О продукции

Изделия мясные и мясосодержащие кулинарные готовые: мясосодержащие: бифштекс гурман, ромштекс ароматный, оладьи печеночные, биточки из говядины, биточки из свинины, биточки из баранины, котлеты славянские, котлеты аппетитные, котлеты покровские, котлеты удачные, котлеты стрепня бабушкина, биточки смаковки, крокеты чилини, тефтели, кнели классические, кордон-блю, фрикадельки имбирные, колбаски смаковки с сыром, колбаски смаковки для гриля, жаркое по-домашнему, биточки с рисом и грибным соусом, фрикадельки с гречкой, фрикадельки с овощами, гуляш с макаронами, мясо по-деревенски, сотэ мясо-овощное; мясные: бифштекс французский; лангет; антрекот; говядина, фаршированная грибами; свинина, жаренная в тесте; беляш; рулет из говядины; баранина барбекю; свинина барбекю; эскалоп; бефстроганов; поджарка из говядины; поджарка из свинины; шашлык пикантный; шашлык традиционный; шашлык; ромштекс; шницель натуральный из свинины; котлеты, шницели из говядины; котлеты, шницели из свинины; котлеты, шницели из баранины; котлеты семейные; котлеты сибирские; биточки пряные; крокеты хрустяшки; кебаб по-кавказски; гуляш венгерский; тефтели стрепня по-русски; тефтели ежики-вкусняшки; кнели сливочные; чевапчичи; кебабчета по-балкански; мясо по-итальянски; фрикадельки вкусняшки, фрикадельки стрепня бабушкина; колбаски шашлычные; колбаски мергез; колбаски смаковки с печенью; колбаски для гриля; колбаски пикник; жаркое из говядины с черносливом; мясо с грибами; свинина, запеченная с грибами; свинина, запеченная с помидорами; свинина, запеченная с перцем болгарским; буженина застольная; свинина, запеченная с картофелем; свинина, запеченная с ананасом; бекон в сыре; печень жареная; шашлык из печени; биточки с картофелем; фрикадельки с картофельным пюре; котлета с картофельным пюре и соусом. Изделия мясные и мясосодержащие кулинарные готовые согласно приложению № 1 на одном листе

В результате применения на добровольной основе ту 10.13.14-019-42463180-2016 "изделия мясные и мясосодержащие кулинарные готовые. технические условия" обеспечивается соблюдение требований технических регламентов таможенного союза. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза.

Срок хранения

Рекомендуемые сроки годности изделий мясных и мясосодержащих кулинарных готовых: замороженных изделий в любой точке продукта при температуре не выше минус 18 °с: не герметично упакованных — не более 30 суток; герметично упакованных — не более 180 суток; охлажденных изделий при температуре от 0 °с до 6 °с в любой точке продукта: изделий, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы — не более 5 суток; после вскрытия изделий, упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды — не более 24 час; изделий из мяса жаренного, тушеного — не более 36 час; изделий из рубленного мяса — не более 24 час; печени жареной — не более 24 час; блюда из мяса с овощами вареными, жареными, запеченными, грибами жареными — не более 24 час; блюда с крупяными гарнирами, картофельным пюре, с макаронными изделиями — не более 12 час. срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 час.

Условия хранения

Рекомендуемые сроки годности и условия хранения согласно приложению № 2 на одном листе.


О документе

Дата регистрации

17 февраля 2023

Дата завершения

16 февраля 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
  • ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003) Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях
  • ГОСТ 31628-2012 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
  • ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
  • ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003) Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
  • ГОСТ 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
  • ГОСТ 32031-2022 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)
  • ГОСТ 32161-2013 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ Метод определения содержания цезия Cs-137
  • ГОСТ 32308-2013 Мясо и мясные продукты. Определение содержания хлорорганических пестицидов методом газожидкостной хроматографии
  • ГОСТ 33824-2016 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
  • ГОСТ Р 56931-2016 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Вольтамперометрический метод определения содержания ртути
  • МВИ.МН 2436-2015 Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина) в продукции животного происхождения с использованием тест-систем RIDASCREEN® Chloramphenicol и ПРОДОСКРИН®Хлорамфеникол
  • МВИ.МН 3951-2015 Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов в продукции животного проиcхождения с использованием тест-систем Ridascreen®Tetracyclin и ПРОДОСКРИН®Тетрациклин
  • МВИ.МН 4652-2013 Определение содержания бацитрацина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием тест-систем производства EuroProxima B.V.,Нидерланды. Методика выполнения измерений
  • ТУ 10.13.14-019-42463180-2016 Изделия мясные и мясосодержащие кулинарные готовые. Технические условия (ТУ 9214-019-42463180-2016)

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Синогин Максим Николаевич

Страна

Россия

Адрес

347360, Ростовская обл, г Волгодонск


Лаборатории

Полное название

Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НР65

Дата внесения в реестр

23 июля 2019 г.


Полное название

ИЛ ООО "Лидер-Тест"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ОО28

Дата внесения в реестр

28 июня 2022 г.