О продукции

Пищевая рыбная продукция. рыба ( молочная, путассу, скумбрия, сайра, плотва, сорога, вобла, лещ, толстолобик, карась, карп, язь, сазан, елец, красноперка, чехонь, пескарь, чебак, щука, окунь речной) холодного копчения первого и второго сортов: неразделанная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, обезглавленная, пласт с головой, обезглавленный пласт, полупласт, тушка, спинка, филе, боковник, теша, ломтики, кусочки.

Срок хранения

Сроки годности при температуре хранения : от 0˚c до минус 5˚c - 2 месяца; от 0˚c до минус 4 ˚c фасованная - 10 суток; от 0˚c до минус 4˚c фасованная под вакуум -20 суток; от минус 4˚c до минус 8˚c - 30 суток; от минус 4˚c до минус 8˚c фасованная под вакуум - 35 суток. сроки годности рыбы холодного копчения внутренних водоемов при температуре хранения: от 0˚c до минус 2˚c фасованная - 40 суток; от минус 4˚c до минус 8˚c фасованная под вакуумом - 3 месяца.

Условия хранения

Сроки годности при температуре хранения : от 0˚c до минус 5˚c - 2 месяца; от 0˚c до минус 4 ˚c фасованная - 10 суток; от 0˚c до минус 4˚c фасованная под вакуум -20 суток; от минус 4˚c до минус 8˚c - 30 суток; от минус 4˚c до минус 8˚c фасованная под вакуум - 35 суток. сроки годности рыбы холодного копчения внутренних водоемов при температуре хранения: от 0˚c до минус 2˚c фасованная - 40 суток; от минус 4˚c до минус 8˚c фасованная под вакуумом - 3 месяца.


О документе

Дата регистрации

04 мая 2021

Дата завершения

04 мая 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0305 Рыба сушеная, соленая или в рассоле; Рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; Рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные…

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • 11482-96 ГОСТ 11482-96 Рыба холодного копчения. Технические условия
  • ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 040/2016
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Бешененок Сергей Михайлович

Страна

Россия

Адрес

646530, Омская обл, Тарский р-н, г Тара


Лаборатории

Полное название

Испытательный Лабораторный Центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Тарском районе"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.511540

Дата внесения в реестр

11 сентября 2015 г.


Полное название

Испытательный центр бюджетного учреждения Омской области "Омская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПХ92

Дата внесения в реестр

23 июля 2015 г.