировочной нарезке - не более 20 суток, при порционной нарезке - не более 30 суток; - колбас, упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов): при сервировочной нарезке - не более 20 суток, при порционной нарезке - не более 30 суток; - при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 6 месяцев, - колбас, упакованных под вакуумом: целыми батонами - не более 6 месяцев; при сервировочной нарезке - не более 45 суток; при порционной нарезке - не более 90 суток; - колбас, упакованных в модифицированной атмосфере (смеси защитных газов): при сервировочной нарезке - не более 45 суток; при порционной нарезке - не более 90 суток; - при температуре от минус 2 °с до 4 °с - не более 6 месяцев; - при температуре от минус 7 °с до минус 9 °с - не более 8 месяцев. срок годности колбас сырокопченых мажущейся консистенции: - при температуре не выше 12 °с и относительной влажности от 75 % до 78 % - не более 30 суток, - при температуре от 2 °с до 6 °с - не более 3 месяцев, - при температуре от минус 7 °с до минус 9 °с - не более 5 месяцев. срок годности колбасок и снеков, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы (смеси защитных газов), при температуре от 0 °с до 25 °с и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % - не более 6 месяцев. срок годности колбас ферментированных при температуре от 2 °с до 6 °с - не более 40 суток. срок годности охлажденных продуктов мясных колбас (колбасок) сырокопченых, сыровяленых и ферментированных, при температуре воздуха от 0 ºс до 6 ºс (включительно) и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % после нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы, или целостности колбасных батонов - не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. Продукты мясные. колбасы (колбаски) сырокопченые, сыровяленые и ферментированные в ассортименте: смотри приложение 1 на двух листах.
О документе
Дата регистрации
19 февраля 2026
Дата завершения
11 февраля 2028
Статус
Прекращен
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 910 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, из мяса… Все документы подсубпозиции 1601 00 910 1
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
ОКПД 2
- 10.13.14.413 Колбасы (колбаски) сырокопченые мясные Все документы 10.13.14.413
- 10.13.14.414 Колбасы (колбаски) сырокопченые мажущейся консистенции мясные Все документы 10.13.14.414
- 10.13.14.415 Колбасы (колбаски) сыровяленые мясные Все документы 10.13.14.415
- 10.13.14.419 Изделия колбасные копченые мясные прочие Все документы 10.13.14.419
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 22382968-014-2024 Колбасы сырокопченые, сыровяленые и ферментированные. Технические условия Все документы СТО 22382968-014-2024
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОЛЖСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
404112, Волгоградская обл, г Волжский, ул Пушкина, д 45Т
Должность
УПРАВЛЯЮЩИЙ - ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ
Руководитель
Плеханов Максим Александрович
Лаборатории
Полное название
ИЛ Ассоциации «Центр продовольственной безопасности»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПХ72
Дата внесения в реестр
18 марта 2015 г.
Полное название
ИЛ Негосударственного учреждения «ИЛ «Ника и К»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АБ55
Дата внесения в реестр
13 мая 2015 г.
Полное название
Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Волгоградской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПУ09
Дата внесения в реестр
18 февраля 2016 г.