О продукции

Полуфабрикаты рубленые формованные в панировке: котлеты куриные; котлетки куриные вариант №1; котлетки куриные с грибами; сигаретки куриные; палочки из курицы; наггетсы из курицы; котлеты из мяса индейки; котлеты из индейки; полуфабрикаты рубленые формованные: фрикадельки куриные, котлеты куриные «нежные» (вариант №3); котлеты куриные вариант №4; котлеты куриные вариант №5; полуфабрикаты рубленые формованные в оболочке: колбаски куриные; колбаски вариант №1; голубцы куриные; колбаски вариант №2; полуфабрикаты рубленые неформованные: фарш куриный натуральный; фарш куриный вариант №1; фарш из мяса индейки; фарш куриный из мяса птицы механической обвалки Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые замороженные

Условия хранения

Срок годности замороженной, герметично упакованной продукции, с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ℃ составляет не более 180 дней. продукт весовой и фасованный массой нетто от 50 г до 5000 г, упакованный в пакеты, лотки, пачки, короба и другие виды упаковочных материалов по действующей нормативной документации.

Условия эксплуатации

Предприятие -изготовитель имеет право дополнять наименования продукции или заменять слова " вариант № 1" и так далее своими фирменными, торговыми или фантазийными наименованиями, и исключать слова " вариант № 1" и так далее из наименования продукции.

О документе

Дата регистрации

13 февраля 2026

Дата завершения

12 февраля 2029

Статус

Приостановлен

Пояснение к установке статуса

В ходе эпидемиологического расследования по распоряжению о проведении расследования инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний Управления Роспотребнадзора по Калининградской области № 24-Э от 31.07.2026 в отношении ИП Маргарян Л.А. по адресу: г. Калининград, ул. Ремесленная, 1, отобрана проба пищевой продукции «Фарш куриный», дата изготовления 08.04.2026, срок годности 180 суток, изготовитель: ООО «БАЛТИЙСКАЯ ТРАПЕЗА» (236039, Калининградская обл., г. Калининград, ул. Нансена, 76). По результатам лабораторных испытаний (протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» № 39-00/21132-26 от 05.08.2026, экспертное заключение от 05.08.2026 № М.2299.1275.К.П.14) отобранный образец «Фарш куриный», дата изготовления 08.04.2026, изготовитель: ООО «БАЛТИЙСКАЯ ТРАПЕЗА» (236039, Калининградская обл., г. Калининград, ул. Нансена, 76)» по исследованным микробиологическим показателям не отвечает требованиям п. 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и приложению 1 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продуктов его переработки». В исследованном образце выделены патогенные микроорганизмы – Salmonella группы С в 25 г (норматив – не допускается в 25 г), количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов 1,6 *107 КОЕ/г (норматив – не более 106 КОЕ/г). По результатам анализа сведений на официальном сайте Росаккредитации https://fsa.gov.ru/ установлено, что декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.72172/26 от 13.02.2026, срок действия по 12.02.2029, имеет статус «Действует». ООО «Балтийская трапеза» ИНН 3907027088 является заявителем соответствия пищевой продукции – полуфабрикаты из мяса птицы рубленые замороженные. ООО «Балтийская трапеза» принята декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.72172/26 от 13.02.2026, срок действия по 12.02.2029 на продукцию: полуфабрикаты рубленые формованные в панировке: котлеты куриные; котлетки куриные вариант №1; котлетки куриные с грибами; сигаретки куриные; палочки из курицы; наггетсы из курицы; котлеты из мяса индейки; котлеты из индейки; Полуфабрикаты рубленые формованные: фрикадельки куриные, котлеты куриные «Нежные» (вариант №3); котлеты куриные вариант №4; котлеты куриные вариант №5; Полуфабрикаты рубленые формованные в оболочке: колбаски куриные; колбаски вариант №1; голубцы куриные; колбаски вариант №2; Полуфабрикаты рубленые неформованные: фарш куриный натуральный; фарш куриный вариант №1; фарш из мяса индейки; фарш куриный из мяса птицы механической обвалки. В соответствии с пп. «а» п. 21 Правил в связи с установлением фактов несоответствия продукции обязательным требованиям технических регламентов или обязательным требованиям, подлежащим применению до вступления в силу технических регламентов в соответствии с Федеральным законом от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании, декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.72172/26 от 13.02.2026, срок действия по 12.02.2029, подлежит приостановлению.

Основание установки статуса

РЕШЕНИЕ о приостановлении действия декларации о соответствии

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БАЛТИЙСКАЯ ТРАПЕЗА"

Страна

Россия

Адрес

236039, Калининградская обл, г Калининград, Московский р-н, ул Нансена, д 76

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Гевондян Смбат Суренович

Лаборатории

Полное название

Лабораторный центр Атлантического филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АБ52

Дата внесения в реестр

15 мая 2015 г.