О продукции [3]

Полуфабрикаты из мяса птицы

Условия хранения

Срок годности охлажденной продукции при температуре хранения от 2°с до 6°с: полуфабрикаты без панировки - не более 96 часов, шашлык маринованный - не более 72 часов, полуфабрикаты в панировке, со специями, кожа птицы - не более 48 часов; замороженной продукции при температуре не выше минус 18°с - не более 120 суток. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. место нанесения знака обращения на рынке: на упаковке, в сопроводительной документации.

продукция 1

Полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров, утки, гуся, перепела) натуральные охлажденные и замороженные в ассортименте (согласно приложения №1, №2 на двух листах).

продукция 2

Полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индейки, утки, гуся, перепела) натуральные охлажденные и замороженные: тушки и части тушек: - тушка целиком, - тушка половина, - тушка четвертина, - цыпленок табака, - грудка - крылья - крылышко - окорочок - голень - бедро - филе - шейки.- кожа шеи для фарширования - набор для бульона - набор пищевых костей - кость килевая куриная - кожа куриная - мясокостный остаток куриный кусковые (бескостные, мясокостные) - окорочок бескостный - котлета натуральная - окорочка-гриль - голень – гриль - бедро-гриль - котлета натуральная в специях - окорочок бескостный в специях - окорочок панированный - окорочок бескостный панированный - голень панированная - бедро панированное - филе панированное - крылья острые - филе в сыре - курица по-столичному - курица (индейка) для плова - курица (индейка) для рагу - чахохбили из курицы - мясо куриное (индейки) для шашлыка - шашлык из курицы (индейки) - поджарка из курицы (индейки) - гуляш из курицы (индейки) - шаурма из курицы; - шаурма из индейки; - мясо цыпленка-бройлера без костей с кожей; - мясо цыпленка-бройлера без костей и кожи; - цыпленок-бройлер маринованный; - мясо цыпленка-бройлера без костей с кожей маринованное; - мясо цыпленка-бройлера без костей и кожи маринованное; - бедро куриное бескостное с кожей; - бедро куриное бескостное без кожи; - бедро куриное бескостное с кожей маринованное; - бедро куриное бескостное без кожи маринованное;

продукция 3

Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные охлажденные и замороженные: кусковые (бескостные, мясокостные): - шашлык из крыльев куриных; - шашлык из бедра куриного; - крылья куриные панированные; - наггетсы из бедра куриного; - наггетсы из бедра куриного бескостного; - наггетсы из голени куриной; - наггетсы куриные; - наггетсы куриные с сыром. фаршированные: - котлета по-киевски - котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) с грибами - котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) с сыром - рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) с грибами - рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) с сыром - рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) пикантный - котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) с грибами панированная - котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) с сыром панированная - рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) с сыром панированный - рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) с грибами панированный - рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) пикантный


О документе

Дата регистрации

21 февраля 2023

Дата завершения

20 февраля 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Перцев Юрий Константинович

Страна

Россия

Адрес

357500, Ставропольский край, г Пятигорск


Лаборатории

Полное название

Филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Предгорном районе"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АК76

Дата внесения в реестр

3 августа 2016 г.