ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.96752/25

Пищевая рыбная продукция холодного и горячего копчения. рыба холодного и горячего копчения

Срок годности рыбы холодного копчения и горячего копчения (приложение № 1 на одном листе) изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр еаэс 040/2016. продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств - членов таможенного союза. код (окпд 2) ок 034-2014 (кпес 2008) - 10.20.24.111; 10.20.24.112; 10.20.24.113; 10.20.24.121; 10.20.24.122; 10.20.24.123

Тип

Рыба холодного и горячего копчения неразделанная и разделанная (потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, филе-пласт, пласт с головой, обезглавленный пласт, теша): густера, карась, лещ, окунь речной, плотва, сазан, сельдь атлантическая, сельдь тихоокеанская, лосось атлантический (семга), лососевые тихоокеанские (горбуша, нерка, кета, кижуч, чавыча), скумбрия дальневосточная, скумбрия атлантическая, скумбрия курильская, сом, судак, форель, щука

Условия хранения

Срок годности рыбы холодного копчения, упакованной без применения вакуума, при температуре хранения: от 0 °c до минус 2 °c - не более 40 суток; от 0 °c до плюс 2 °c - не более 10 суток; от плюс 2 °c до плюс 6 °c - не более 7 суток. срок годности рыбы холодного копчения, упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в пакеты из полимерных материалов, при температуре хранения: от 0 °c до минус 2 °c - не более 60 суток; от 0 °c до плюс 6 °c - не более 20 суток. срок годности рыбы горячего копчения, упакованной без применения вакуума, при температуре хранения: не выше минус 18 °c - не более 30 суток; от 0 °c до минус 2 °c - не более 20 суток; от 0 °c до плюс 6 °c - не более 5 суток. срок годности рыбы горячего копчения, упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в пакеты из полимерных материалов, при температуре хранения: от 0 °c до минус 2 °c - не более 30 суток; от 0 °c до плюс 2 °c - не более 20 суток; от плюс 2 °c до плюс 6 °c - не более 10 суток. после вскрытия герметичной упаковки срок годности продукции при температуре хранения от плюс 2 °c до плюс 6 °c с даты изготовления: рыбы холодного копчения - не более 3 суток; рыбы горячего копчения - не более 2 суток.