ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.70117/22
О продукции
Изделия кулинарные из рыбы и рыбных продуктов и полуфабрикаты для их производства: биточки рыбные, биточки с крабами; горбуша запеченная в кунжутной панировке, горбуша запеченная в соусе "ремулад", горбуша запеченная с маринованными овощами, горбуша запеченная с овощами, горбуша запеченная с сыром, горбуша запеченная, горбуша с комби-гарниром, камчатский минтай в лимонно-укропном соусе кета запеченная с сыром, кнели из морского языка, кнели из трески, кнели рыбные, котлета рыбная из минтая, котлета рыбная из минтая с овощами, котлета рыбная из минтая с творогом, котлета рыбная из пикши, котлета рыбная из семги, котлета рыбная по-албански, котлета рыбная, котлета с мясом щуки, котлеты паровые из щуки, лосось запеченный, минтай в кунжутной панировке, минтай в укропном соусе, минтай гриль, минтай жареный, минтай под маринадом, минтай жареный под маринадом, минтай под овощами, морской язык в кляре, морской язык в сыре, морской язык в томате с овощами, морской язык с орехом, навага жареная, навага на пару, навага под маринадом, оладушки рыбные, паэлья рыбная, пикша жареная, пикша под маринадом, поке: с креветкой, с лососем; рагу рыбное с овощами и зеленью, рулет из семги со шпинатом, рулетик из скумбрии с овощами, рыба запеченная в омлете, рыба запеченная по-гуцульски, рыба запеченная по-испански, рыба запеченная с помидорами и розмарином, рыба по-рижски, рыба с комби-гарниром, рыба тушеная в томате с овощами, рыба фиш по-домашнему, рыба фиш с овощами в бульоне, рыбное рагу из тилапии с зеленой фасолью, рыбные каштаны с оливкой, рыбные каштаны с оливкой, сельдь в винном соусе, сельдь в горчичном соусе, семга гриль, семга жареная, семга запеченная в сливках, семга запеченная в сливочно -икорном соусе, семга запеченная в сливочно-лимонном соусе, семга запеченная с овощами, семга запеченная, семга на пару, скумбрия запеченная, скумбрия запеченная с зеленью, скумбрия в кисло-сладком соусе, судак на пару, судак томленый с вином, судак томленый с рисом и овощами, тануки, тельное из рыбы, тефтели рыбные, тефтели рыбные с соусом, тилапия жареная, треска запеченная, тилапия запеченная с сыром, треска в белом соусе, треска жареная, треска с печеными овощами и бешамелем, трескав кляре, филе белой рыбы в соевом соусе, филе горбуши гриль, филе горбуши жареное, филе минтая в кляре, филе минтая жареное, филе минтая под маринадом, филе минтая под овощами, филе морского языка в кляре, филе морского языка в соусе кимчи (храйме), филе морского языка в сыре, филе наваги жареное, филе наваги под маринадом, филе семги на пару, филе судака на пару, филе тилапии в сырной панировке, филе трески под сыром, филе хека жареное, фрикасе рыбное, хек жаренный, цоцхали, шницель из кеты, шницель из рыбы натуральный; кулинарные полуфабрикаты замороженные весовые и фасованные: биточки рыбные, котлеты рыбные, манты с рыбой, пельмени с лососем, пельмени с рыбой, тельное из рыбы.
Срок хранения
Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре от +65 до +85ºс не более 3 часов; срок годности охлажденных блюд, в том числе упакованных, при температуре (4±2) ºс: блюда из рыбной котлетной массы не более 24 часов; рыба отварная, припущенная, жареная, тушеная, запеченная, фаршированная не более 36 часов; срок годности фасованной упакованной охлажденной продукции с добавлением консервантов при температуре (4±2) ºс не более 7 суток; срок годности герметично фасованной продукции с применением вакуума или гмс при температуре (4±2) ºс не более 7 суток; срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 ºс и ниже: герметично фасованные, фасованные с применением вакуумной упаковки или гмс не более 90 суток; герметично фасованные с применением шоковой заморозки не более 180 суток; негерметично фасованные не более 30 суток. срок годности фасованной продукции с добавлением консерванта и/или применением вакуума или гмс после вскрытия упаковки при температуре (4±2) °с не более 18 часов.
Условия хранения
Изготовитель заявляет, что его продукция является безопасной при использовании ее в соответствии с назначением.
О документе
Дата регистрации
09 февраля 2022
Дата завершения
08 февраля 2025
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции Все документы ТР ЕАЭС 040/2016
ТН ВЭД
- 1604 Готовая или консервированная рыба; Икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы Все документы товарной позиции 1604
Группы продукции
- ЕАЭС Рыбное кулинарное изделие Все документы группы
Стандарты
- СТО 10600617-007-2021 Изделия кулинарные из рыбы и рыбных продуктов и полуфабрикаты для их производства Все документы СТО 10600617-007-2021
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТЕРХ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
394018, Воронежская обл, г Воронеж, ул 9 Января, д 68Б, офис 403
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Суверин Андрей Александрович
Лаборатории
Полное название
ООО "ИЛ Воронежского Облпотребсоюза"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПР78
Дата внесения в реестр
1 марта 2016 г.