О продукции

Изделия колбасные вареные с маркировками "темп", "совхоз", "колбасдон": - колбасы: " мартоделла", "мартоделла с паприкой", "мартоделла с фисташками", "эстонская", "спасская", "станичная", "лионская", "мясная", "с молоком", "из мяса бычков", "из свинины", "из говядины", "с окороком и сыром", "с сыром", "москворецкая", "для завтрака" , "здоровье", "по-столичному", "охотничья", "салями вареная "экстра", "салями вареная "престиж", "любимая со шпиком", "филейная", "сливочная ", "кроличья", "кроличья со шпиком", "станичная из мяса кролика", "ветчинная", "нежная", "к завтраку", "пряная", "дачная", "крымская", "баварская", "ретро", "к обеду", "вареная с ветчиной", "застольная", "классическая", "прима", "брестская", "деликатесная", "семейная", "фирменная", "хуторская", "селяночка", "самобранка", "стрелецкая", "буренка", "вареная из мяса бычков", "особая", "особая со шпиком", "вкусная", "европейская", "ростовская", "дворянская", "марочная", "мраморная с говядиной", "мраморная с телятиной", "из рубленной говядины", "из рубленной телятины"; - сосиски: "ганноверские", "аппетитные", "любимые", "кроличьи", "из говядины", "охотничьи", "с молоком", "с паприкой", "юбилейные", "для мужчин", "для женщин", "для всей семьи", "крольчишки", "медвежки", "сказка", "венские", "родионовские", "ветчинные", "мюнхенские", "с кефиром", "сочные", "сельские", "чешские", "столовые", "чили", "вкусняшки", "подкопченые", "фирменные", "хот-дог", "эвридэй", "груша", "обжорка", "еремка", "антошка", "телячьи", "андреевские", "буренка", "мраморные с говядиной", "мраморные с телятиной", "из рубленной говядины", "из рубленной телятины" ; - сардельки: "московские", "студенческие", "минские", "премиум", "европейские", "родионовские", "груша", "пикантные", " сливочные", "мясные колобки", "домашние", "телячьи", "свино-говяжьи", "необыкновенные", "сочные", "любимые", "вкусные", "ростовские"; - шпикачки: "вкусные", "пражские", "замоскворецкие", "колбаски баварские", "свиные", "деревенские", "сочные", "по-венски".

Условия хранения

Срок годности: колбасы- в натуральной оболочке , белковой оболочке - 5 суток, с регулятором кислотности - 8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток, с применением вакуума и регулятора кислотности - 35 суток, порционная нарезка с применением вакуума - 30 суток, в полиамидной оболочке- 75 суток; сосиски, сардельки, шпикачки в полиамидной барьерной оболочке - 15 суток, в полиамидной проницаемой оболочке- 10 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток; колбасные хлебы - 3 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целые - 15 суток, порционная нарезка - 10 суток. условия хранения - при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75-78 %. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013. принята взамен декларации еаэс ru д-ru.ра01.в.53366/ 23 от 02.02.2023г

О документе

Дата регистрации

04 февраля 2025

Дата завершения

04 февраля 2025

Статус

Недействителен

Пояснение к установке статуса

При проведении оценки подтверждении соответствия (декларирования) производимой продукции не представлены доказательные материалы, подтверждающие соответствие вышеуказанной продукции, произведенной ООО МПП "ТЕМП" требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». - в протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация о соответствии отсутствуют исследования на антибиотики (левомицетин)) хлорамфеникол) и бацитрацин, данный факт является нарушением приложения № 3 приложение для всех разделов Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011) 3 - в протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на токсичные элементы, пестициды, предусмотренные п. 1 Приложения № 3 к ТР ТС 021/2011 - в протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на радионуклиды, предусмотренные п. 1 Приложения № 4 к ТР ТС 021/2011 - в протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация, отсутствуют исследования на патогенные микроорганизмы: в т.ч. сальмонеллы, листерии, предусмотренные Приложением № 1 к ТР ТС 021/2011 - в протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация, отсутствуют исследования на микробиологические показатели, предусмотренные п. 1.1 Приложения № 2 к ТР ТС 021/2011, п. 15 Приложения № 1 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68.

Основание установки статуса

Решение

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСО ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ТЕМП"

Страна

Россия

Адрес

346906, Ростовская обл, г Новошахтинск, ул Перспективная, влд 2А, офис 1

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Кочиев Петр Заурович

Лаборатории

Полное название

Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НР65

Дата внесения в реестр

23 июля 2019 г.