О продукции

Бедро куриное жаренное; бигус с курицей; гуляш из курицы; «ежики» куриные в томатном соусе; жаркое с курицей; запеканка картофельная с курицей; зразы куриные с яйцом; кебаб из курицы с соусом и маринованным луком; котлета «неженка»; котлета «кордон блю» жареная; котлета куриная «по-татарски» с соусом; котлета куриная с картофелем; котлета куриная со сливочным маслом в панировке; котлета куриная; котлета «по-киевски»; котлета «столичная»; крокеты куриные в сливочно-горчичном соусе тушеные; куриная бризоль;куриная грудка запеченная под сырной корочкой;куриная грудка запеченная с грибами; куриная грудка запеченная с овощами; куриная грудка запеченная с помидором; куриная грудка отварная; куриное филе на пару с овощами; курица жаренная; курица запеченная с картофелем;курица с картофелем; курица «терияки»;курица запеченная с грибами; окорочок отварной; паприкаш куриный; печень куриная жареная с луком ; печень куриная по-строгановски; плов с курицей с грибами; плов с курицей; поджарка из курицы; стрипсы куриные; удон с курицей; фрикасе из курицы с гречкой; фрикасе из курицы с грибами;чахохбили; шашлык из курицы на шпажке; шашлык куриный; фрикасе из курицы с гречкой; биточки куриные запеченные; гратен с курицей; лапша "удон с курицей и овощами"; куриная грудка "под картофельной шубкой"; куриная грудка, запеченная с болгарским перцем Изделия кулинарные из мяса птицы в ассортименте:

Горячая продукция хранится в гастроемкостях из нержавеющей стали массой нетто до 20 кг. охлажденная и замороженная продукция герметично упакована в потребительскую упаковку из полимерных и/или комбинированных материалов (контейнеры, лотки, коррексы и пр.) массой нетто от 100 грамм до 1500 грамм.

Срок хранения

Горячую продукцию хранить при температуре не ниже 65°с - не более 3 часов. охлажденную продукцию хранить при температуре от +2°с до +6°с: с применением модифицированной газовой среды и с добавлением консервантов/регуляторов кислотности - не более 10 суток; с применением модифицированной газовой среды - не более 7 суток. без применения модифицированной газовой среды и без добавления консервантов/регуляторов кислотности - не более 48 часов. замороженную продукцию хранить при температуре не выше -18 °с - 30 суток. срок годности и термическое состояние указаны на упаковке.

Условия хранения

Горячую продукцию хранить при температуре не ниже 65°с; охлажденную продукцию хранить при температуре от +2°с до +6°с; замороженную продукцию хранить при температуре не выше -18 °с - 30 суток.

Условия эксплуатации

Продукт готов к употреблению. для охлажденного и замороженного состояний рекомендуется предварительно разогреть

Область применения

Для употребления в пищу людям


О документе

Дата регистрации

09 февраля 2026

Дата завершения

08 февраля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

  • 10.13.14.800 Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 45416152-003-2024 Изделия кулинарные из мяса и мяса птицы охлажденные. Стандарт организации.
  • ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности мяса птицы и продукции его переработки
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "М-КЕЙТЕРИНГ"

Страна

Россия

Адрес

105064, г Москва, Басманный р-н, ул Садовая-Черногрязская, д 13/3 к 1, помещ 1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Рычигина Елена Сергеевна


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в городах Подольск, Домодедово, Ленинском, Каширском, Серебряно-Прудском, Ступинском районах

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510646

Дата внесения в реестр

1 декабря 2015 г.