О продукции [2]

Мясные полуфабрикаты из говядины и телятины, в том числе в маринадах, охлажденные или замороженные:

Условия хранения

Сроки годности охлажденных крупнокусковых полуфабрикатов при температуре хранения от 0°с до +6°с: - без применения вакуума, без консервантов 7 суток; - без применения вакуума с консервантами 10 суток; - упакованные под вакуумом или в газовой модифицированной среде, без консервантов 14 суток; - упакованные под вакуумом или в газовой модифицированной среде с консервантами 18 суток. сроки годности охлажденных порционных и мелкокусковых полуфабрикатов при температуре хранения от 0°с до +6°с: - без применения вакуума, без консервантов 7 суток; - без применения вакуума с консервантами 10 суток; - упакованные под вакуумом или в газовой модифицированной среде, без консервантов 14 суток; - упакованные под вакуумом или в газовой модифицированной среде с консервантами 18 суток. срок годности охлажденных порционных полуфабрикатов в маринадах при температуре хранения от 0°с до +6°с, упакованных под вакуумом или в газовой модифицированной среде без консервантов 12 суток. срок годности охлажденных порционных полуфабрикатов в маринадах при температуре хранения от 0°с до +6°с, упакованных под вакуумом или в газовой модифицированной среде с консервантами 18 суток. срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре хранения: - не выше минус 12°с без консервантов 90 суток; - не выше минус 18°с без консервантов 180 суток. - не выше минус 12°с с консервантами 120 суток; - не выше минус 18°с с консервантами 270 суток. сроки годности после вскрытия упаковки: - при температуре хранения от 0°с до +6°с не более 12 часов, в пределах установленного срока годности продукции; - при температуре хранения от 0°с до +4°с не более 24 часов, в пределах установленного срока годности продукции.

продукция 1

- из говядины крупнокусковые бескостные категории а: антрекот, вырезка, корейка, кострец, лопатка, огузок, оковалок, окорок, отбивная, филейный край, котлета из говядины, ростбиф из филейного края; - из говядины крупнокусковые бескостные категории б: тазобедренная часть без кости, котлетное мясо, покромка, рябчик, говядина односортная, шея, грудинка, подлопаточная часть; из говядины крупнокусковые бескостные категории б: триминг из говядины, говядина 2 сорта; - из говядины крупнокусковые мясокостные категории б: рёбра говяжьи, рёбра фермерские; - из говядины крупнокусковые мясокостные категории б: лопатка н/к, шейка н/к, толстый край н/к, тонкий край н/к, грудинка н/к; тазобедренная часть, суповой набор; - из говядины крупнокусковые мясокостные категории в: голяшка н/к; - из говядины мелкокусковые бескостные категории а: азу, бефстроганов, жаркое, поджарка, говядина для шашлыка, бифштекс, ромштекс, гуляш, стейк, говядина духовая, мясо для шашлыка, бифштекс натуральный, лангет, ростбиф, шницель, эскалоп; - из говядины мелкокусковые бескостные категории б: голяшка б/к, говядина для шашлыка, говядина для вторых блюд, говядина для тушения, говядина для запекания, мясо для пикника, говядина для гриля, шашлык говяжий; - из говядины мелкокусковые мясокостные категории б: грудинка для харчо, говядина для тушения н/к, грудинка н/к, голяшка н/к, говядина для бульона; - из говядины мелкокусковые мясокостные категории г: хрящики; - из говядины порционные бескостные категории а: антрекот, бифштекс, вырезка порционная, говядина духовая, говядина для шаурмы, ромштекс, стейк, лангет, кострец, огузок, тазобедренная часть, толстый край, тонкий край, лопатка, шейка, шея, ростбиф, шницель, эскалоп, отбивная, рулет из костреца, стейк «рибай», стейк «стриплоин», стейк «чак ролл»; - из говядины порционные бескостные категории б: говядина духовая, филейный край, котлетное мясо, пашина зачищенная, грудинка, грудинка зачищенная, покромка; - из говядины порционные бескостные категории в: говядина порционная для гриля, рулет из грудинки, пашина; - из говядины порционные мясокостные категории б: говядина н/к в маринаде, стейк н/к, котлета натуральная, ребрышки, ребра, голяшка н/к, грудинка н/к, корейка н/к; - из говядины мелкокусковые бескостные в маринаде категории б: мясо в маринаде, мясо для шашлыка, грудинка в маринаде, мясо для пикника в маринаде, стейк из говядины в маринаде, шашлык; Мясные полуфабрикаты из говядины и телятины, в том числе в маринадах, охлажденные или замороженные:

Ту 9214-001-18962455-2015 "полуфабрикаты мясные натуральные из говядины и телятины. технические условия". сроки годности и условия хранения приложение № 2 на 1 листе.

продукция 2

- из телятины крупнокусковые бескостные категории а: антрекот, вырезка, корейка, кострец, лопатка, огузок, оковалок, окорок, отбивная, филейный край, котлета из телятины, ростбиф из филейного края; - из телятины крупнокусковые бескостные категории б: тазобедренная часть без кости, котлетное мясо, покромка, рябчик, телятина односортная, шея, грудинка, подлопаточная часть; - из телятины крупнокусковые мясокостные категории б: рёбра телячьи, рёбра фермерские; - из телятины крупнокусковые мясокостные категории б: лопатка н/к, шейка н/к, толстый край н/к, тонкий край н/к, грудинка н/к; тазобедренный отруб, суповой набор; - из телятины крупнокусковые мясокостные категории в: голяшка н/к; - из телятины мелкокусковые бескостные категории а: азу, бефстроганов, жаркое, поджарка, телятина для шашлыка, бифштекс, ромштекс, гуляш, стейк, телятина духовая, мясо для шашлыка, бифштекс натуральный, лангет, ростбиф, шницель, эскалоп; - из телятины мелкокусковые бескостные категории б: голяшка б/к, телятина для вторых блюд, телятина для тушения, телятина для запекания, мясо для пикника, телятина для гриля, шашлык телячий; - из телятины мелкокусковые мясокостные категории б: грудинка для харчо, телятина для тушения н/к, грудинка н/к, голяшка н/к, телятина для бульона; - из телятины мелкокусковые мясокостные категории г: хрящики; - из телятины порционные бескостные категории а: антрекот, бифштекс, вырезка порционная, телятина духовая, телятина для шаурмы, ромштекс, стейк, лангет, кострец, огузок, тазобедренная часть, толстый край, тонкий край, лопатка, шейка, шея, ростбиф, шницель, эскалоп, отбивная, рулет из костреца, стейк «рибай», стейк «стриплоин»; - из телятины порционные бескостные категории б: телятина духовая, филейный край, котлетное мясо, пашина зачищенная, грудинка, грудинка зачищенная, покромка; - из телятины порционные бескостные категории в: телятина порционная для гриля, рулет из грудинки, пашина; - из телятины порционные мясокостные категории б: стейк н/к, котлета натуральная, ребрышки; ребра, голяшка н/к, грудинка н/к, корейка н/к; - из телятины мелкокусковые бескостные в маринаде категории б: мясо в маринаде, мясо для шашлыка, грудинка в маринаде, мясо для пикника в маринаде, стейк из говядины в маринаде, шашлык. Мясные полуфабрикаты из говядины и телятины, в том числе в маринадах, охлажденные или замороженные:

Ту 9214-001-18962455-2015 "полуфабрикаты мясные натуральные из говядины и телятины. технические условия". сроки годности и условия хранения приложение № 2 на 1 листе.

О документе

Дата регистрации

07 апреля 2021

Дата завершения

04 апреля 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛУЧЕЗАР"

Страна

Россия

Адрес

121293, г Москва, р-н Дорогомилово, ул Неверовского, д 10

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Балтяну Раиса Васильевна

Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ООО "Тест Качества"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПГ10

Дата внесения в реестр

6 мая 2013 г.