О продукции

Колбасы сыровяленые: сальчичон, свиная, пармиджано, палермо, фуэт, ферарезе, с трюфелем, с инжиром, сервелат имбирный, сервелат прованс, сервелат британь, сервелат примавера, салями парма, салями тоскано, салями веронезе, чипсы олимпия, чипсы свиные, чипсы говяжьи, снэки, кнуты, колбасы сырокопченые: сальчичон, свиная, пармиджано, палермо, фуэт, ферарезе, с трюфелем, с инжиром, чипсы олимпия, снэки олимпия, кнуты, еврейская олимпия, суджук олимпия, олимпийская, вестфалия, казы, элитная, елисеевская, чоризо, пепперони, армянская, мусульманская, медовая, сан-ремо, верона, венеция, салерно, балыковая, мраморная, особая, коньячная, варшавская, княжеская, посольская, салями парма, салями тоскано, салями веронезе, салями флоренция, салями монреаль, салями олимпия, салями астория, салями австрийская, салями миланская, салями итальянская, салями королевская, салями посольская, салями георгиевская, салями багет, сервелат имбирный, сервелат прованс, сервелат британь, сервелат примавера, сервелат столичный, сервелат швейцарский, сервелат посольский, колбаски кабаносси, колбаски мини-салями il gusto, колбаски мини-салями, колбаски пепперони, колбаски чоризо, колбаски сальчичон, колбаски парижские, колбаски баварские. Мясные колбасные изделия сырокопченые и сыровяленые

Срок хранения

Сроки годности колбасных изделий сырокопченых и сыровяленых при температуре 0ºс до 12ºс и относительной влажности воздуха 75 – 78 %: упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере целыми изделиями – до 120 суток включительно; целыми изделиями без применения вакуума или модифицированной атмосферы – до 120 суток включительно; порционная нарезка с применением вакуума – до 90 суток включительно. сроки годности колбасных изделий сырокопченых и сыровяленых при температуре 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха 75 – 78 %: целыми изделиями без применения вакуума или модифицированной атмосферы – до 140 суток включительно; упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере целыми изделиями – до 140 суток включительно; порционная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 90 суток включительно; сервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 45 суток включительно. срок годности и условия хранения указаны в маркировке каждой единицы упакованной продукции


О документе

Дата регистрации

31 января 2024

Дата завершения

29 января 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 57149963-008-2017 СТО 57149963-008-2017 Колбасы сырокопченые, сыровяленые, варено-копченые и полукопченые. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЯСОКОМБИНАТ "ОЛИМПИЯ"

Страна

Россия

Адрес

357820, Ставропольский край, г Георгиевск, ул Октябрьская, д 143/9

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Новрадова София Дмитриевна


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.510434

Дата внесения в реестр

30 октября 2015 г.


Полное название

ИЛ Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПМ85

Дата внесения в реестр

26 мая 2015 г.