ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.83589/26

Сыры мягкие, полутвердые, твердые из коровьего и/или козьего молока

Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов на испытания продукции

Ассортимент согласно приложению Сыры мягкие, полутвердые, твердые из коровьего и/или козьего молока

Артикул

Сыры мягкие из коровьего и/или козьего молока: - «аббе де сито» массовая доля жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%, 55,0%; - «аббэ-де-сито» массовая доля жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%, 55,0%; - «аббеи-де-сито» массовая доля жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%, 55,0%; - «аббеи́ де тамье́» массовая доля жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%, 55,0%; - «аром-о-вен-блан массовая доля жира в сухом веществе 47,0%, 45,0%, 50,0%, 55,0%» ; - «банон» массовая доля жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%, 55,0%; - «бле-де-баск» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0% ; - «бле-де-бресс» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0% ; - «бле-де-жекс» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0% ; - «бле-де-корс» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0% ; - «бле де косс» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0% ; - «бле -де-лакёй» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0% ; - «блё-де-сент-фуа» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0% ; - «блё дю веркор-саснаж» массовая доля жира в сухом веществе не менее 48,0% ; - «блё-дю-керси» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0% ; - «бонд де гатин» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0% ; - «бондар» массовая доля жира в сухом веществе (50,0-60,0)% ; - «бри» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0% ; - «бри-де-монтеро» массовая доля жира в сухом веществе не менее (40,0-45,0)% ; - «бри-де-нанжи» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0% ; - «брийя-саварен» массовая доля жира в сухом веществе 75,0% ; - «броччио» свежий массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0% ; - «броччио» свежий с вкусовыми добавками, массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0% ; - «броччио» зрелый массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0% ; - «броччио» зрелый с вкусовыми добавками, массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0% ; - «брусс» массовая доля жира в сухом веществе 10,0%, 30,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%; - «валансе» массовая доля жира в сухом веществе 30,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%, 60,0%; - «вашрен де бож» массовая доля жира в сухом веществе (35,0-55,0)%; - «венако» массовая доля жира в сухом веществе 30,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%, 55,0%; - «виньле» массовая доля жира в сухом веществе 75,0%; - «вуа» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «вьё булонь» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «вьё пане» массовая доля жира в сухом веществе не менее (45,0-55,0)%; - «довиль» массовая доля жира в сухом веществе (35,0- 45,0)%; - «кайбот» массовая доля жира в сухом веществе ( 45,0-60,0)%; - «камамбер» массовая доля жира в сухом веществе 48,0%; - «кёр-де-шевр массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%»; - «клошет» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «кроттен де шавиньоль» свежий, массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%; - «кроттен де шавиньоль», массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%; - «кроттен де шавиньоль» зрелый, массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0% ; - «кроттен де шавиньоль» старый, массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%; - «куломье» массовая доля жира в сухом веществе не менее 43,0%; - «лангр» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%; - «ливаро» массовая доля жира в сухом веществе не менее 40,0%; - «мароль» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «мораше» массовая доля жира в сухом веществе 10,0%, 20,0%, 30,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%; - «мюнстер» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «нёшатель» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «отюн» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «паве блезуа» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «пикодон» массовая доля жира в сухом веществе не менее 40,0%, 45,0%, 50,0%; - «реблошон» массовая доля жира в сухом веществе (30,0- 55,0)%; - «рокамадур» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,

Ассортимент согласно приложению Сыры мягкие, полутвердые, твердые из коровьего и/или козьего молока

Артикул

0%;; - «сель-сюр-шер» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%; - «тамье» массовая доля жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%, 55,0% ; - «фужерю» массовая доля жира в сухом веществе не менее (45,0-50,0)%; - «шевротен» массовая доля жира в сухом веществе 45,0%; - «шаурс» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%; - «шабишу-дю-пуату» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «эзи» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%; - «эпуас» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%; сыры полутвердые из коровьего и/ или козьего молока: - «аббеи-де-тимадёк» массовая доля жира в сухом веществе не менее 37,0%; - «аббеи-де-тимадё» массовая доля жира в сухом веществе не менее 37,0%; - «аббеи-де-тимадьё» массовая доля жира в сухом веществе не менее 37,0%; - «абонданс» массовая доля жира в сухом веществе 48,0%; - «аму» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «анно» массовая доля жира в сухом веществе не менее 30,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%; - «арди-гасна» массовая доля жира в сухом веществе 40,0%, 45,0%, 50,0%; -«артизон» массовая доля жира в сухом веществе не менее 40,0%; - «баргкас» массовая доля жира в сухом веществе (38,0- 55,0)%; - «барус» массовая доля жира в сухом веществе (38,0- 55,0)%; - «бетмаль» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%; - «вьё лилль» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «гаперон» массовая доля жира в сухом веществе (30,0- 45,0)%; - «канталь» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «мон-де-ка» массовая доля жира в сухом веществе не менее (40,0-45,0)%; - «морбье» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «мюроль» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «оссо-ирати» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%; - «пелардон» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%;; - «рокфор» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%;; - «салер» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «сен-нектер» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «толлон» массовая доля жира в сухом веществе (15,0- 48,0)%; - «том-де-бож» массовая доля жира в сухом веществе не менее (45,0-50,0)%; - «том-де-савуа» массовая доля жира в сухом веществе не менее 40,0%; - «фурм-де-монбризон» массовая доля жира в сухом веществе 50,0%; - «фурм-д’амбер» массовая доля жира в сухом веществе 50,0%;; - «эторки» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%; сыры твердые из коровьего и/ или козьего молока: - «аббеи́-де-белло́к» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0, 50,0%, 55,0%; - «бэлло́к» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%, 50,0%, 55,0%; - «бомон» массовая доля жира в сухом веществе не менее 48,0%; - «бофор» массовая доля жира в сухом веществе не менее 48,0%; - «брен-д’амур» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%, 50,0%, 55,0%; - «конте» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «лайоль» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «мимолет» массовая доля жира в сухом веществе 45,0%; - «салер» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «тампле» массовая доля жира в сухом веществе не менее 45,0%; - «эторки» массовая доля жира в сухом веществе не менее 50,0%

Сроки годности и условия хранения согласно приложению Сыры мягкие, полутвердые, твердые из коровьего и/или козьего молока

Сыры мягкие из коровьего и/или козьего молока при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно «аббе де сито»; «аббэ-де-сито»; «аббеи-де-сито»; «аббеи́ де тамье́»; «тамье»; «аром-о-вен-блан»; «банон»; «бле-де-баск»; «бле-де-бресс»; «бле-де-жекс»; «бле-де-корс»; «бле де косс»; «бле -де-лакёй»; «блё-де-сент-фуа»; «блё дю веркор-саснаж»; «блё-дю-керси»; «бонд де гатин»; «бондар»; «бри»; «бри-де-монтеро»; «бри-де-нанжи»; «брусс»; «валансе»; «венако»; «довиль»; «кёр-де-шевр»; «клошет»; «кроттен де шавиньоль» зрелый; «мюнстер»; «пикодон» - не более 60 суток; «брийя-саварен»; «виньле»;- не более 25 суток, «броччио» свежий, «броччио» свежий с вкусовыми добавками при температуре от минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85 % до 90 % включительно – не более 50 суток, при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно - не более 20 суток, «броччио» зрелый; «броччио» зрелый с вкусовыми добавками при температуре от минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85 % до 90 % включительно - не более 60 суток, при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно - не более 45 суток, «вашрен де бож» при температуре от минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85 % до 90 % включительно- не более 30 суток, при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно- не более 15 суток, «вуа», «вье булонь», «вьё пане» при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно- не более 40 суток, «кайбот» минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85 % до 90 % включительно- не более 7 суток, при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно- не более 3 суток, (в герметичной упаковке при температуре от минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85 % до 90 % включительно- не более 15 суток, при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно- не более 7 суток), «камамбер» при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно- не более 50 суток, «кроттен де шавиньоль» свежий; «кроттен де шавиньоль», «ливаро»; «мароль»; «мораше»; «нёшатель»; «отюн»; «паве блезуа» (при температуре от минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85 % до 90 %включительно - не более 50 суток); «реблошон»; «рокамадур»; «фужерю»; «шевротен»( при температуре от минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85 % до 90 % включительно- не более 60 суток); «шаурс» ( при температуре от минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85 % до 90 % включительно- не более 60 суток), «шабишу-дю-пуату»; «эзи»; «эпуас»; при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно- не более 30 суток, «кроттен де шавиньоль» старый при температуре от минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85 % до 90 % включительно- не более 120 суток, при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно- не более 90 суток, «куломье» при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно- не более 45 суток, «лангр» при температуре от минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85 % до 90 % включительно-2 не более 5 суток, при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно- не более 15 суток, «сель-сюр-шер» при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно- не более 45 суток. сыры твердые и полутвердые из коровьего и/или козьего молока: «аббеи́-де-белло́к»; «аббеи-де-тимадёк»; «аббеи-де-тимадё»; «аббеи-де-тимадьё»; «абонданс»; «арди-гасна»; «баргкас»; «барус»; «бэлло́к»; «бомон»; «бофор»; «брен-д’амур»; «гаперон»; «канталь»; «конте»; «лайоль»;

Сроки годности и условия хранения согласно приложению Сыры мягкие, полутвердые, твердые из коровьего и/или козьего молока

«мимолет»; «морбье»; «оссо-ирати»; «салер»; «тампле»; «толлон»; «эторки» целый сыр без упаковки или упакованный в бумажную, и/или тканевую и/или деревянную упаковку при относительной влажности от 80 % до 90 % включительно и температуре от минус 4°с до плюс 8°с - не более 180 суток, «аббеи́-де-белло́к»; «аббеи-де-тимадёк»; «аббеи-де-тимадё»; «аббеи-де-тимадьё»; «абонданс»; «арди-гасна»; «баргкас»; «барус»; «бэлло́к»; «бомон»; «бофор»; «брен-д’амур»; «гаперон»; «канталь»; «конте»; «лайоль»; «мимолет»; «морбье»; «оссо-ирати»; «салер»; «тампле»; «толлон»; «эторки» в разрезанном виде упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды при относительной влажности от 80 % до 90 % включительно и температуре от минус 4°с до плюс 8°с - не более 90 суток, «аббеи́-де-белло́к»; «аббеи-де-тимадёк»; «аббеи-де-тимадё»; «аббеи-де-тимадьё»; «абонданс»; «арди-гасна»; «баргкас»; «барус»; «бэлло́к»; «бомон»; «бофор»; «брен-д’амур»; «гаперон»; «канталь»; «конте»; «лайоль»; «мимолет»; «морбье»; «оссо-ирати»; «салер»; «тампле»; «толлон»; «эторки» в разрезанном виде упакованный в негерметичную полимерную упаковку при относительной влажности от 80 % до 90 % включительно и температуре от минус 4°с до плюс 8°с- не более 45 суток. «аму»; «анно»; «артизон»; «бетмаль»; «вьё лилль»; «мон-де-ка»; «мюроль» (целая сырная голова) при относительной влажности от 80 % до 90 % включительно, от 0°с до плюс 8°с - не более 120 суток, «аму»; «анно»; «артизон»; «бетмаль»; «вьё лилль»; «мон-де-ка»; «мюроль» (разрезанный на порции и упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды) при относительной влажности от 80 % до 90 % включительно, от 0°с до плюс 8°с - не более 60 суток, «аму»; «анно»; «артизон»; «бетмаль»; «вьё лилль»; «мон-де-ка»; «мюроль» (разрезанный на порции и упакованный в негерметичную упаковку) при относительной влажности от 80 % до 90 % включительно, от 0°с до плюс 8°с - не более 25 суток, «пелардон»; «рокфор»; «сен-нектер»; «том-де-бож»; «том-де-савуа»; «фурм-де-монбризон»; «фурм-д’амбер»;( целая сырная голова) при относительной влажности от 80 % до 90 % включительно, от 0°с до плюс 4°с -не более 60 суток, «пелардон»; «рокфор»; «сен-нектер»; «том-де-бож»; «том-де-савуа»; «фурм-де-монбризон»; «фурм-д’амбер»;( разрезанный на порции и упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды) при относительной влажности от 80 % до 90 % включительно, от 0°с до плюс 4°с- не более 30 суток, «пелардон»; «рокфор»; «сен-нектер»; «том-де-бож»; «том-де-савуа»; «фурм-де-монбризон»; «фурм-д’амбер»;( разрезанный на порции и упакованный в негерметичную упаковку) при относительной влажности от 80 % до 90 % включительно, от 0°с до плюс 4°с- не более 15 суток.