О продукции

Мясное изделие колбасное полукопченое категории а: колбаса «мясная копченая»; салями «финская»; салями «классическая». мясные изделия колбасные полукопченые категории б: колбаса «балыковая»; колбаса балыковая в ароматных специях; колбаса «бергамо»; колбаса «бергштайн»; колбаса «болгарская»; колбаса «боярская»; колбаса «ветчинно-рубленая»; колбаса «деревенская от иней»; колбаса "домашняя в пряных специях"; колбаса «домашняя запеченная»; колбаса «домашняя мясная история»; колбаса «домашняя натуральная»; колбаса «домашняя плетеная»; колбаса «мясная запеченная улитка»; колбаса «мясная запеченная»; колбаса «мясная история»; колбаса «мясная петелька»; колбаса «мясное запеченное полено»; колбаса «мясное полено»; колбаса «мясной завиток»; колбаса «премиум с сыром и вялеными томатами»; колбаса «прибалтийская»; колбаса «салями по-венски»; колбаса салями «финская»; колбаса «салями финская»; колбаса «сантьяго»; колбаса «свиная»; колбаса «чардаш»; колбаса «чоризо»; салями «римская»; салями «севилья»; сервелат «фермерский мясная история». мясные изделия колбасные полукопченые категории в: колбаса «классическая»; колбаса «мясная копченая»; колбаса «мясная с паприкой»; колбаса «салями финская»; колбаса «чесночная». мясное изделие колбасное полукопченое категории а. колбаски «чешские». мясные изделия колбасные полукопченые категории б: колбаски «баварские»; колбаски «барбекю»; колбаски «вацлавские»; колбаски «ветчинные»; колбаски «ветчинные с горчицей»; колбаски «ветчинные с сыром»; колбаски «добрые мясная история»; колбаски «кабаносси с горчицей»; колбаски «кабаносси»; колбаски «немецкие»; колбаски «пряные с сыром»; колбаски «рио»; колбаски «с сыром»; колбаски «с томатами»; колбаски «с халапеньо»; колбаски «санторини»; колбаски «сицилийские»; колбаски «тапас»; колбаски «тапас мясная история»; колбаски «чешские»; колбаски «штутгартские». мясные изделия колбасные полукопченые категории в: колбаски "тирольские". колбаски «формула успеха»; колбаски «чесночные»; колбаски «шашлычные». мясные изделия колбасные полукопченые категории б: набор в нарезке «ассорти для пиццы»; набор в нарезке «ассорти для солянки». мясные изделия колбасные полукопченые категории в: набор в нарезке «мясной микс для пиццы».

Ооо "иней" гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям тр тс 021/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013.

Срок хранения

Срок годности мясных изделий колбасных полукопченых (колбас, колбасок, наборов) целыми батонами (батончиками), в порционной нарезке или сервировочной нарезке, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы, после нарушения целостности потребительской упаковки, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % не более 7 суток в пределах срока годности cроки годности полукопченых колбас (колбасок) в зависимости от вида оболочки, способа и вида упаковки при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: без использования вакуума или модифицированной атмосферы целыми батонами (батончиками): в натуральных оболочках - не более 10 суток; в белковых, целлюлозных, искусственных проницаемых оболочках - не более 20 суток. cроки годности полукопченых колбас (колбасок) в зависимости от вида оболочки, способа и вида упаковки при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с: без использования вакуума или модифицированной атмосферы целыми батонами (батончиками): в искусственных барьерных, полиамидных непроницаемых оболочках - не более 90 суток. с использованием вакуума или модифицированной атмосферы: целыми батонами (батончиками) - не более 90 суток; порционная нарезка - не более 45 суток; сервирововчная нарезка - не более 45 суток. в наборах - не более 45 суток. сроки годности замороженных полукопченых колбас (колбасок) в зависимости от вида оболочки, способа и вида упаковки при температуре воздуха не выше минус 18°с: целыми батонами: – без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 180 суток; – с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 180 суток. порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток. сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток. в наборах с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток условия хранения и сроки годности полукопченых колбас (колбасок) замороженных при температуре хранения не выше минус 8°с: целыми батонами: – без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; – с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток. порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. в наборах с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток

Условия хранения

Условия и срок хранения продукции: по приложению №2 (на одном листе)

Область применения

Мясные изделия колбасные полукопченые предназначены для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.


О документе

Дата регистрации

04 февраля 2026

Дата завершения

26 января 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИНЕЙ"

Страна

Россия

Адрес

192241, г Санкт-Петербург, Фрунзенский р-н, ул Софийская, д 54 литера а, помещ 4Н

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Крылов Виктор Николаевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ пищевых продуктов, сырья и материалов ФБУ "Тест-С.-Петербург"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПН87

Дата внесения в реестр

3 августа 2016 г.