ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.78965/26
О продукции
Колбасы вареные категория б: «петровская», «фирмачная», «к завтраку», «вареная с беконом», «чесноковская»; категории в: «пермяцкая», «бутер», «вареная со шпиком»; сосиски: «петровские», «женечка», «мясковские», «любавочки», «молочковые», «сливочки», «неженки»; сардельки: «петровские», «антошка», «нежность», «с пятачок»; шпикачки: «петровские», «балагурские», «чикенские», «огонек»; хлеб мясной «петровский». Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие
Условия хранения
Сроки годности продукции при температуре хранения от 0 ºс до плюс 6 ºс и относительной влажности воздуха не выше 75 %: - упакованные (целые изделия, батоны) без применения вакуума или модифицированной газовой среды: колбасы - 12 суток, сосиски – 15 суток, сардельки и шпикачки – 5 суток, хлеб мясной «петровский» - 3 суток; - упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целые изделия, батоны - 30 суток, хлеб мясной «петровский» - 15 суток.
О документе
Дата регистрации
12 февраля 2026
Дата завершения
11 февраля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 33673-2015 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия. Сроки годности вареных колбас при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78% в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток, в полиамидной барьерной оболочке 75 суток. Сроки годности сосисок в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, в полиамидной проницаемой оболочке 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток. Срок годности сарделек, шпикачек в натуральной, оболочке 5 суток, полиамидной проницаемой 10 суток, полиамидной барьерной 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в натуральной оболочке 30 суток Код ОКПД2 10.13.14.111, 10.13.14.112, 10.13.14.113, 10.13.14.114. Все документы ГОСТ 33673-2015
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Петров Максим Алексеевич
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
617077, Пермский край, г Краснокамск, поселок Майский
Лаборатории
Полное название
ИЛ ГБУ ветеринарии края «Пермский ветеринарный диагностический центр»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ВТ02
Дата внесения в реестр
6 августа 2015 г.
Полное название
ИЛ ООО Центра исследований и сертификации "Федерал"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЦ71
Дата внесения в реестр
22 апреля 2016 г.