ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.70151/22
О продукции
Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы и полуфабрикаты для их производства: бефстроганов: из куриной печени, из курицы; биточки: куриные с грибами, с мясом утки; боллы из цыпленка с орехом; бризоль с курицей и овощами; жаркое по-домашнему из курицы; желудки куриные с луком; жюльен: из курицы с грибами, из курицы; заливное с курицей; зразы: куриные с грибами и шпинатом, куриные с лососем, куриные, куриные со шпинатом; индейка: "оранж", в белом соусе, в желе, в имбирно-лимонном соусе, в кисло-сладком соусе, в кокосовом соусе, с комби-гарниром, су-вид с соусом сальса; кебабчета; кнели куриные; котлета: "кордон-блю", куриная "де-воляй", куриная, куриная новая, куриная паровая, куриная по-албански, куриная по-мински с грибами, куриная с ветчиной и сыром, куриная с маслом и сыром, куриная с овощами, куриная с сыром, куриная с сыром новая, куриная фаршированная грибами, по-киевски, с мясом индейки; крокеты из индейки с укропным соусом; крученики с курагой; крылья в соусе чили; крылья куриные: в горчично-медовом соусе, жареные, по-узбекски, по-шанхайски; куиное филе су-вид с тимьяном и чесноком; куриная грудка: в кунжуте, в соусе хайсин, гриль, жареная, жарено-запеченная, запеченная, отварная, тушеная, фаршированная грибами, фаршированная грибами и сыром; куриная отбивная: в овощах, в грибах, в яйце; куриное филе: в шпинатном соусе, "пепперончино", с пепперони, цезаря; куриные бедрышки: жареные, запеченные, тушеные, фаршированные; куриные желудки в сметане; куриные ножки: барбекю, фаршированные грибами; куриные оладушки; куриные фрикадельки по-китайски; курица: "венето", в кисло-сладком соусе, в кососовом молоке с арахисом и рисом, в сливочном соусе, в сметанно-томатном соусе, в соусе по-грузински, кари, карри с комби-гарниром, отварная, по-турецки, с боюссельской капустой и беконом, тушеная с клюквой и рисом; курочка по-корейски; лодочка куриная: с сыром, со сметаной; люля-кекаб: из индейки, из курицы; мусакас из баклажанов и курицы; мясо по-еврейски; мясо цыпленка: жареное с беконом, жареное; ножка утиная фаршированная; оджахури с курицей и грибами; окорочок запеченный; окорочка куриные: запечённые, лимонные по-гречески, отварные, фаршированные; оладушки куриные: с ананасом; оладьи: из цыпленка с печенью индейки, куриные с грибами; отбивная: "огонек", в яйце, куриная; паста с курицей и грибами; пастуший пирог; паштет: из куриной печени, из утки с орехами, куриный с грибами; пельмени из мяса курицы и индейки; печень куриная с овощами в сметане, пилав с куриным бедром и овощами; плов: из курицы, из птицы; подливка куриная; поке с курицей; потрошка куриные; рагу овощное с курицей; ромштекс с куриной печенью; рубленый биточек из курицы; рулет: из индейки с брокколи, из курицы с помидорами, из курицы с аджикой, из курицы с перцем, из курицы с черносливом, куриный с морковью, куриный с морковью и бульоном, куриный с омлетом и зеленью; рулетик: из курицы в горчичном соусе, из окорочка с аджикой, из окорочка с овощами, из окорочка; сациви: из курицы в ореховом соусе, из курицы, из цыплят; сердечки куриные в сметане; стрипсы с соусом луизиана; такос с курицей и овощами; тефтели: из индейки в укропном соусе, куриные (без свинины), куриные с курагой, куриные с соусом, куриные, по-китайски; товуксай; фахитос с курицей; филе индейки: запеченное, запеченное с беконом и овощами, отварное; филе куриное: "лакомка", в белом соусе, в медово-горчичном соусе, в панировке, в шпинатном соусе с брокколи, гриль, запеченное, карри, с ананасом и черносливом, с ананасом, с брокколи и цветной капустой, с грибами, с овощами и картофелем, с овощами, с помидорами, с сыром, с травами, с яблоком, фаршированное шпинатом, фаршированное; филе цыпленка: в медовой глазури, с лимоном, с тыквой; фрикасе из курицы; цыпленок: в сезонных овощах, тапака; чахохбили: с помидором; чкмерули; шаурма с курицей; шашлык: из индейки, из курицы, из филе цыплят, куриный с кисло-сладким соусом, куриный с овощами; шашлычки куриные со шпинатным фетучини;
Срок хранения
Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуреот +65 до +85ºс не более 3 часов; срок годности охлажденных блюд, в том числе упакованных, при температуре (4±2) ºс: блюда из рубленного мяса птицы, с соусами и/или гарнирами не более 12 часов; паштеты из мяса птицы не более 24 часов; блюда из мяса птицы жареные отварные тушеные не более 48 часов; срок годности фасованной упакованной охлажденной продукции с добавлением консервантов при температуре (4±2) ºс не более 7 суток; срок годности герметично фасованной продукции с применением вакуума или гмс при температуре (4±2) ºсне более 7 суток; срок годности замороженных блюд при температуре минус 18ºс и ниже:герметично фасованные,фасованные с применением вакуумной упаковки или гмс не более 90 суток;герметично фасованные с применением шоковой заморозки не более 180 суток;негерметично фасованныене более 30 суток. срок годности фасованной продукции с добавлением консерванта и/или применением вакуума или гмс после вскрытия упаковки при температуре (4±2) °с не более 18 часов.
Тип
Шницель: "бородинский", "птичий дуэт", крестьянский с луком, куриный с беконом, куриный, лимонный из курицы. кулинарные полуфабрикаты замороженные весовые и фасованные:биточки куриные с грибами; грудка куриная фаршированная грибами; вареники с курицей и грибами; зразы куриные с грибами и шпинатом; котлеты: куриные, "кордон-блю", по-киевски, пожарские, с маслом и сыром; котлета с мясом индейки; куриные ножки фаршированные грибами; куриные бедрышки фаршированные; лодочки куриные; манты с курицей; наггетсы куриные; пельмени: с курицей, с курицей и грибами, из мяса курицы и индейки; ромштекс с куриной печенью; рулет из курицы; самса с курицей; тефтели куриные; шашлык из курицы; шницель куриный.
Условия хранения
Изготовитель заявляет, что его продукция является безопасной при использовании ее в соответствии с назначением.
О документе
Дата регистрации
09 февраля 2022
Дата завершения
08 февраля 2025
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Птица, яйца и продукты их переработки Все документы группы
Стандарты
- СТО 10600617-005-2021 Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы Все документы СТО 10600617-005-2021
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТЕРХ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
394018, Воронежская обл, г Воронеж, ул 9 Января, д 68Б, офис 403
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Суверин Андрей Александрович
Лаборатории
Полное название
ООО "ИЛ Воронежского Облпотребсоюза"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПР78
Дата внесения в реестр
1 марта 2016 г.