О продукции

Колбасы вареные категория б: «петровская», «фирмачная», «к завтраку», «вареная с беконом», «чесноковская»; категории в: «пермяцкая», «бутер», «вареная со шпиком»; сосиски: «петровские», «женечка», «мясковские», «любавочки», «молочковые», «сливочки», «неженки»; сардельки: «петровские», «антошка», «нежность», «с пятачок»; шпикачки: «петровские», «балагурские», «чикенские», «огонек»; хлеб мясной «петровский». Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие

Условия хранения

Сроки годности продукции при температуре хранения от 0 ºс до плюс 6 ºс и относительной влажности воздуха не выше 75 %: - упакованные (целые изделия, батоны) без применения вакуума или модифицированной газовой среды: колбасы - 12 суток, сосиски – 15 суток, сардельки и шпикачки – 5 суток, хлеб мясной «петровский» - 3 суток; - упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целые изделия, батоны - 30 суток, хлеб мясной «петровский» - 15 суток.


О документе

Дата регистрации

12 февраля 2026

Дата завершения

11 февраля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 33673-2015 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия. Сроки годности вареных колбас при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78% в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток, в полиамидной барьерной оболочке 75 суток. Сроки годности сосисок в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, в полиамидной проницаемой оболочке 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток. Срок годности сарделек, шпикачек в натуральной, оболочке 5 суток, полиамидной проницаемой 10 суток, полиамидной барьерной 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в натуральной оболочке 30 суток Код ОКПД2 10.13.14.111, 10.13.14.112, 10.13.14.113, 10.13.14.114.

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Петров Максим Алексеевич

Страна

Россия

Адрес

617077, Пермский край, г Краснокамск, поселок Майский


Лаборатории

Полное название

ИЛ ГБУ ветеринарии края «Пермский ветеринарный диагностический центр»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ВТ02

Дата внесения в реестр

6 августа 2015 г.


Полное название

ИЛ ООО Центра исследований и сертификации "Федерал"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЦ71

Дата внесения в реестр

22 апреля 2016 г.