ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.90456/26
О продукции
Изделия из сдобного дрожжевого теста ( из муки пшеничной высшего или первого сорта): бриошь «буржуа» (без отделки, с отделкой); бриошь с изюмом «буржуа» (без отделки, с отделкой; бриошь «роял» (без отделки, с отделкой); багет «венский» (без отделки); багет с маком «венский» (без отделки, с отделкой); багет с кунжутом «венский» (без отделки, с отделкой); багет с изюмом «венский» (без отделки, с отделкой); булочка «пикник» (без отделки); булочка с кунжутом «пикник» (с отделкой); булочка с маком «пикник» (с отделкой); лепешка «сметанная» (без отделки, с отделкой); лепешка «скандинавская» (без отделки); булочка «творожная» (без отделки, с отделкой); ватрушка с творогом (без отделки, с отделкой); ватрушка с заварным кремом (без отделки, с отделкой); бриошь «ромовая» (с отделкой); изделие сдобное булочное «рогалик» ( с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «мадлен» (с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «хлебец питерский» (с отделкой); изделие сдобное булочное «хлебец шоколадный» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «фокаччо-брэкфаст» (без отделки, с отделкой); сдоба «утренняя» (без отделки, с отделкой); сдоба «фигурная» (без отделки, с отделкой); сдоба «кресты» (без отделки, с отделкой); кулич «пасхальный премиум» (с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; кулич «пасхальный» ( с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; кулич «пряный» ( с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; кулич «домашний» ( с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; кулич «домашний» «княжеский» (с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; кулич «медовый» (с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; кулич «творожный» (с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «чиаббатини» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «штоллен» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «штоллен рождественский» (без отделки, с отделкой); булочка «горчичная» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; булочка «молочная» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; булочка «молочная софт» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «кока де панадеро» (без отделки, с отделкой); ватрушка «нормандская» (без отделки, с отделкой); бриошь «лимонная» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «пампушки оливковые» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «неженка» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «райндлинг» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; бриошь «северная» (без отделки, с отделкой); сдоба «бретань» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «рулетики» с маковой начинкой (без отделки) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «рулетики» с ореховой начинкой (без отделки) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «рулетики» с кокосовой начинкой (без отделки) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «рулетики» с шоколадом (без отделки) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «рулетики» с изюмом (без отделки) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «рулетики» с творожной начинкой (без отделки) из муки пшеничной высшего сорта. изделия сдобные булочные на закваске( из муки пшеничной высшего сорта): изделие сдобное булочное «панеттоне» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «гаш» (без отделки, с отделкой); бриошь «французская» (без отделки, с отделкой); бриошь «вандэй» (без отделки, с отделкой); сдоба «французская» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «хлебец сдобный «тостовый» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «пэндоро» (без отделки, с отделкой); изделие булочное «муна» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «мазанец» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «куглоф» (без отделки, с отделкой). изделия сдобные булочные из слоеного бездрожжевого теста( из муки пшеничной высшего сорта): изделие сдобное булочное «пальмира» (без отделки, с отделкой) изделие сдобное булочное «язычок» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «валован» (без отделки); изделие сдобное булочное с плодово-ягодной начинкой «валован» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «валован кремовый» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «твистеры» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «ломтики сибирские» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное «сиртаки» (без отделки, с отделкой); с начинкой; изделие сдобное булочное с плодово-ягодной начинкой «штрудель» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное с плодово-ягодной начинкой «штрудель кремовый» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное с вареной сгущенкой «штрудель» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное с плодово-ягодной начинкой «палочка» (без отделки, с отделкой); изделие сдобное булочное с плодово-ягодной начинкой «хрустики» (без отделки, с отделкой). изделия сдобные булочные из слоеного дрожжевого теста: без начинки; круассан «парижский» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан «классический» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан «мультизерновой» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «слойка голандская» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное слоеное «квин аман» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «мини-круассан» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное с плодово-ягодной начинкой «мини-круассан» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное с шоколадом «мини-круассан» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное со сгущенным молоком «мини-круассан» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное с заварным кремом «мини-круассан» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «слойка свердловская» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное с плодово-ягодной начинкой «слойка свердловская» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное с шоколадом «слойка свердловская» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное со сгущенным молоком «слойка свердловская» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие булочное с заварным кремом «слойка свердловская» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан «зерновой» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; с начинкой: изделие сдобное булочное с шоколадом «снек» (без отделки) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное с вареным сгущенным молоком «снек» (без отделки) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное с плодово-ягодной начинкой «снек» (без отделки) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «снек кремовый» (без отделки) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное с яблоком «снек» (без отделки) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное с плодово-ягодной начинкой «косичка» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной вычсшего сорта; круассан с шоколадом (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан «кремовый» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан с вареной сгущенкой (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан с плодово-ягодной начинкой (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан с начинкой «вишня» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан с начинкой «клубника» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан с начинкой «абрикос» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан с начинкой «сгущенка вареная» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан с начинкой «крем-какао со вкусом лесных орехов» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан с начинкой «черная смородина» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан с начинкой «апельсин» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан с начинкой «сливочно-ванильная» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; круассан с начинкой «шоколадная» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «венгерка» с творожной начинкой (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «венгерка» с лимонной начинкой (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта ;изделие сдобное булочное «венгерка» с начинкой «яблоко с корицей» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «венгерка» с маковой начинкой (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «венгерка» с ореховой начинкой (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «венгерка» с начинкой «сливочно-ванильная» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «венгерка» с клубничной начинкой (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «венгерка» с яблочной начинкой (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта; изделие сдобное булочное «венгерка» с начинкой «черная смородина» (без отделки, с отделкой) из муки пшеничной высшего сорта. Булочные изделия длительного хранения. ассортимент приведен в приложении №1 на 7 листах.
Срок хранения
Срок годности : при температуре не ниже +10º, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения. для изделий сдобных булочных, упакованных в полиэтиленовую пленку с использованием улучшителя «мажжимикс» с белой этикеткой» (или «мажжимикс» «софт гамбургер банс», «мажжимикс» «софт гамбургер милк банс», «инвентис» «софт сдоба», «инвентис» «софт кулич»), не более 120 часов (5 суток) при температуре не ниже +10ºс. для сдобных изделий сдобных булочных, упакованных в полиэтиленовую пленку с использованием улучшителя «мажжимикс» с белой этикеткой» (или «мажжимикс» «софт гамбургер банс», «мажжимикс» «софт гамбургер милк банс», «инвентис» «софт сдоба», «инвентис» «софт кулич»), а так же улучшителя хлебопекарного «мажжимикс» с розовой этикеткой» «новый» или консерванта (сорбиновая кислота или пропионат кальция), не более 14 суток при температуре не ниже +10ºс. для сдобных булочных, упакованных в полиэтиленовую пленку с использованием улучшителя «мажжимикс» «софт» «протект», не более 14 суток при температуре не ниже +10º. для изделий сдобных булочных, произведенных с использованием стартовых культур для заквасок «ливендо» «лв1», «ливендо» «лв4», «ливендо» «аром левен», с использованием улучшителя «мажжимикс» с белой этикеткой и «мажжимикс» с розовой этикеткой или консерванта, упакованных специальным способом в упаковку, предназначенную для длительного срока годности -до 4 месяцев. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требований технических регламентов.
Условия хранения
Срок годности : при температуре не ниже +10º, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения. для изделий сдобных булочных, упакованных в полиэтиленовую пленку с использованием улучшителя «мажжимикс» с белой этикеткой» (или «мажжимикс» «софт гамбургер банс», «мажжимикс» «софт гамбургер милк банс», «инвентис» «софт сдоба», «инвентис» «софт кулич»), не более 120 часов (5 суток) при температуре не ниже +10ºс. для сдобных изделий сдобных булочных, упакованных в полиэтиленовую пленку с использованием улучшителя «мажжимикс» с белой этикеткой» (или «мажжимикс» «софт гамбургер банс», «мажжимикс» «софт гамбургер милк банс», «инвентис» «софт сдоба», «инвентис» «софт кулич»), а так же улучшителя хлебопекарного «мажжимикс» с розовой этикеткой» «новый» или консерванта (сорбиновая кислота или пропионат кальция), не более 14 суток при температуре не ниже +10ºс. для сдобных булочных, упакованных в полиэтиленовую пленку с использованием улучшителя «мажжимикс» «софт» «протект», не более 14 суток при температуре не ниже +10º. для изделий сдобных булочных, произведенных с использованием стартовых культур для заквасок «ливендо» «лв1», «ливендо» «лв4», «ливендо» «аром левен», с использованием улучшителя «мажжимикс» с белой этикеткой и «мажжимикс» с розовой этикеткой или консерванта, упакованных специальным способом в упаковку, предназначенную для длительного срока годности -до 4 месяцев. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требований технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
17 февраля 2026
Дата завершения
16 февраля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1905 90 300 0 Прочие хлебобулочные изделия не содержащие добавок в виде меда, яиц, сыра или плодов (фруктов) и содержащие в сухом состоянии не более 5 мас. % сахара и не более 5 мас. % жира. Все документы подсубпозиции 1905 90 300 0
- 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др. Все документы подсубпозиции 1905 90 900 0
ОКПД 2
- 10.72.19.110 Хлеб и булочные изделия длительного хранения Все документы 10.72.19.110
Группы продукции
- ЕАЭС Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.72.19-072-48975583-2020 Технические условия. Булочные изделия длительного хранения. в целом Все документы ТУ 10.72.19-072-48975583-2020
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАРЫЙ ХЛЕБОЗАВОД"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
620102, Свердловская обл, г Екатеринбург, Верх-Исетский р-н, ул Посадская, стр 21, офис 176
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Кравченко Олег Владимирович
Лаборатории
Полное название
ИЛ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил,Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510431
Дата внесения в реестр
26 ноября 2015 г.