О продукции

Мясные колбасные изделия. колбасы сырокопченые категории а: «брауншвейгская», «московская», «еврейская», «любительская», «туристские колбаски», «суджук», «особенная» «сервелат», «советская», «столичная», «майкопская»; мясные колбасные изделия. колбасы сырокопченые категории б: «невская», «российская», «сервелат коньячный», «зернистая», «минская», «свиная»; мясные колбасные изделия. колбасы сырокопченые категории а: «брауншвейгская полусухая», «московская полусухая», «еврейская полусухая», «любительская полусухая», «туристские колбаски полусухие», «суджук полусухой», «особенная полусухая» «сервелат полусухой», «советская полусухая», «столичная полусухая», «майкопская полусухая»; мясные колбасные изделия. колбасы сырокопченые категории б: «невская полусухая», «российская полусухая», «сервелат коньячный полусухой», «зернистая полусухая», «минская полусухая», «свиная полусухая»

Срок хранения

Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или на каждой единице продукции

О документе

Дата регистрации

05 марта 2026

Дата завершения

03 февраля 2029

Статус

Недействителен

Пояснение к установке статуса

ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.59152/26 от 05.03.2026 действует до 03.02.2029 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия»: Мясные колбасные изделия. Колбасы сырокопченые категории А: «Брауншвейгская», «Московская», «Еврейская», «Любительская», «Туристские колбаски», «Суджук», «Особенная» «Сервелат», «Советская», «Столичная», «Майкопская»; Мясные колбасные изделия. Колбасы сырокопченые категории Б: «Невская», «Российская», «Сервелат коньячный», «Зернистая», «Минская», «Свиная»; Мясные колбасные изделия. Колбасы сырокопченые категории А: «Брауншвейгская полусухая», «Московская полусухая», «Еврейская полусухая», «Любительская полусухая», «Туристские колбаски полусухие», «Суджук полусухой», «Особенная полусухая» «Сервелат полусухой», «Советская полусухая», «Столичная полусухая», «Майкопская полусухая»; 5 Мясные колбасные изделия. Колбасы сырокопченые категории Б: «Невская полусухая», «Российская полусухая», «Сервелат коньячный полусухой», «Зернистая полусухая», «Минская полусухая», «Свиная полусухая». Декларация о соответствии принята на основании: - протокола испытаний № 2301/11-26 выдан 30.01.2026. Наименование испытуемого образца: «Мясное колбасное изделие. Колбаса сырокопченая категории А «Московская полусухая» Охлажденная». Определяемые показатели – микробиологические показатели: микробиологические показатели: количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), бактерии группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), staphylococcus aureus, сульфитредуцирующие клостридии, бактерии рода salmonella, бактерии listeria monocytogenes, Escherichia colli; токсичные элементы - свинец, мышьяк, кадмий, ртуть; радионуклиды - цезий-137; антибиотики-левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин.. ООО «НПК» допустило проведение не полных лабораторных исследований на группу показателей токсичные элементы, так в протоколе испытания № 2301/11- 26 от 30.01.2026. отсутствуют лабораторные исследования на бенз(а)пирен, нитрозоамины (НДМА и НДЭА), согласно требований приложения № 3 ТР ТС 021/2011.

Основание установки статуса

решение

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 910 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, из мяса…

Группы продукции

Стандарты

  • утвержденная Главным государственным ветеринарным инспектором России В.М. Авиловым от 01 декабря 1994 года № 13-7-2/216, зарегистрирована в Минюсте РФ 14 апреля 1995 г. № 831. Нормы предельно допустимой концентрации нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных и основных видах сырья для комбикормов (утвержденные Главным госветинспектором СССР 18.02.89 и согласованные с зам. Главного государственного санитарного врача СССР № 143-4/1-5а от17.02.89). Максимально допустимые уровни (МДУ) микотоксинов в кормах для сельскохозяйственных животных, утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР № 434-7 от 01.02.89. Правила бактериологического исследования кормов (утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР 10.06.75).
  • ГОСТ Р 55456-2013 ГОСТ Р 55456-2013 Национальный стандарт Российской федерации Колбасы сырокопченые. Технические условия.
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВОАЛЕКСАНДРОВСКИЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС"

Страна

Россия

Адрес

355035, Ставропольский край, г Ставрополь, ул Дзержинского, д 131А

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Шаповалов Владимир Александрович

Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО "Испытательный лабораторный центр "Юг-Тест"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПИ24

Дата внесения в реестр

12 октября 2015 г.