ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.57441/25

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины, охлажденные и замороженные. полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные: мясо фасованное – говядина категории а: тазобедренная часть, поясничная часть, спинная часть, лопаточная часть, плечевая часть, грудная часть, шейная часть, зарез, голяшка, рулька; свинина: категории б – окорок, шейная часть, лопаточная часть, категории в - спинная часть (корейка), поясничная часть, рулька, голяшка; категории г грудная часть; корейка для запекания: категории а из говядины, категории б из свинины; поросенок для жарения: категории в целиковый, разрубленный по хребту; категории а: ребрышки для жарки «оригинальные», ребрышки для запекания; полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные: категории а – вырезка из говядины, из свинины; филей из говядины, из свинины; шейка говяжья; пашина говяжья; лопатка говяжья; окорок (верхний, внутренний, наружный боковой, нижний) из говядины; мясо для запекания и гриля (из свинины, говядины); жаркое шпигованное из говядины, свинины; ростбиф из говядины; мясо для варки из говядины; мясо для тушения из говядины, категории б – грудинка говяжья; пашина свиная; лопатка свиная; окорок (верхний, внутренний, наружный боковой, нижний) из свинины; ростбиф из свинины; шашлык «традиционный»; категории в – шейка свиная; мясо для варки из свинины; мясо для тушения из свинины; мясо «по-селянски» из свинины; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные: набор: категории б – для вторых блюд, для плова; категории г - для первых блюд; категории д – для борща, для шурпы, для холодца, для студня: ножки свиные, уши свиные; рагу: категории в – из говядины; категории г – из свинины; кость пищевая: категории д – говяжья, свиная; категории а - котлеты натуральные «южные», отбивные натуральные «восточные», стейк на кости говяжий; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные: категории а: мясо для плова из говядины; гуляш из говядины; лангет, антрекот, эскалоп, ромштекс, бифштекс, бефстроганов, азу в соусе; отбивная для гриля «фантазия» из свинины, из говядины; отбивная из свинины, говядины; шницель из свинины, из говядины; стейк «наслаждение» из свинины, из говядины; категории б: шашлык «традиционный»; категории в: шашлык свиной, «по-домашнему», из мяса свиных голов; мясо для плова из свинины, гуляш из свинины, поджарка из свинины. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины, охлажденные и замороженные в ассортименте см. приложение №1 на двух листах

Продукция изготовлена в соответствии с требованиями гост 32951-2014 полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. общие технические условия.

Срок хранения

Сроки годности замороженных полуфабрикатов: при температуре хранения не выше минус 18°с - не более 6 месяцев; при температуре хранения не выше минус 8°с - не более 3 месяцев. сроки годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 °с до 6°с: бескостных и мясокостных крупнокусковых – не более 48 часов; бескостных и мясокостных мелкокусковых – не более 36 часов; в соусе не более 24 часов; рубленых – не более 24 часов.

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины, охлажденные и замороженные. полуфабрикаты рубленые: мясные рубленые формованные, панированные: категории а – зразы с ветчиной; категории б – биточки «сочные», «домашние»; зразы с сыром; зразы с яйцом; категории в – котлеты: «татарские», «киевские», «домашние», «полтавские», «гордон-блю»; биточки: «по-домашнему», «семейные», «застольные»; шницель «по-киевски», «школьный»; зразы с грибами; зразы «по-селянски» с грибами; зразы «по-селянски» с луком и яйцом; зразы «по-селянски» с зеленью; зразы «по-селянски» с фасолью и орехами; категории г – котлеты «аппетитные»; шницель «деревенский», «свиной»; мясосодержащие рубленые формованные, панированные: категории г – котлеты «каргопольские», «по-киевски» «старорусские»; шницель «крестьянский»; категории в – котлеты «по-домашнему», «деревенские», «крестьянские»; шницель «говяжий», «по-венски»; зразы «по-селянски» с сыром; зразы «по-селянски» с капустой; зразы «по-селянски» с морковью и орехами; мясные рубленые формованные: категории а – бифштекс «говяжий»; категории б – бифштекс «городской», «по-гречески», «экстра», тефтели «к обеду»; фрикадельки «смак»; люля-кебаб «оригинальный»; категории в – бифштекс «для гурмана»; фрикадельки «киевские», «по-русски», «бабушкины», «любительские», «праздничные», «деревенские»; люля-кебаб «говяжий»; рулет из фарша: «семейный», «столичный», «с луком»; палочки из фарша; мясные рубленые формованные в оболочке: колбаски маленькие: категории б - «кебабчета», «чевапцици»; категории в - «балканские», «походные»; купаты (колбаски для жарки): категории б - «домашние», «сергеевские», «с сыром»; категории в - «колбаски-гриль»; колбаса: категории в - «удачная», категории д - «домашняя»; мясосодержащие рубленые формованные: категории в - ежики «нежные», тефтели «колобок»; категории г - голубцы: «сельские», «домашние», «хуторские»; ежики «вкусные», «закусочные»; люля-кебаб «по-восточному», «южный»; категории д - «деревенские»; мясные рубленые неформованные: категории а – фарш мясной: говяжий, говяжий «для всей семьи», «фермерский», «столичный», «восточный»; категории б - фарш мясной: «домашний», для пельменей; фарш «особый» говяжий; фарш «особый» «нежный»; категории в - фарш мясной: свиной, для котлет, для бифштексов, для биточков; фарш «особый» свиной, фарш «особый» «любительский», фарш «особый» котлетный, категории г - фарш «особый» «старомосковский». Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины, охлажденные и замороженные в ассортименте см. приложение №1 на двух листах

Срок хранения

Сроки годности замороженных полуфабрикатов: при температуре хранения не выше минус 18°с - не более 6 месяцев; при температуре хранения не выше минус 8°с - не более 3 месяцев. сроки годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 °с до 6°с: бескостных и мясокостных крупнокусковых – не более 48 часов; бескостных и мясокостных мелкокусковых – не более 36 часов; в соусе не более 24 часов; рубленых – не более 24 часов.