ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.81533/24
О продукции [5]
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных крупнокусковых, порционных: - при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс - не более 5 суток; - при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс упакованных под вакуумом – не более 7 суток. - при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов) – не более 7 суток. срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных мелкокусковых: - при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс - не более 2 суток; - при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс упакованных под вакуумом – не более 7 суток; - при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов) – не более 7 суток. срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных крупнокусковых, порционных, мелкокусковых в маринадах, в рассоле (в том числе после шприцевания): - при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс - не более 12 суток; - при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов)- не более 18 суток. срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных рубленых: - при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс - не более 48 часов; - при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов) – не более 5 суток; - при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов) с применением регуляторов кислотности – не более 10 суток. срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих замороженных: - при температуре хранения от минус 10 ºс до минус 18 ºс - не более 60 суток.
Полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые мясокостные: категории а: "говядина для тушения"; категории б: "говядина для первых блюд", "говяжья лопатка"; категории в: "говядина по-домашнему", "говядина для щей", "говядина для рагу"; категории г: "говядина для студня", "говядина для борща", "грудинка на харчо", "набор для студня"; полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые бескостные: категории а: "вырезка", "говядина бескостная", "спинная часть", "филей "гурман", "тазобедренная часть", "лопаточная часть"; категории в: "котлетное мясо", "грудная часть", "покромка"; полуфабрикаты мясные из говядины порционные бескостные: категории а: "зразы натуральные", "бифштекс натуральный", "стейк говяжий", "лангет", "антрекот", "ромштекс", "медальоны", "филе-миньон", "говядина духовая"; категории б: "стейк "любительский", "говядина на косточке" полуфабрикат мясосодержащий из говядины порционный бескостный категории в: "филей "по-аргентински"; полуфабрикаты мясные из говядины порционные бескостные панированные категории а: "ромштекс", "зразы "ароматные" фаршированные, "зразы "оригинальные" фаршированные; полуфабрикаты мясные из говядины мелкокусковые бескостные: категории а: "говядина духовая", "шашлык "мускатный", "шашлык "ростовский", "бефстроганов в маринаде", "бефстроганов", "азу", "азу в маринаде", "поджарка", "поджарка "по-купечески", "шашлык из говядины", "шашлык "пикантный"; категории б: "поджарка "по-крестьянски", "гуляш в маринаде", "гуляш", "гуляш "по-татарски"; категории в: "шашлык "любительский" с овощами; полуфабрикаты мясные из говядины мелкокусковые мясокостные: категории в: "рагу из говядины", "столовый"; категории г: "говядина для тушения", "заправка борщевая из говядины", "грудинка на харчо", "суповой набор"; категории д: "набор для бульона"; полуфабрикат мясосодержащий из говядины мелкокусковой бескостный категории в: "гуляш "охотничий" с овощами". Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 09.01.2024. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.
Полуфабрикат мясосодержащий из говядины мелкокусковой мясокостный категории г: "рагу "по-тирольски" с овощами"; полуфабрикат мясной рубленый из говядины категории б: "фарш "для начинки"; полуфабрикат мясной фаршированный из говядины категории б: "зразы из говядины"; полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой мясокостный категории б: "свинина по-домашнему"; полуфабрикаты мясные из свинины крупнокусковые мясокостные: категории в: "мясо для жаркого", "лопаточная часть с костью в шкуре", " лопаточная часть с костью"; категории г: "грудинка", "грудинка для гриля", "набор для студня", "рулька" для тушения", "рагу по-домашнему"; полуфабрикаты мясные из свинины крупнокусковые бескостные: категории а: "жаркое", "рождественское жаркое", "вырезка"; категории б: "тазобедренная часть", "свинина для запекания "казачок", "окорочок свиной"; категории в: "корейка", "лопаточная часть", "шейка свиная", шейная часть"; категории г: "котлетное мясо", "свинина для тушения "по-польски"; полуфабрикат мясной из свинины порционный мясокостный панированный категории б: "котлета натуральная"; полуфабрикаты мясные из свинины порционные бескостные панированные категории б: "шницель", "свинина баттерфляй", "свинина по-французски"; полуфабрикаты мясные из свинины порционные мясокостные категории а: "стейк из свинины для барбекю", "стейк из свинины в сливочном маринаде", "свинина по-европейски"; полуфабрикаты мясные из свинины порционные мясокостные категории б: "котлета натуральная", "эскалоп", "шницель в маринаде"; полуфабрикаты мясные из свинины порционные мясокостные категории в: "свинина на косточке", "мясо для ростбифа на косточке". Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 09.01.2024. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.
Полуфабрикаты мясные из свинины порционные бескостные: категории а: "медальоны", "отбивная", "филе-миньон"; категории б: "ростбиф", "мясо для пикника", "эскалоп "элитный", "стейк из свинины", "зразы домашние" фаршированные"; категории в: "шницель мясной", "шницель мясной" в маринаде; полуфабрикаты мясные из свинины порционные бескостные фаршированные: категории в: "мясной конверт", "рулетик "деликатесный" на шпажках"; категории г: "рулетик "изысканный" из грудинки"; полуфабрикат мясосодержащий из свинины порционный бескостный категории в: "шницель "острый" с овощами"; полуфабрикаты мясные из свинины мелкокусковые мясокостные категории г: "шашлык на ребрышках", "мелкокусковой мясокостный "столовый", "рагу", "рагу по-домашнему", "шашлык на ребрышках "деликатесный" с овощами", "шашлык на ребрышках "деликатесный"; полуфабрикаты мясные из свинины мелкокусковые бескостные категории а: "гуляш", "гуляш в маринаде"; полуфабрикаты мясные из свинины мелкокусковые бескостные: категории б: "шашлык "пряный", "гуляш", "гуляш "нежный", "шашлык "южный", "шашлык "классический", "шашлык в йогуртовом маринаде", "поджарка "аппетитная", "шашлык "дачный", "шашлык в брусничном маринаде", "шашлык в клюквенном маринаде", "гуляш в клюквенном маринаде", "гуляш в брусничном маринаде", "свинина духовая", "поджарка", "мясо для шашлыка", "поджарка "по-деревенски", "гуляш "гуцульский", "поджарка "по-министерски", "шашлык "грузинский", "свинина по-гречески", "шашлык "кавказский", "мясо для барбекю", "мясо-гриль", "мясо "баварское"; категории в: "барбекю "по-мароккански", "шашлык "острый", "шашлык в кефире", "шашлык "охотничий", "шашлык "для пикника", "мясо для плова в маринаде", "шашлык "для пикника" с овощами", "жаркое "трофей охотника"; категории г: "грудинка-гриль". Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 09.01.2024. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.
Полуфабрикаты мясосодержащие из свинины мелкокусковые бескостные категории г: "гуляш "фирменный" с овощами", "мясо "по-техасски" с овощами", "свинина "по-охотничьи" с овощами; полуфабрикат мясной из говядины и свинины мелкокусковой бескостный категории в: "мясное ассорти"; полуфабрикат мясной из говядины и свинины крупнокусковой мясокостный категории г: "набор для холодца"; полуфабрикаты мясные из говядины и свинины рубленые формованные: категории в: "котлеты "ростовские", "котлеты "для костра", "котлеты от "атруса"; "котлеты "богатырские", "котлеты "аппетитные", "котлеты "по-министерски", "котлеты "ароматные", "котлеты "столичные", "котлеты "особые" "чевапчичи"; категории г: "котлеты для гамбургера"; полуфабрикаты мясосодержащие из говядины и свинины рубленые формованные категории в: "котлеты "пожарские", "котлеты "к обеду", "котлеты "дачные"; полуфабрикаты мясосодержащие из говядины и свинины рубленые панированные формованные: категории г: "котлеты "пожарские", "котлеты "оригинальные с капустой", "котлеты рубленые "московские классические", "котлеты рубленые "домашние классические", "котлеты рубленые "киевские классические", "котлеты "закусочные", "котлеты мясо-капустные"; категории д: "котлеты с печенью", "котлеты "любительские"; полуфабрикаты мясные из говядины и свинины рубленые формованные: категории б: "бургер"; категории в: "бургер из говядины", "бифштекс рубленый "классический", "розбрат рубленый", "люля-кебаб "домашний", "биточки"; полуфабрикаты мясные из говядины и свинины рубленые панированные формованные: категории в: "розбрат рубленый панированный", "ромштекс рубленый "классический"; категории г: "шницель рубленый", "крокеты"; полуфабрикаты мясные из говядины и свинины рубленые категории в: "фрикадельки "любительские", "фрикадельки "домашние". Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 09.01.2024. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.
Полуфабрикаты мясосодержащие из говядины и свинины рубленые категории в: "фрикадельки", "ежики"; полуфабрикат мясной рубленый категории г: "фарш "для начинки" свиной"; полуфабрикаты мясосодержащие из говядины и свинины рубленые фаршированные категории г: "зразы рубленые", "голубцы "домашние", "перец "фаршированный"; полуфабрикаты мясные из говядины и свинины рубленые формованные: категории в: "гамбургер", "шашлык рубленый из говядины", "кебабчета", "мясо "по-венски", "филе рубленое", "лангет рубленый", "плескавица от "атруса"; полуфабрикаты мясные из говядины и свинины рубленые: категории в: "колбаски бистро для гриля", "колбаски шашлычные", "колбаски "барбекю", "колбаски для пикника", "колбаски с сыром"; категории г: "купаты натуральные", "колбаски для жарки", "колбаски "крестьянские", "голубцы "ленивые"; полуфабрикат мясосодержащий рубленый категории г: "фарш для печеночных оладьев"; полуфабрикаты мясные из говядины и свинины в тесте замороженные: категории б: "мини-чебуреки"; категории в: "палочки мясные "столичные", "самса мясная с говядиной"; категории г: "самса мясная", "чебуреки", "манты "степные", "хинкали", "позы", "манты из говядины". Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 09.01.2024. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.
О документе
Дата регистрации
08 февраля 2024
Дата завершения
01 августа 2025
Статус
Прекращен
Пояснение к установке статуса
В связи с заменой
Основание установки статуса
Декларация
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное Все документы товарной позиции 0201
- 0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное Все документы товарной позиции 0202
- 0203 Свинина свежая, охлажденная или замороженная Все документы товарной позиции 0203
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
ОКПД 2
- 10.13.14.711 Полуфабрикаты мясные крупнокусковые охлажденные Все документы 10.13.14.711
- 10.13.14.712 Полуфабрикаты мясные мелкокусковые и порционные охлажденные Все документы 10.13.14.712
- 10.13.14.713 Полуфабрикаты мясные рубленые охлажденные Все документы 10.13.14.713
- 10.13.14.714 Полуфабрикаты мясные в тесте охлажденные Все документы 10.13.14.714
- 10.13.14.715 Полуфабрикаты мясные крупнокусковые замороженные Все документы 10.13.14.715
- 10.13.14.716 Полуфабрикаты мясные мелкокусковые и порционные замороженные Все документы 10.13.14.716
- 10.13.14.717 Полуфабрикаты мясные рубленые замороженные Все документы 10.13.14.717
- 10.13.14.718 Полуфабрикаты мясные в тесте замороженные Все документы 10.13.14.718
- 10.13.14.721 Полуфабрикаты мясосодержащие крупнокусковые охлажденные Все документы 10.13.14.721
- 10.13.14.722 Полуфабрикаты мясосодержащие мелкокусковые и порционные охлажденные Все документы 10.13.14.722
- 10.13.14.723 Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые охлажденные Все документы 10.13.14.723
- 10.13.14.725 Полуфабрикаты крупнокусковые мясосодержащие замороженные Все документы 10.13.14.725
- 10.13.14.726 Полуфабрикаты мясосодержащие мелкокусковые и порционные замороженные Все документы 10.13.14.726
- 10.13.14.727 Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые замороженные Все документы 10.13.14.727
- 10.13.14.728 Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте замороженные Все документы 10.13.14.728
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 9214-030-21728013-2008 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия. Все документы ТУ 9214-030-21728013-2008
Производитель и заявитель
Полное название
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АТРУС"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
152151, Ярославская обл, Ростовский р-н, г Ростов Великий, ул Луначарского, д 48
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Мирзоев Руслан Таирович
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр ГБУ Ярославской области «Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПН96
Дата внесения в реестр
10 февраля 2015 г.