О продукции

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые охлажденные и замороженные. полуфабрикаты мясные рубленые неформованные: - категории а фарш натуральный: "семейный из говядины"; - категории б фарш натуральный "как дома", фарш "смешанный"; - категории в фарш натуральный "семейный из свинины", фарш "мясной"; - категории г фарш "деревенский", фарш "семейный"; полуфабрикаты мясные рубленые формованные в оболочке: - категории в: колбаски для жарки, колбаски для жарки "фирменные", колбаски для жарки "гриль", колбаски "деликатесные". полуфабрикаты мясные рубленые формованные: - категории в: палочки мясные, люля-кебаб "особые", биточки мясные, бифштекс, тефтели, ежики мясные, фрикадельки, шницель; - категории г: тефтели № 2, ромштекс; полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные: - категории в: голубцы ленивые, котлета "деликатесная", зразы рубленые с яйцом и луком, зразы рубленые с грибами и луком, зразы рубленые с сыром; - категории г: котлеты "городские", котлета "фирменная", котлета "нежная", зразы рубленые с картофельным фаршем; - категории д: котлета капустная с мясом, котлета картофельная с мясом, голубцы с мясом и рисом, перец с мясом и рисом, шницель из печени. полуфабрикаты мясосодержащие рубленые неформованные: - категории г фарш "деревенский № 2"; - категории д фарш "печеночный", фарш "печеночный для оладий".

Место нанесения знака обращения на рынке: на сопроводительной документации, на потребительской и транспортной упаковке.

Условия хранения

Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °с до 6 °с- не более 12 часов. срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 5 °с - не более 48 часов, не выше минус 10 °с- не более 30 суток, при температуре от минус 10 °с до плюс 10°с - не более 2 суток, при температуре от плюс 2 °с до плюс 6 °с- не более 24 часов, при температуре от минус 5 °с до минус 15 °с - не более 30 суток. срок годности полуфабрикатов быстрозамороженных: при температуре от минус 15 °с до минус 18 °с - не более 160 суток. дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны на потребительской и транспортной упаковке.

О документе

Дата регистрации

06 февраля 2023

Дата завершения

06 февраля 2023

Статус

Недействителен

Пояснение к установке статуса

По результатам контрольного (надзорного) мероприятия проводимого без взаимодействия с контролируемым лицом- наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) в отношении ИП Соловьевой Татьяны Михайловны, ИНН: 190103047554, ОГРНИП: 304190125300047 (адрес регистрации: 655000, Российская Федерация, Республика Хакасия, г. Абакан, Песочная ул., д. 20, адрес осуществления деятельности: 655017, Российская Федерация, Республика Хакасия, г. Абакан, Крылова ул., д. 34ж. При проведении которого выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года N 880 (ТР ТС 021/2011) «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 г. N 68 (ТР ТС 034/2013), Технический регламент таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 881 (ТР ТС 022/2011) (Задание по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности от №328 от 16.12.2024) по факту выявления согласно результатам лабораторных исследований, проведённых в Кемеровском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» в пробе, отобранной от партии: Полуфабрикат мясной, рубленный категории Б быстрозамороженный Фарш натуральный "Как дома" ТУ 10.13.14-002-0133531368-2020 (акт отбора пробы от 20.11.2024 № 4115758), производитель ИП Соловьева Т.М. (адрес осуществления деятельности: 655017, Российская Федерация, Республика Хакасия, г. Абакан, Крылова ул., д. 34 ж, дата выработки 19.11.2024 в рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН № 1630 от 20.12.2023 г. Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров) для исследования на показатели качества и безопасности, выявлено наличие микробной трансглютаминазы и ДНК курицы (протокол испытаний от 02.12.2024 №1КВ-24.11320) данная продукция не соответствует техническим условиям производителя.

Основание установки статуса

Решение о признании недействительной декларации о соответствии

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Соловьева Татьяна Михайловна

Страна

Россия

Адрес

655000, Респ Хакасия, г Абакан

Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО "АНАЛИТИК"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПФ67

Дата внесения в реестр

8 апреля 2016 г.